Огромная благодарность автору:
Юлия Савченко


Давно хотела приготовить рисовые шарики с сюрпризом. И вот, наконец, собралась. Для начинки взяла кусочки куриного филе, жареные лисички и плавленый сырок. Получилось необычное, красивое и очень вкусное блюдо. Вот только лично мне достался всего один шарик.))




Ингредиенты:
Рис (можно дробленый)
Куриное филе
Грибы
Плавленый сырок
Панировочные сухари
Специи
Соль

Приготовление:

— нарезать филе кусочками примерно 2 на 2 см



— обжарить филе



— нарезать грибы



— обжарить грибы



— нарезать сырок кубиками



— отварить рис (у меня был дробленый), нужно чтобы получилась вязкая каша<



— выложить 2 ст.л. горячей каши на полиэтиленовую пленку (так удобнее заворачивать начинку)



— выложить на рис начинку: кусочек филе, грибы и сырок



— с помощью пленки сформировать шарик



— обвалять шарик в панировочных сухарях<



—
— обжарить, постоянно переворачивая шарики



На тарелке рисовые шарики выглядят очень аппетитно, а на вкус еще лучше.