ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ :

СОВЕТ 1: 10 полезных упражнений для суставов, не вставая с постели

Они помогут не только при остеохондрозе и артрозе, но и от других проблем, уверяет д.м.н., врач-кинезитерапевт Сергей Бубновский

Для стоп
Эти несколько упражнений хорошо выполнять при: плоскостопии, подагре, шпорах стопы,артрите голеностопного сустава, после травмы или операции на пяточном (ахилловом) сухожилии, варикозном расширении вен, отечности голеностопного сустава, мигренях.
Все их нужно выполнять 15-20 раз, пока не ощутите тепло в работающих суставах. Если услышите хруст, не обращайте внимания, скоро он пройдет.

1. «Отталкивание»
И.п. Лежа на спине, руки лежат свободно по бокам, ноги прямые, на ширине плеч.
Поочередно вытягивайте большой палец стопы (до максимально возможного выпрямления), потом сгибайте его к себе опять же по максимуму, делая как бы вытягивающие движения пяткой. Вперед и назад. Можно вместе, можно поочередно каждой ногой.

2. «Дворники»
И.п.П - то же, что в первом упражнении.
Поочередно сводите большие пальцы и разводите их максимально в стороны. При сведении старайтесь большие пальцы положить на поверхность кровати. При разведении медленно, не спеша как бы скручивайте всю голень.

3. «Вращения»
И.п. То же.
Вращайте стопой по часовой стрелке и против, попеременно. Следите за большими пальцами ног и именно ими старайтесь чертить круги.

4. «Кулак».
И.п. То же.
Максимально сожмите пальцы стоп, словно собирайтесь схватить ими яблоко или мячик. Потом также максимально растопырьте пальцы, словно расправив ладошку.

Для коленного сустава
Это упражнение полезно не только для разминки, необходимы они при остеоартрите коленного сустава, после травмы коленного сустава. Выполнять эти упражнения тоже нужно по 15-20 раз.

5. «Скольжение пятками».
И.п. - ноги прямые, руки вдоль туловища.
Поочередно сгибать и разгибать ноги в коленях, как бы скользя подошвами по кровати. При сгибании старайтесь пяткой коснуться ягодицы (можно даже помочь себе рукой, хотя при этом возможны судороги бедра).

Для тазобедренного сустава
Два следующих упражнение помогают при коксартрозе, асептическом некрозе головки тазобедренного сустава, боли в нижней части спины.

6 «Колеса поезда»
И.п. - колени полусогнуты.
Поочередно вытягивайте прямую ногу пяткой вперед на максимальную длину, буквально до смещения таза. Руками можно держаться за спинку кровати.

7. «Колено в стену»
И.п. - ноги на ширине плеч согнуты в коленях. Руки слегка разведены в стороны, ладонями вниз. Поочередно опускайте согнутую ногу к постели внутрь - левое колено к правой ноге, правое колено - к левой.

8. «Полумостик»
Это упражнение очень полезно при опущении тазовых органов, запорах, геморрое, трещинах прямой кишки.

И.п. - согните ноги в коленях, колени вместе, стопы касаются друг друга, руки лежат свободно по бокам.
Предупреждаем - упражнение достаточно сложное, но эффективное. Итак, на выдохе старайтесь как можно выше поднять таз, при этом сжимая ягодичные мышцы несколько раз.

9. «Подтягивание»
Очень эффективно при болях в спине.

И.п. Выпрямившись, ноги прямые, руки - по бокам.
Обхватите руками согнутую в коленях ногу и прижмите ее к груди, приподнимая спину от постели и пытаясь коснуться подбородком колена. Поменяйте ногу. Сделайте упражнение 15 раз. Возможны болезненные ощущения в поясничном и грудном отделе позвоночника. Поэтому упражнение нужно делать плавно, на выдохе.

Для брюшного пресса

10. «Втягиваем живот»
И.п. - ноги согнуты в коленях, подошвы плотно стоят на постели. Ладонь правой или левой руки лежит на животе.
На вдохе выпячивайте, на выдохе втягивайте живот (чтобы ладонь опускалась вместе с животом). После небольшой задержки дыхания вдох как бы сам возвращается. Сделайте 20-30 повторений.

ВАЖНО!
Иногда при выполнении этих упражнений могут возникнуть судороги в икроножных мышцах. Не пугайтесь - вы на правильном пути. Помассируйте мышцы и продолжайте упражнения.

КСТАТИ
Почему важно укреплять стопы

Стопа вместе с голеностопным суставом не просто амортизирует, снижает нагрузку на спину, она еще и несет на себе весь вес тела, порой избыточный. В стопе и голеностопном суставе 27 костей, столько же мышц и 109 связок - немногим меньше, чем в кисти. А на деле наши стопы далеко не так подвижны и разработаны, как кисти рук. Это при том, что именно на стопах находятся так называемые восходящие меридианы, с которыми работают иглорефлексотерапевты, избавляя нас от головных и других болей. Поэтому так важно делать хотя бы небольшую разминку по утрам в постели, чтобы помочь нашим ногам быть подвижными и легкими.

12 рецептов от целителей

ВЫСОКОЕ КРОВЯНОЕ ДАВЛЕНИЕ. Столовую ложку кукурузной муки положите на дно стакана, залейте доверху горячей водой и оставьте на ночь настаиваться. Утром натощак выпейте только воду, гущу не размешивайте.

БРОНХИТ. 2—3 листа мать-и-мачехи сварите в половине литра молока, процедите, добавьте на кончике ножа свежее свиное сало. Настой пейте по кофейной чашке вечером перед сном.

БРОНХИТ У ДЕТЕЙ. Два сырых яйца поджарьте на свином жире и посыпьте солью. Когда они остынут, положите их на ночь на грудь ребенку.
В головке красного репчатого лука, очищенного от шелухи, сделайте углубление, в которое положите чайную ложку сахарного песка. Ежедневно, пока не выздоровеет, ребенок должен съедать приготовленную таким образом небольшую головку лука.

АСТМА. 40 головок лука-севка заварите кипящей водой и держите до тех пор, пока они не размякнут. Затем положите их в 0,5 литра оливкового масла и разомните. Это пюре принимайте утром и вечером по 1 столовой ложке до еды.

ОСТРЫЙ ГАСТРИТ. 200 граммов листьев малого подорожника (с узкими продолговатыми листьями) в течение 5 минут отварите в половине литра чистой виноградной раки (или водки). Отвар процедите и, когда остынет, перелейте в бутылку. Принимайте утром по 1 столовой ложке натощак за час до подъема. Во время лечения ни в коем случае нельзя курить.

БОЛИ В НОГАХ. В большой эмалированной посуде сварите пучок красно-белого клевера. Когда отвар остынет, процедите и добавьте 1 столовую ложку керосина. В этой смеси парьте ноги 3—4 вечера подряд.

РАСШИРЕНИЕ ВЕН. Ранним утром до восхода солнца походите в чистых хлопчатобумажных носках по росистому лугу, чтобы носки хорошо пропитались росой. Не снимайте их — пусть высохнут на ваших ногах.

В течение 10 дней накладывайте повязку со свиным легким, порезанным на ломтики. Одну или несколько таких повязок можно посыпать серой и тоже приложить к больному месту. Повязку следует держать всю ночь.

Зеленые грецкие орехи положите в эмалированный сосуд и залейте их оливковым маслом. Сосуд оставьте на солнце не менее чем на 40 дней. Больные места смазывайте настоявшейся смесью.

ВОСПАЛЕНИЕ ЛИЦЕВОГО НЕРВА. Накалите на огне иглу и легкими покалываниями прикасайтесь к коже лица — сначала к здоровой его части, потом — к больной. Легкие ожоги кожи быстро пройдут, не оставляя следов.

ЭКЗЕМА. Чистые больные участки кожи смазывайте жидкостью, которая в мае образуется в семенах вяза. Кроме того, обливайте больного отваром из букета лесных цветов.

Вымытые больные места смазывайте тампоном, намоченным в смеси, которая приготовлена из кофейной чашки растительного масла и такой же порции уксуса.

ГРИБОК НА НОГТЯХ РУК. Сварите крепкий кофе и несколько раз погрузите руки в его настой, но осадок не взбалтывайте. Это средство лечит также грибок на ногах, снимает боли в ступнях и лодыжках, помогает избавиться от толстой отслаивающейся кожи на пятках. При повторении процедуры несколько вечеров подряд грибок полностью исчезает, кожа становится гладкой, а боли проходят.

ГРИБОК НА ПАЛЬЦАХ НОГ. Хорошо вымытые ступни погрузите в крепкий винный уксус. Спите в чистых носках, пропитанных таким уксусом.

ВОСПАЛЕНИЕ ЯИЧНИКОВ. Сварите лесное сено в подходящем сосуде и поместите больную над паром. Процедуру повторяйте каждый день до прекращения воспаления. Лесное сено можно заменить капустой, сваренной в молоке.

Нестираную овечью шерсть облейте горячей водой и поместите больную над паром.

ТИБЕТСКАЯ МЕДИЦИНА. РЕЦЕПТЫ.

Рецепты тибетской медицины при аритмии - пить отвар из календулы.
При атеросклерозе - пить отвар из вереска.
При белокровии - пить настой из цветов гречихи (1 стакан на 1 литр кипятка).
При бронхите - пить чай из цветов гречихи (40 г на 1 литр кипятка).

Рецепты тибетской медицины при бронхиальной астме:

2 головки чеснока + 5 лимонов перемолоть, залить 1 литром кипятка. Настоять 5 дней. Процедить и пить 3 раза в день по 1 ст. ложке за 30 минут до еды.
Пить 5 раз в день по 100 мл настоя из багульника болотного (30 г на 1 литр кипятка).
Пить чай из листьев сирени, собранных во время цветения.

При воспалении среднего уха - на ночь вставлять тампон, смоченный в настойке можжевельника.

Для лечения гастрита: Пить чай из гриба чага.
Пить настой из листьев мать-и-мачехи.
Пить отвар из тысячелистника (10 г на 200 мл воды).

Рецепты тибетской медицины для лечения геморроя:
Пить по 50 капель 3 раза в день настойку тысячелистника (30 г на 100 мл спирта).
Принимать по 2 ст ложки сок тысячелистника, смешанного с медом. Ф На ночь накладывать компресс из ягод рябины.

Для лечения грибока ног - парить ноги в настое или отваре из молочая.

При закупорке вен - пропарить ноги на ночь и обложить их листьями сирени.

Для лечения зоба - пить по 1 ст. ложке спиртовую настойку из грецкого ореха.

Рецепты тибетской медицины для лечения импотенции - пить по 100 мл 3 раза в день настой из зверобоя (10 г на 200 мл кипятка).

Для лечения лишая стригучего - натереть лишай чесноком, затем втирать смесь из угля березовых дров и сока корня лопуха.

При мозолях - удаляют живицей хвойных деревьев и соком чеснока или мазью (сок чеснока и свиной жир).

Лечение полиартрита - оборачивать на ночь больные места листьями ревеня или лопуха.

Рецепты тибетской медицины при отложении солей: Пить чай из листьев брусники, Пить чай из коры березы, осины и дуба. Пить настой из корней шиповника.
Пить спиртовую настойку из цветов белой акации, обильно смачивать и массировать больные места этой же настойкой.

При воспалении печени - пить отвар из корней шиповника или ноготков (40 г на 1 литр воды).

Рецепты тибетской медицины для лечения радикулита:
Втирать на ночь спиртовую настойку из корня сабельника болотного, хмеля, цветов белой акации, имбиря, мухомора, индийского дикого лука.
Делать компрессы из смеси: размолотый конский каштан, камфорный спирт, свиной жир.

Варикозное расширение вен - в течение года пить чай из молотого мускатного ореха.
Стенокардия - ежедневно есть семечки тыквы.
Сердечные боли - пить чай из мелиссы.
Тромбофлебит: После горячих ванночек для ног в настое из травы сушеницы обложить их на ночь мятыми листьями сирени. Делать компрессы из молотого бодяка (осот). Втирать спиртовую настойку из цветов белой акации.
Рецепты тибетской медицины для лечения заболеваний щитовидной железы (базедова болезнь) - длительно принимать чай из лапчатки серебристой.

Тибетская народная медицина уделяет большое внимание дыхательной системе йогов, точечному массажу, искусству расслабляться, правильному питанию, сну, чистоте ног и их массажу.
Йоги считают стопы ног важным элементом тела, так как на них имеются много точек, воздействуя на которые, мы можем наладить работу многих органов и систем.
Поэтому ноги нужно держать в идеальной чистоте, почаще массировать и стоять на массажном коврике.
Рекомендуемый бальзам для массажа стоп: 100 г оливкового масла, 40 г кунжутного масла, 10 г витамина А в масле. Перед массажем принять ванночки 15 минут из 1 г соды питьевой на 3 литра теплой воды. Ноги протереть и, нанеся бальзам, втирать его круговыми движениями. Надеть носки и лечь спать.

