Шоколадный рулет с орехами и сгущенкой

Пятница, 16 Марта 2012 г. 10:27 + в цитатник

Цитата сообщения Nap31

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Шоколадный рулет с орехами и сгущенкой

Шоколадный рулет с орехами и сгущенкой

Автор: Оля

	Очень нежное и быстрое в приготовлении блюдо. Вкус ничем не уступает внешнему виду.
	Ингредиенты: Для теста: 3 яйца 1 столовая ложка сахара 100 г маргарина ½ банки сгущеного молока 5 столовых ложек муки 1 пакетик разрыхлителя Для крема: ½ банки сгущенки 1,/2 банки вареной сгущенки 100 г сливочного масла 50 г грецких орехов Для украшения: 50 г черного шоколада 1 столовая ложка сливочного масла 50 мл сливок Грецкие орехи
Орехи слегка истолочь:

Для глазури шоколад смешать со сливочным маслом и поставить на очень маленький огонь:

Когда шоколад расплавится влить сливки и перемешать:

Для крема смешать размягченное сливочное масло и сгущенку:

Хорошо взбить:

Растопить маргарин. Смешать яйца, сахар и сгущенку и взбить:

Продолжать взбивать, добавляя маргарин, разрыхлитель, муку:

Противень выстелить пергаментом, смазать растительным маслом и ровным слоем вылить тесто:

Запекать 15-20 минут до золотистого цвета:

Быстро смазать кремом и посыпать орехами, пока рулет горячий:

Аккуратно свернуть рулетом:

Облить шоколадной глазурью:

Обильно обсыпать орехами и поставить в холодильник до застывания:

При подаче нарезать: