Рецепт от angelaand

Рыбные блюда - самые любимые в моей семье. Готовлю я их 3-4 раза в неделю.  Одним из популярнейших рецептов является лосось с азиатским кунжутным соусом. Готовится он быстро и просто. Главное, иметь под рукой необходимые специи.

Ингредиенты:

2 ч.л. слегка поджаренных семян кунжута

1 ч.л. мелко нарезанного чеснока ( можно сухого)

1 ч.л. мелко нарезанного репчатого лука (можно сухого)

3/4 ч.л. молотого имбиря

1/2 ч.л. измельченного красного перца (острого)

1/3 стакана жидкого мёда

1/3 стакана мелко нарезанного зелёного лука

2 ст.л.соевого соуса (я использую органический тамари соевый соус)

1 кг филе свежего лосося

Смешать в миске все ингредиенты (кроме лосося).
 

Застелить противень аллюминевой бумагой (для упрощения чистки). Выложить лосось кожецей вниз и полить равномерно рыбу соусом. 

Выпекать в предварительно нагретой до 190С (375F) духовке 20 минут. В процессе выпекания поливать рыбу соусом несколько раз.
Подавать с рисом, картофельным пюре, овощами или салатом (по выбору).

Источник