Если имеются пяточные шпоры, то устранить это можно, делая компрессы из 100 г молотого каштана, 100 г чеснока и денатурат (древесный спирт).
Если потресканы пятки, то необходимо смазать их пихтовым бальзамом, наложив марлевый тампон, или, попарив стопы, смазать медом и наложить капустный лист (запарив в кипятке).

Искусство сна - хорошо спит тот, кто хорошо расслабляется. Значение хорошего сна огромно, так как во время сна происходит текущий ремонт биоструктур; усиленная нейтрализация и выведение токсических веществ; нормализация обменных процессов и энергетический обмен.

КАК ПРАВИЛЬНО УКРЫТЬ ВИНОГРАД НА ЗИМУ

После того как укрыли корни землей, надо обязательно побеспокоиться о снегозадержании. Оголенные почвы промерзают в несколько раз сильнее и глубже укрытых снегом.

Если у вас открытый участок, для снегозадержания установите со стороны господствующих ветров деревянные щиты высотой не менее 1,5 м. Их ставят вертикально на расстоянии 2–3 м от крайнего ряда, после чего закрепляют вбитыми в почву кольями.

Хорошее снегозадержание обеспечивают посадки яблонь – ранеток и полукультурок, слив, груш, облепихи со стороны господствующих ветров. Там, где наблюдается выдувание снега, его нужно уплотнять, слегка приглаживая лопатой (речь идет о свежевыпавшем снеге, уплотнить его нужно до метели).

Важно помнить

Укрывать нужно не столько лозу (проверено: она выдерживает до –18...–25 °с), сколько корни. При этом не следует брать почву, чтобы укрыть лозу, в непосредственной близости от виноградного куста – тем самым оголяются корни, как следствие растение погибает.

Укрытие винограда

Оставленные лозы и рукава лучше связать некрепко в пучок. Связывать нужно в наклонном положении в направлении роста рукава и лоз – так будет легче пригибать виноград ко дну канавки перед укрытием на зиму или весной – при угрозе возвратных заморозков.

Иногда лозы оказываются сильно выгнутыми вверх – такие нужно прижать металлическим крючком (лучший способ изготовления: взять использованный сварочный электрод и согнуть таким образом, чтобы "ручка" составляла примерно 2/3 длины электрода; расстояние между "ручкой" и краем крючка – не более 5 см). С помощью крючков лозу прижимают ко дну канавки, и садоводу не приходится насыпать дополнительный слой грунта.

Серия сообщений "виноград":
Часть 1 - Можно ли вырастить виноград в средней полосе России?
Часть 2 - Чем определяется зимостойкость винограда?
...
Часть 8 - КОГДА ОБРЕЗАТЬ ВИНОГРАД. БОРЕМСЯ С БЕЛЫМ НАЛЕТОМ НА ЛИСТЬЯХ ВИНОГРАДА.
Часть 9 - КАК ПРАВИЛЬНО ОБРЕЗАТЬ И УКРЫВАТЬ ВИНОГРАД НА ЗИМУ
Часть 10 - КАК ПРАВИЛЬНО УКРЫТЬ ВИНОГРАД НА ЗИМУ
Часть 11 - Маленькие подсказки дачникам в огороде
Часть 12 - Как правильно формировать виноград
Часть 13 - 16 СОВЕТОВ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ВИНОГРАДА

ДАЧНЫЕ ХИТРОСТИ ЛУЧШИХ ОГОРОДНИКОВ
1. Чтобы выросли корнеплоды-великаны

Чтобы вырастить крупные корнеплоды (морковь, свеклу и т. д.), можно использовать следующий нетрадиционный способ посадки.

Железным ломиком сделать в земле дырочки глубиной 30 - 40 см. Каждую дырочку заполнить перегнойно-зольной смесью, слегка полить, положить 2 - 3 семечки, чуть засыпать землей. Место посадки пометить колышком. В остальном уход обычный, только поливать следует чаще и больше.


2. Самое дешевое удобрение

Берем по весне молодую крапиву (только до образования семян). Наполняем ею бочки до краев и заливаем водой, желательно дождевой, добавляли несколько капель экстракта валерианы. Через некоторое время крапивная жижа вспенится и забродит, появится характерный запах. А через неделю раствор жидкости посветлеет. Это означает, что брожение закончилось и удобрение готово.

Перед использованием крапивную жижу необходимо разбавлять водой в соотношении 1:10. После чего ею следует поливать растения под корень.

3. Силу алоэ - в садовых целях!

У многих на подоконниках растет это скромное, но удивительно целебное растение - алоэ. Его волшебную силу широко используют для борьбы с болезнями, в качестве компонента для различных питательных масок, но ее можно использовать и в садоводстве!

Пропустите листья алоэ через мясорубку и залейте водой, чтобы она их покрыла. Настаивайте 12 часов. За 40 дней до посадки семена (любые) замочите в этом растворе на 12 часов. Затем выньте, высушите. Через 40 дней сажайте. Семена, замоченные в биологически активном стимуляторе роста, быстро взойдут, плоды будут крупными и вкусными.

4. Томаты имеют свойство доставать воду сами, уходя корнями глубоко в грунт.

Стебель помидора в самом низу проткнуть насквозь медной проволокой. Ионы меди разносятся по растению и действуют на грибок также, как и опрыскивание медным купоросом, плюс-не смываются дождями!

5. Как приготовить в домашних условиях раствор-стимулятор роста?

Растворы-стимуляторы роста, способствующие хорошей укореняемости луковиц и черенков, раннему цветению и повышению коэффициента размножения луковиц, обладающие, к тому же, антибактериальными свойствами, можно приготовить дома на основе мёда или сока алоэ:

* Стимулятор роста из мёда:

развести мёд в тёплой воде (0,5 чайной ложки мёда на пол-литровую банку чуть тёплой воды), раствор можно использовать сразу же для замачивания луковиц перед посадкой (луковицы замачивают на 10-12 часов, черенки на 4-6 часов). Перед посадкой в грунт обработанные в растворе мёда луковицы и черенки промыть чистой водой.

* Стимулятор роста из алоэ:

добавить столовую ложку сока алоэ на стакан чуть тёплой воды, раствор слить в банку, закрыть крышкой и убрать в тёмное прохладное место на неделю, затем добавить кипячёную воду до 5 литров жидкости. В этом растворе луковицы замочить на 10-12 часов, черенки на 4-6 часов, перед посадкой в грунт луковицы и черенки можно не промывать.

6. Сушёные листья роз - потрясающий корнеобразователь...

А кто знает, что сушеные листья роз (1 стакан заварить крутым кипятком и добавить 2 капли йода на литр воды) просто потрясающе помогают образованию корней у растений. Достаточно обработать корни или полить во время посадки. Раствор должен остыть .

