Цитата сообщения Laralaram

А кто их не любит? Я имею в виду рёбрышки… Конечно, зависит от того, КАК их приготовить… Но вот если так приготовите, то будет гарантировано вкусно!

Блюда из свиных рёбрышек очень популярны! И приготовить можно рёбрышки по-разному!
Рецептов блюд из свиных рёбрышек великое множество!

Мне понравилось рёбрышки запекать в духовке в глиняной посуде — получаютя нежными и сочными, очень ароматные… мясо само по себе отпадает от костей…

А вот недавно испробовала новый рецепт приготовления рёбрышек от известного повара-женщины из Германии!
Очень удобный и практичный способ приготовления, и результат очень понравился. Мясо получается нежным, сочным, и рёбрышки очень пикантные!!!

Вобщем, всё очень просто и — не побоимся этого слова! — незаморочно!


Рёбрышки прямо стриптизные какие-то — сбрасывали всё со своих косточек без долгого уговаривания… очень нежное мясо, но и очень пикантное!

Рекомендую вам вот ещё одно блюдо из свиных рёбрышек — надеюсь, вы оцените!

Ешьте на здоровье!

Подать лучше с салатом и овощами!

А кто их не любит? Я имею рёбрышки… Конечно, зависит от того, КАК их приготовить… Но вот если так приготовите, то будет гарантировано вкусно!

Продукты:

На 5 кг рёбрышек

Вода - чтоб покрыла мясо на палец;
3 луковки;
Зубок чеснока;
15 зёрен чёрного перца;
Соль - по вкусу.

*** Я готовила меньше, так что соответсвенно уменьшала количество ингридиентов!

Глазурь

160 г коричневого сахара;
200 мл соевого соуса;
200 г мёда;
200 мл кетчупа (томатпасты);
Имбирь - свежий тёртый. 2 кусочка размером с грецкий орех;
Чеснок - 4 зубчика.

*** Мне показалась глазурь сладкой, хотя я брала мёда и меньше. Советую подкорректировать на свой вкус!

Способ приготовления http://bistrofastfood.ru/recipe/blyuda-iz-svinyih-ryobryishek/



1.


2.