Ходят разные версии относительно места происхождения этого пирога, то ли Швеция, то ли Швейцария, то ли Англия. ДА и рецепты отличаются. Самый распространенный с растительным маслом, есть еще более воздушный морковный бисквит, а у нас сегодня австрийский вариант со сливочным маслом. Убийственно вкусно…..

Тирамису

         Тирамису - одно из самых знаменитых итальянских блюд. Для приготовления классического тирамису необходимы mascarpone (маскарпоне) - молодой мягкий сыр с добавлением сметаны или сливок и savoiardi - воздушное пористое печенье в форме трубочек. Однако существует множество вариантов с добавлением фруктов, ягод, шоколада и различных алкогольных напитков.

              Кроме того, есть немало рецептов вкусных тортов с тем же названием, для которых используется крем на основе сыра маскарпоне и бисквитные коржи. Если вы не смогли купить маскарпоне, то для торта или десерта используйте смесь из нежного сливочного сыра или жирного творога с добавлением сливок, масла или молока.

Чёрный кофе с корицей

Не секрет, что специи используют не только в еде, но и при приготовлении различных напитков, в том числе и кофе. Разнообразить времяпрепровождение за чашечкой любимого чёрного кофе можно, добавив в рецепт приготовления напитка немного пряностей, например корицы.  Нежный и сладкий аромат этой специи придаст атмосфере спокойствие и теплоту. К тому же, помимо эстетических качеств, корица обладает  полезными лекарственными свойствами.  Для приготовления чёрного кофе с корицей понадобится: • молотый натуральный кофе - 1 ч.л. с горкой • сахар - 1/3 ч.л. • корица - 1/3 ч.л.     Насыпать кофе в турку и немного подогреть над огнём.  Добавить корицу, сахар и долить чашку воды, довести до кипения. Как только кофе закипит, отлить часть в чашку, из которой будет употребляться напиток, снова довести до кипения и немного отлить. Повторить так 3-4- раза. Должен получиться кофе с пенкой.  При желании,  в чашку можно добавить ещё сахара.    Зимний Кофе   Когда за окном гололед, а улицы покрыты снежным одеялом, нет ничего лучше теплого, согревающего кофе, который бы поднял настроение. Существует огромное количество всевозможных рецептов. Многие уже придумывают свои собственные. Ведь это так просто. Нужно лишь проявить немного фантазии и изобретательности. Один из таких рецептов перед Вами:    Ингредиенты для напитка: - 1 порция крепкого кофе эспрессо, - 1 чайная ложка масла фундука  - 1 чайная ложка меда, - щепотка кардамона - щепотка имбиря - молоко. Нужно смешать масло фундука, мед, имбирь и кардамон до консистенции сметаны. Затем, полученную смесь следует переложить в чашку и залить горячим и крепким эспрессо.  А теперь начинается самое интересное  – украшение напитка.  При помощи молочной пены можно придать напитку зимний вид, а затем, по желанию, украсить его, полив шоколадом. Рецепт кофе   В Холодную пору простудится проще простого. Все вокруг только и норовят чихнуть именно на Вас. Если уж и случилась такая напасть, то поможет кофе с перцем. Название звучит страшновато, но в то же время очень убедительно. В самом рецепте тем более нет ничего опасного, к тому же он очень прост. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты: - 1 чайная ложка молотого кофе - сахар по вкусу - щепотка красного перца - соль   - сливочное масло 1/2 чайной ложки   Кофе необходимо засыпать в турку. Затем варить на небольшом огне. Засыпать сахар и помешивая довести до кипения и оставить постоять немного. Далее добавить соль, масло и перец. Всё хорошенько перемешать и через 1 мин еще раз довести до кипения. Напиток имеет очень высокий тонизирующий эффект, поэтому пить его нужно не позднее 5-7 часов до сна. Противопоказания: Не стоит пить при сильном воспалении горла. Пейте кофе и не болейте! Пламенный Кофе   Каждое утро мы пьем согревающие напитки вроде чая или кофе. Чтобы как-то разнообразить этот ежедневный ритуал существует множество рецептов, которые могут сделать процесс приготовления кофе интересным. Для приготовления «Пламенного» кофе Вам понадобится:  - Кожура одного апельсина  - Кожура одного лимона - Кофейная чашка коньяка - Четыре чашки кpепкого кофе  Нужно нарезать кожуру апельсина и лимона тонкой соломкой. Затем положить их в кастрюлю и залить коньяком. После, поставить кастрюлю на небольшой огонь. Затем поджечь жидкость и в пылающую смесь залить кофе. В конце необходимо накрыть кастрюлю  крышкой и дать настояться несколько минут.  Содержимое разлить по маленьким чашкам. Кофе с колой   Сварите на воде крепкий черный кофе из молотых зерен. Затем отфильтруйте и остудите.  В чашку добавьте кубиков льда и чайную ложку сливок. Налейте кофе, а вслед за ним - кока-колу.  Размешайте и подавайте на стол.  Ингредиенты:  - 1/2 чайной ложки молотого кофе  - 100 мл воды  - 1 чайная ложка сливок  - 50 мл кока-колы  - лед кубиками     ИСТОЧНИК http://www.coffeetime.ru/

Я гоняюсь за ним уже полгода. Впервые попробовала его на дне рождения свекрови, в октябре, и сразу влюбилась в этот рецепт. Подруга свекрови принесла ей попробовать. Мне досталась тогда всего одна котлетка. Полгода  я бегала за свекровью, упрашивая, чтобы она позвонила подруге и выпытала рецепт. Наконец свекровь осознала, что я от нее не отстану (как пел Высоцкий «Уж ежель я чего решил, то выпью обязательно») и вот я обладатель заветного рецепта.

Кто там жаловался про кризис на кулинарных сайтах? Руки в ноги и марш на кухню!!!

Такого рецепта я в Интернете не видела: нежнейшие рыбные котлеты, которые при дегустации оказываются с секретом – начинкой из красной рыбки. Кстати, та самая подруга свекрови, которая и поделилась со мной рецептом – жена рыбака, уж она-то знает как сделать вкусную рыбку!

Котлеты «Секрет рыбачки»

Те, кто считает постные блюда невкусными, сильно ошибаются! Этот легкий салат - прямое тому подтверждение!

Ингредиенты:

1 морковь
1 столовая ложка нарезанного зеленого лука
0,5 чайной ложки семян тмина
2 чайных ложки оливкового масла
1 столовая ложка красного винного уксуса
1 чайная ложка меда
Соль и перец по вкусу

Вкуснейшее блюдо из куриной грудки в нежном сливочном соусе. Мелко порезанные кусочки мяса делают блюдо нежным, а соус придает пикантный вкус.

ВНИМАНИЕ: данный пост предназначен только для участников сообщества "Мир клипарта". Разрешается цитирование в установленном порядке на liveinternet
Копирование на сторонние блоги и сайты запрещенно. Нравится материал - тогда берем превью и ставим ссылку на сам пост.

Posted: 27 Feb 2012 03:02 AM PST

Эх, Масленница! Блины, блинчики и блиночки! Всю неделю печем и едим блинчики – с мясом и грибами, с рисом и печенью, с рыбкой и икрой, со сгущенкой и вареньем, со сметаной и без! Но гостей, конечно, такими блинчиками не удивить – они и сами с усами, а точнее - с блинами. Поэтому к приходу гостей срочно пришлось придумывать что-то новое и вкусное, но так чтобы понравилось и взрослым и детям. Остановила свой выбор на блинном тортике. За идею взяла торт «Монастырская изба», а у меня соответственно получилась Изба Масленичная!

Тортик десертный, подается холодным.