Лучшие сорта лука для подзимнего посева.

В последние годы садоводы стали широко применять подзимние посадки лука-севка. Лучшее время для этого – конец октября – начало ноября, когда наступит устойчивая холодная погода и температура почвы понизится до –1…2 оС.

Более точно определить срок невозможно, так как это в большой степени зависит от опыта и интуиции садовода. Обычно это совпадает с началом серьезных утренних осенних заморозков. При этом норму посадки севка надо увеличивать по сравнению с весенними посадками на 20-25 %. До замерзания почвы севок успевает укорениться, но не прорастает.
Преимущество подзимних посевов особенно заметно в годы с засушливой весной, поскольку севок, посеянный под зиму, в полной мере используют зимнюю влагу, быстро набухает, дает ранние и дружные всходы, успевает до засушливой погоды сформировать мощную корневую систему.

Для подзимней посадки лучше всего подходит мелкий луксевок диаметром менее 1 см большинства районированных сортов. Это тот самый севок«овсюжник», который при сортировке урожая севка мы обычно просто выбрасываем, а при зимнем хранении в квартире он практически полностью высыхает.

Растения, выросшие из такого севка, не стрелкуются, а большой забег во времени благодаря посадке под зиму дает возможность получить хорошо вызревшие крупные луковицы. К тому же сейчас на прилавках магазинов появились и специально предназначенные для подзимних посевов гибриды – Арктик, Радар, Саншайн и другие сорта и гибриды.

Место под посадку севка выбирают на незатопленных участках, хорошо освещенных солнцем. Под перекопку вносят по 0,5 ведра перегнившего компоста и по 1 стакану золы на 1 м2. Затем формируют грядку, слегка уплотняют ее поверхность и делают бороздки глубиной 3-4 см с расстоянием между ними по 12 см. При более мелкой посадке луковицы весной могут быть выперты из почвы.

Просушенный мелкий севок раскладывают в бороздки через 3-4 см друг от друга и засыпают его перегноем или рыхлой почвой, сверху мульчируют торфяной крошкой или прикрывают листьями.

А чтобы весной с этой грядки получить еще и лук на перо, осеннюю посадку севка можно и загустить, сажая его в борозды через 2 см друг от друга. В мае надо вырвать лук на перо через растение, и дальше он будет расти при нормальной площади питания.
Когда выпадет достаточное количество снега, на грядку надо набросать дополнительный слой этого лучшего природного утеплителя. Весной же на грядке нельзя допустить застоя воды, поскольку это может привести к вымоканию луковиц.

Сразу после таяния снега мульчу и листья с грядки убирают. Для более быстрых и дружных всходов желательно прогрести очень мелкие бороздки над рядками. Но делать это надо осторожно, чтобы не повредить проростки.

Состояние подзимней посадки будет хорошо видно уже в апреле, и в случае неудачи (суровая бесснежная зима) вы сможете внести коррективы оставшимся лукомсевком крупных фракций или продать излишки севка при хорошем состоянии подзимней посадки.
Для получения более крупных головок в это время лук необходимо подкормить раствором коровяка или птичьего помета (1:10) и покрыть пленкой, натянутой по проволочным дугам.
В середине мая необходимо провести вторую подкормку нитрофоской по 1 ст. л. на 1 м2 или снова подкормить коровяком. В начале формирования луковиц необходимо провести подкормку суперфосфатом и сульфатом калия, а на достаточно кислых почвах эту подкормку заменить древесной золой. До июля необходимы регулярные поливы с обязательным рыхлением почвы. К началу августа лук готов к уборке.

Подзимний лук созревает чуть раньше, чем посаженный весной и дает, как правило, одну крупную луковицу независимо от сортовых особенностей. Растения обычно не повреждаются луковой мухой, т. к. к началу ее лёта на донце севка образуется большая мочка корней, и оно становится недоступным мухе для откладывания яиц.
Кроме того, посадочного материала овсюжника необходимо в 3 раза меньше по сравнению с весом стандартного севка, да и стоит он осенью значительно дешевле, нежели весной.

К сожалению, подзимний посев овсюжника удается не у всех. Причиной является нарушение условий его выращивания, о которых мы только что говорили: ранняя либо слишком глубокая посадка, отсутствие мульчирования посева и весеннего снегозадержания. Соблюдение предложенной технологии обеспечит вам хороший урожай лука-репки из овсюжника.

Рекомендуемые сорта лука для подзимнего посева:

● Стригуновский местный - один из самых распространенных сортов лука. Скороспелый, малогнездый, острого вкуса. луковицы округлой формы, светло-желтый, массой 100-120 г.

● Штутгартер Ризен - урожайный, среднеспелый сорт. Луковицы плоскоокруглые, отличного острого вкуса, массой 80-100 г. Сорт малогнездный. Обладает повышенной устойчивостью к ложной мучнистой росе. Хорошо хранится.

● Мячковский - старинный сорт лука народной селекции. Высокоурожайный, средне ранний, малогнездный, с розоватыми сухими и белыми сочными чешуями. Может выращиваться из семян в однолетней культуре, но из севка дает лучшие урожаи.

● Кармен - сорт лука с фиолетовыми сухими и сочными чешуями. Образует гнездо из 2-3 луковиц. Имеет слабоострый вкус. Образует средней плотности плоскоокруглые выровненные луковицы массой 100-120 г. Хранение хорошее, длительное.

● Серебрянный принц - среднепоздний, очень урожайный сорт.

● Малогнездный (1-2 луковицы в гнезде). Луковицы округло-плоские, плотные, массой 60-80 г. Окраска наружных чешуй золотисто-желтая, внутренних - белая. Вкус - полуострый. Урожайность - 1,2-1,6 кг/кв.м. Лежкость при хранении хорошая.

Серия сообщений "лук, чеснок и пряные травы":
Часть 1 - ПОДКОРМИТЕ ЛУЧОК НАШАТЫРЕМ
Часть 2 - Когда сажать чеснок
...
Часть 16 - Бабушкин секрет про лук
Часть 17 - ПОДКОРМИТЕ ЛУЧОК НАШАТЫРЕМ.
Часть 18 - Лучшие сорта лука для подзимнего посева.
Часть 19 - Луку навоз не даю
Часть 20 - Лук порей.
...
Часть 26 - САЖАЕМ ЧЕСНОК ОСЕНЬЮ! 5 ХИТРОСТЕЙ ДЛЯ БОЛЬШОГО УРОЖАЯ
Часть 27 - КАК ВЫРАСТИТЬ УКРОП КУСТОМ, А КАК - ЗОНТИКОМ
Часть 28 - ЧТО НУЖНО ДЛЯ ХОРОШЕГО УРОЖАЯ ЛУКА

НАШАТЫРНЫЙ СПИРТ - ЗАЩИТНИК РАСТЕНИЙ!
Заметили, что у лука побледнели и приобрели желтоватый оттенок перышки? Это он сигналит вам, что голодает из-за нехватки азота. Помогите ему, подкормив раствором нашатырного спирта.
Разбавьте в 10-литровом ведре воды 3 ст. ложки нашатыря и вечером пролейте грядки с лучком (под корешок). Такой ядреный раствор не только подкормит, но и отпугнет луковую муху.

Оказывается, раствор аммиака, может существенно облегчить жизнь дачников-любителей, защищая садово-огородные культуры от различных вредителей и болезней. Помимо этого, считается, что полив этим раствором полезен для роста растений и используется в качестве дополнительной подкормки.

ВРЕДИТЕЛИ, ЧУВСТВИТЕЛЬНЫЕ К ПАРАМ АММИАКА.

1. Скрытнохоботник – вредоносный жук-долгоносик, наносящий серьезный урон луковым и чесночным посадкам. Чтобы отпугнуть этого вредителя, не дать пожелтеть и погибнуть урожаю, в первой половине лета необходимо осуществлять полив грядок с чесноком или луком раствором нашатырного спирта (25 мл на ведро воды). Такую процедуру следует проводить раз в 7-8 дней. Это и подкормка растений азотными соединениями, и качественное отпугивающее средство от насекомых. Такой способ очень недорогой, как и цены на туры на Кипр.

2. Тля – способна уничтожить зелень на многих деревьях и кустарниках, практически полностью. Избавиться от этих вредителей можно с помощью следующего раствора – на ведро воды берется 50 мл нашатырного спирта и четверть куска натертого хозяйственного мыла (для лучшего прилипания). Нашатырь воспринимается растениями, как внекорневая подкормка азотом, а вот тля от него погибает.

3. Морковная и луковая мухи – могут полностью уничтожить урожай лука и моркови. Одним из эффективных методов борьбы с этими вредными насекомыми является полив овощных посадок раствором нашатыря (2 мл спирта на 10 л воды).

4. Проволочник, который водится в больших количествах на новых участках земли, повреждает растущие помидоры. При высадке томатной рассады в каждую лунку необходимо вливать небольшое количество слабого раствора нашатырного спирта. Кстати, этих вредителей вы сможете увидеть также, если выберете недорогие путевки в Турцию.

5. Мошки на комнатных растениях могут нанести существенный вред молодым, только пересаженным цветам, да и такое неприятное соседство на подоконнике вряд ли кому-то понравится. Избавиться от них достаточно просто – достаточно полить растения раствором аммиака (25 мл спирта на 2 л отстоянной воды). Для большинства цветов (лилии, клематисы, герань) такой раствор является прекрасным удобрением. Еще одним методом борьбы с надоедливой мошкарой является припудривание земли в горшках сухим, измельченным в пыль, перцем (можно красным чили или черным горошком).

Серия сообщений "борьба с вредителями и болезнями растений":
Часть 1 - Как избавится от колорадского жука без химии
Часть 2 - Сезон охоты на МУРАВЬЕВ
...
Часть 31 - Блошка крестоцветная
Часть 32 - КАК ИЗБАВИТСЯ ОТ НАДОЕДЛИВЫХ СОСЕДЕЙ? ОСЫ.
Часть 33 - НАШАТЫРНЫЙ СПИРТ - ЗАЩИТНИК РАСТЕНИЙ!
Часть 34 - Правда ли, что посадка белой фасоли отпугивает колорадского жука от картофельного поля?
Часть 35 - СОВЕТЫ ОТ БЫВАЛЫХ ПРОТИВ ВРЕДИТЕЛЕЙ
...
Часть 44 - Луковая шелуха - клад для дачников
Часть 45 - ЧЕГО НЕ ХВАТАЕТ ВАШИМ ОГУРЦАМ И ПОМИДОРАМ?
Часть 46 - Все огородные вредители в таблицах с описанием, фото и мерами борьбы

37 ХИТРОСТЕЙ ДЛЯ САДОВОДОВ И ОГОРОДНИКОВ

1. Свекла любит полив методом дождевания и частые, но осторожные рыхления.
2. После второго прореживания свеклу подкармливают минеральными удобрениями.
3. Лучше всего свекла растет на нешироких грядках, шириной в 3 ряда максимум с расстояниями между растений от 15-17 см.
4. Пока у моркови не появились всходы, ее поливают регулярно. Когда появятся всходы, их 12-15 дней лучше не поливать, за исключением засушливых дней. Это дает возможность корням уйти как можно глубже в
почву.
5. Если горчицу посеять рядом с горохом, у него урожай будет выше в 2 раза.
6. Укроп лучше сеять на солнце, так как в тени у него снижается аромат листьев. Под укроп не вносят золу и известь
7. Клематисы весной поливают известковым молоком- на 10 литров воды 100-150 граммов.
8. В середине июля от плодов сельдерея осторожно отгребают землю и протирают тряпочкой. Через 15-50 минут вновь окучивают. Полив проводят только через 2-3 дня.
9. Чтобы стимулировать налив плодов тыквы, ее плети пришпиливают к земле и укореняют.
10. Рассаду тыквенных культур, таких как огурец, патиссон, кабачок можно
вырастить таким образом: нарезать дернину на кубики 10*12 см,
перевернуть корнями вниз, сделать углубление и высадить в него семечко.
11. Чтобы черешки ревеня вырастали толстыми, почву под растениями удобряют каждый год.
12. Не подкармливайте настоем крапивы фасоль, горох, лук, чеснок, бобы.
13. Яблоне и груше требуется больше калия, а вишне- азота.
14. Если рассаду каждый день по 1-2 минуты поглаживать по макушкам, она
не будет вытягиваться. При касании выделяется этилен, который сдерживает
этот процесс.
15. Крапива увеличивает устойчивость растущих рядом растений к болезням.
Именно поэтому полезно мульчировать междурядья измельченной крапивой.
16. Сидераты из горчицы обогощают почву фосфором и серой, а также очищают ее от медведки и проволочника.
17. Лук будет лучше расти, если на этом месте росла горчица.
18. Растения репелленты: люпин, чистотел, наструция, календула, бархатцы, лук, кануфер, пижма, полынь горькая.
19. Землянику полезно мульчировать хвойным опадом. Этоулучшит вкус ягод, а
также поможет справиться с серой гнилью, долгоносиком, клещом,
проволочником. А мульчирование папоротником поможет землянике справиться
с нематодами и серой гнилью.
20. После резкого похолодания растени опрыскивают иммуноцитофитом или
цирконом. А можно использовать настой луковой шелухи. Залить 10 литрами
воды 0.5 литровую банку шелухи, вскипятить, настаивать 12 часов,
процедить. При опрыскивании разбавить водой в пропорции 2/10.
21. При похолодании в теплицу заносят ведра с горячей водой, на металлические листы выкладывают нагретые кирпичи.
22. Для повышения урожайности на участок надо привлекать
насекомых-опылителей. Для этого высеивают розовый и белый клевер,
овсянницу, мятлик. Привлекают насекомых также цветки горчицы белой и
моркови.
23. Чтобы у ремонтантных сортов клубники во второй половине лета было более обильное плодоношение, весной выламывают цветоносы.
24. Хорошим спутником для огурца является укроп.
25. Посеянная вдоль картофеля и томатов свекла помогает им справиться с фитофторозом.
26. Если воткнуть стебель крапивы рядом с каждым высаженным растением капусты, то она капуста лучше приживется.
27. От капустной бабочки и тли в междурядья капусты высеивают укроп,
кориандр, сельдерей, бархатцы, календулу, а также раскладывают ветки
полыни.
28. При посадке картофеля в лунку высыпают горсть золы- является удобрением и помогает от проволочника.
29. Для повышения урожайности и улучшения вкуса в первой половине июня
чеснок поливают сначала соленой водой- 2 ст. ложки на 10 литров воды, а
затем обычной.
30. При плохом росте моркови грядки с этой культурой поливают раствором соли- 1 ст. ложка на 10 литров воды.
31. Огурец требователен к влаге, особенно во время цветения и
плодоношения. Однако, в начале цветения поливы лучше сократить, а затем
вновь усилить. Это способствует более скорому образованию плодов.
32. При жаркой погоде огурцы вместе с обильными поливами сочетают частые опрыскивания.
33. Пыльца огурца погибает при t>30ºC Поэтому в это время в теплице нужно расставить емкости с водой.
34. Низкие температуры и резкие перепады дневных и ночных температур
являются причинами ухудшения вкусовых качеств огурца. Также огурцы
совсем не терпят сквозняков.
35. Повышенное содержание в воздухе углекислоты ускоряет созревание
плодов и увеличивает урожай. Поэтому в теплицы полезно ставить емкость с
коровяком и время от времени перемешивать.
36. Если в начале лета на растениях перца завязалось несколько плодов, а
цветение прекратилось, то эти плоды надо выщипать. Растения после этого
начнут цвести с удвоенной энергией и к концу сезона дадут высокий
урожай.
37. Для притока свежего воздуха к корням перца чаще рыхлите почву и не допускайте образования почвенной корки.

СКОЛЬКО БУДЕТ В КУБОМЕТРЕ?

Если вы решились на строительство дачного домика, то вам совсем небесполезно будет знать, сколько пиломатериалов в одном кубометре.

В 1 куб.м должно содержаться:

обрезных 6-метровых досок
- 25 х 100 - 66 шт, 25 х 150 - 44 шт, 30 х 150 - 34 шт, 40 х 150 - 28 шт, 50 х 150 - 22 шт, 50 х 200 - 17 шт и 65 х 150 - 17 шт.

6-метрового бруса
- 150 х 150 7 шт, 150 х 100 - 11 шт, 100 х 100 - 17 шт и 50 х 100 - 33 шт

6-метровых шпунтованных досок для пола
- 38 х 112 39 шт, 38 х 145 - 30 шт, 45 х 111 - 33 шт.

6-метровой шпунтованной вагонки
- 17 х 95 - 103 шт. 18 х 95 - 97 шт, 19 х 115 - 76 шт и 19 х 145 - 60 шт.

6-метровой четвертованной вагонки - 76 шт.

К сожалению, при покупке строительных материалов нас, как правило, всегда обманывают. Поэтому полезно будет узнать эти нормативы и пользоваться ими при покупке.

СКОЛЬКО БУДЕТ В КУБОМЕТРЕ?

Если вы решились на строительство дачного домика, то вам совсем небесполезно будет знать, сколько пиломатериалов в одном кубометре.

В 1 куб.м должно содержаться:

обрезных 6-метровых досок
- 25 х 100 - 66 шт, 25 х 150 - 44 шт, 30 х 150 - 34 шт, 40 х 150 - 28 шт, 50 х 150 - 22 шт, 50 х 200 - 17 шт и 65 х 150 - 17 шт.

6-метрового бруса
- 150 х 150 7 шт, 150 х 100 - 11 шт, 100 х 100 - 17 шт и 50 х 100 - 33 шт

6-метровых шпунтованных досок для пола
- 38 х 112 39 шт, 38 х 145 - 30 шт, 45 х 111 - 33 шт.

6-метровой шпунтованной вагонки
- 17 х 95 - 103 шт. 18 х 95 - 97 шт, 19 х 115 - 76 шт и 19 х 145 - 60 шт.

6-метровой четвертованной вагонки - 76 шт.

К сожалению, при покупке строительных материалов нас, как правило, всегда обманывают. Поэтому полезно будет узнать эти нормативы и пользоваться ими при покупке.

СКОЛЬКО БУДЕТ В КУБОМЕТРЕ?

Если вы решились на строительство дачного домика, то вам совсем небесполезно будет знать, сколько пиломатериалов в одном кубометре.

В 1 куб.м должно содержаться:

обрезных 6-метровых досок
- 25 х 100 - 66 шт, 25 х 150 - 44 шт, 30 х 150 - 34 шт, 40 х 150 - 28 шт, 50 х 150 - 22 шт, 50 х 200 - 17 шт и 65 х 150 - 17 шт.

6-метрового бруса
- 150 х 150 7 шт, 150 х 100 - 11 шт, 100 х 100 - 17 шт и 50 х 100 - 33 шт

6-метровых шпунтованных досок для пола
- 38 х 112 39 шт, 38 х 145 - 30 шт, 45 х 111 - 33 шт.

6-метровой шпунтованной вагонки
- 17 х 95 - 103 шт. 18 х 95 - 97 шт, 19 х 115 - 76 шт и 19 х 145 - 60 шт.

6-метровой четвертованной вагонки - 76 шт.

К сожалению, при покупке строительных материалов нас, как правило, всегда обманывают. Поэтому полезно будет узнать эти нормативы и пользоваться ими при покупке.

Серия сообщений "НАДО ЗНАТЬ, что...":
Часть 1 - СКОЛЬКО БУДЕТ В КУБОМЕТРЕ?
Часть 2 - ТОП-8 китайских интернет-магазинов
Часть 3 - Если нет калькулятора
Часть 4 - Как_зарядить_телефон_от_ж_д_рельс Замер напряжения на железной дороге
Часть 5 - 10 популярных продуктов, которые нельзя есть на завтрак

Рулька от Вадимки «А*ля дичь».
Приготовление рульки не сложно – маринад, фольга, духовка. И хотя маринад у каждого свой: опробованный, понравившийся, полюбившийся, вкус мяса, как считают многие, получается всегда примерно одинаковый. Попытаюсь разрушить этот стереотип, приготовив рульку точно таким же способом, но придав ей при этом другой цвет, вкус и аромат.Причем, по этому способу можно готовить совершенно любое мясо: от бараньей ноги, до куриных окорочков, меняется только время готовки.
Рецепт расчитан на 6-литровую кастрюлю, т.к, в нём присутствует вода.
Итак: ЧТО НАДО:
Рулька свиная крупная – 1 шт;
Соль крупного помола – 1ст.л.;
Чай чёрный крупнолистовой – 2ст.л.
;Лавровый лист – 4 шт;
Перец чёрный горошком – 15 шт;
Гвоздика - 5 шт;
Тимьян сухой – 3 ч.л. без горки.
КАК НАДО:
Рульку кладём в кастрюлю, заливаем холодной водой, добавляем все специи и доводим до кипения. Снимаем кастрюлю с огня, выносим на холод – благо время года сейчас позволяет - и оставляем до полного охлаждения (4-6 часов).
Соль, гвоздика, лавровый лист и перец замаринуют нашу рульку. Чай придаст мясу тёмный цвет дичи. Тимьян насытит ароматом хвойного леса, по которому наша «дичь» гуляла.Вода остыла. Включаем духовку на 200 градусов.
Приготовим обмазку. Что бы ни перебивать аромат маринада, она будет очень проста:
- 4 столовые ложки растительного масла без запаха;
- 2 чайные ложки соли;
- 2 зубчика чеснока на мелкой тёрке.
Всё хорошо перемешиваем. Достаём рульку, промываем под проточной водой, обсушиваем бумажными полотенцами. Натираем обмазкой, загоняя её под шкуру и в мясо. Заворачиваем в два слоя фольги, укладываем в форму для запекания, и ставим форму на середину духовки. Что бы низ ни подгорел, на дно духовки ставим небольшую кастрюльку полную воды.Через 2 часа вынимаем форму, разворачиваем рульку, снова отправляем в духовку на 15-20 минут для зажаривания.
Чеснок нисколько не перебивает аромат дичи, лишь усиливает его.Таким способом можно готовить любой вид мяса. Идеально подходят голень или бедро индейки. Приятного…

Икра кабачковая
P1020212
Вкусная и бюджетная закуска, знакомая всем.Этот рецепт содержит минимальное количество масла, а другие ингредиенты весьма низкокалорийны, поэтому смело готовым и с аппетитом едим.
Вес овощей приводится в очищенном виде.
В данном рецепте допускается изменение пропорций. Из данного количества получается 700-800 г икры. Увеличивайте пропорции, чтобы приготовить большую порцию или законсервировать.

Необходимо:

500 г кабачков
300 г моркови
100 г лука
3 зубчика чеснока
2-3 ст.л. растительного масла.
1 ст.л. томатной пасты (если вы добавите свежие томаты, то вам придётся дольше выпаривать икру, чтобы на выходе получить продукт нужной консистенции)
1 ч.л. соли (добавляйте постепенно, если ограничиваете количество соли)
2 ч. л. сахара
1 ч. л. уксуса 9%
перец молотый по вкусу
Приготовление:

1. Очистить морковь и кабачки, нарезать небольшими кусочками

2. Сложить их в сотейник или кастрюлю, налить около стакана воды и под закрытой крышкой готовить до почти полной готовности моркови. Она должна стать мягкой и легко прокалываться ножом. Можно приготовить на пару. Не выливайте овощной бульон, возможно его придется добавить, если икра получится очень густой.

P1020200
3. Нарезать лук и обжарить его в масле до лёгкого подрумянивания.

P1020338

4. Далее можно действовать двумя способами: если вы любите структурную икру с крупными «зёрнами», то пропустите все овощи через мясорубку. Если вам нравится пастообразная икра, то воспользуйтесь блендером или кухонным комбайном . Необходимо измельчить все овощи, включая обжаренный лук и чеснок.

5. Сложите измельчённые овощи в кастрюлю, добавьте соль, сахар, томатную пасту, уксус.

На медленном огне и при постоянном помешивании доведите икру до полной готовности (10-15 минут кипения). В этот момент можно подлить овощной бульон или воду, если икра кажется вам слишком густой, а также досолить по вкусу.

P1020210

Совет: при приготовлении блюд, которые впоследствии едят холодными нужно учитывать, что при остывании ощущение солёности уменьшается, соответственно в горячем виде блюдо может казаться чуть-чуть пересоленным.

Проект Dukan-recepty.ru

1.


2.


3.


4.

Баклажаны "Жар-птица"

Ингредиенты:
- баклажаны
- помидоры
- бекон
- сыр

Для заправки:
- майонез
- сметана
- чеснок
- зелень

Приготовление:
1. Баклажан разрезать вдоль на 2 части.
2. Каждую половинку вдоль нарезаем на полоски, не дорезая до конца, присолить и оставить для 30 минут.
3. Сыр нарезать на пластины, бекон на пластины, помидоры порезать полукольцами.
4. Баклажан смыть от соли и промокнуть лишнюю воду.
5. Выкладываем в форму, в которой будет запекаться.
6.Между пластинами баклажана укладываем бекон, сыр, помидор. Перчим сверху и поливаем заправкой.
7. Для заправки смешиваем майонез со сметаной 1:1 (можно и без майонеза, кто не любит), добавляем мелко порезанные чеснок и зелень, можно специи.
8. Запекаем минут 30 при 180 С.

1.


2.


3.


4.

Серия сообщений "фаршированные овощи":
Часть 1 - 36 рецептов голубцов с фото
Часть 2 - Перцы
...
Часть 12 - ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ!
Часть 13 - Жареные баклажаны "под мясом"
Часть 14 - Баклажаны "Жар-птица"

Жареные баклажаны "под мясом". Просто и вкусно!

Ингредиенты:
- 2 баклажана
- 500 гр фарша куриного
- 3 яйца
- лук репчатый
- 3 зубчика чеснока
- масло растительное
- мука
- соль
- перец
- ваши любимые специи

Приготовление:
1. Нарезаем баклажаны (наискосок), делаем фарш, как на котлеты.
2. На каждый блин из баклажана накладываем фарш, прижимаем и формируем лепешку.
3. Обваливаем сначала в муке, а потом во взбитом и посоленом яйце, жарим сначала фаршем вниз.
4. Выкладываем на блюдо и угощаем гостей!

1.


2.


3.

Серия сообщений "фаршированные овощи":
Часть 1 - 36 рецептов голубцов с фото
Часть 2 - Перцы
...
Часть 11 - 50 рецептов диетических капустных запеканок
Часть 12 - ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ!
Часть 13 - Жареные баклажаны "под мясом"
Часть 14 - Баклажаны "Жар-птица"

Колбаса в кружке (домашняя, варёная)

Любите колбасу, но покупаете её с опаской? Это и не удивительно, если почитать состав. Мысль приготовить дома колбасу кажется неосуществимой, а при слове «кишки» вас бросает в дрожь? Тогда этот простой рецепт для вас!
Ох, сколько экспериментов было проведено, пока я стала готовить колбасу именно так. А поскольку меня одолевал настоящий азарт, то в холодильнике всегда была куча колбасы! Предлагаю вам наиболее простой вариант из доступных продуктов. Не игнорируйте специи, именно они придают тот самый колбасный дух. Такую колбасу без опаски можно давать даже маленьким деткам.
А готовить домашнюю колбасу не дольше, чем котлеты.
Из полной порции получается около 1 кг колбасы.

Ингредиенты:
Для того, чтобы приготовить эту колбасу вам понадобится кухонный комбайн или блендер, который измельчает продукты до состояния пасты.

Основа:
Филе куриное* — 500 г (это примерно от одной средней курицы)
Молоко — 400 г
Яйцо — 1 шт.
Крахмал — 40 г (~2 ст. л. с большой горкой)
Чеснок — 7-8 зубков
Соль — 2 ч.л.
Сахар — 0,5 ч.л.

Специи молотые:
Перец чёрный — 0,3 ч.л.
Кориандр — 0,3 ч.л.
Мускатный орех — 0,3 ч.л.
Кардамон — 0,3 ч.л.

* можно взять 250 г куриного филе + 250 г свинины или 250 г филе + 250 г мякоти от куриного окорочка

Приготовление:
1. Филе нарезать кусочками. Положить в чашу комбайна и перемолоть, постепенно добавляя все ингредиенты в произвольном порядке. Молоко лучше вливать частями, а не сразу. Чеснок предварительно раздавить или мелко нарезать, чтобы он гарантированно измельчился. Должна получиться белоснежная однородная масса.
(на фото ещё без специй)
2. Кружки смазать маслом. Чтобы всё прошло хорошо, следуйте двум правилам: ставьте кружки в холодную или тёплую, но не горячую воду, и не используйте фамильный фарфор. Обычные керамические кружки-цилиндры я использовала многократно и безболезненно для них. Если переживаете, возьмите металлические кружки, эмалированные или алюминиевые. Выложить колбасную массу на 4/5 объёма кружки.
3. Обмотать каждую кружку пищевой плёнкой. Нужно, чтобы плёнка пару раз обернула и верх, и дно, таким образом колбаса не выскочит, а она-таки может стремиться сбежать. Ставим кружки с колбасой в кастрюлю. На дно нужно положить решётку или тканевую салфетку, чтобы кружки напрямую не касались дна. Наливаем воду примерно до половины кружек. Ставим кастрюлю на огонь, накрываем крышкой.
4. Доводим до кипения воды и засекаем от этого момента 35 минут. По прошествии времени выключаем огонь и вынимаем кружки. Осторожно! Вот посмотрите, я уже смогла удалить плёнку, то есть кружки чуть приостыли, но температура колбасы близка к 100 градусам. Так что не бойтесь, всё прекрасно проваривается. Как только побольше остынет, вытряхиваем колбасу из кружек. Лучше сделать это пока она ещё тёплая, у меня была ситуация, когда колбаса остывшая в кружке прилипла ко дну.
5. Для хранения я складываю колбасу в пакеты и убираю в холодильник. Ну и что, что она беленькая, ведь всё равно красиво же! Кстати, я пробовала добавлять свекольный сок для получения розового цвета, но при приготовлении он обесцвечивается, так что бросила я это дело. Этот рецепт может являться основой для кулинарного творчества. Добавьте в массу грибы, зелень, оливки, сладкий перец, тёртый сыр — и у вас каждый раз новая колбаска! Вот здесь — зелень и немного сладкого болгарского перца. А фарш со свининой 50:50. А какая же она вкусная в жареном виде!
Приятного аппетита!

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.

ТОП-5 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ В МУЛЬТИВАРКЕ 🍰

1) Торт "Медовик бархатный"

Ингредиенты:

● Кофе растворимый - 2 ч. л.
● Вода(кипяток) - 3/4 стак.
● Яйцо - 5 шт
● Сахар - 1,5 стак.
● Мед(жидкий или 3 ст.л. густого) - 5 ст. л.
● Мука - 2 стак.
● Масло растительное - 1/2 стак.
● Сода - 1 ч. л.
● Молоко сгущенное (крем) - 1 бан.
● Масло сливочное (крем) - 200 г

Приготовление:

Яйца разделим на желтки и белки. Белки взбиваем в пену. Всыпаем половину сахара, продолжая взбивать на максимальной скорости. Должна получиться блестящая белая масса 2 ч. л. кофе заливаем 3/4 стакана кипятка и оставляем до полного остывания. Желтки взбиваем со второй половиной сахара до белой массы, добавляем мед. Вливаем остывший кофе. Добавляем растительное масло и соду. В последнюю очередь всыпаем порциями муку. Хорошо взбиваем миксером

Аккуратно ложкой или лопаткой подмешиваем белковую массу в желтковую
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее воздушное тесто
Ставим на режим Выпечка - я выпекала 50 минут. Т. к. у меня мультискороварка, выпекаю я с открытым клапаном.После того как программа даст сигнал стоп, ждем минут 10, затем открываем крышку и даем бисквиту постоять некоторое время, корж сам отойдет от стенок чаши

Аккуратно вынимаем бисквит с помощью решетки для пара, даем остыть. Вот такой высокий получился бисквит. После того, как бисквит остынет, разрезаем его на 4 коржа. Для крема взбиваем сливочное масло комнатной температуры и холодное сгущенное молоко. Один корж нужно измельчить при помощи блендера в крошку. Промазываем кремом коржи, а затем бока и верх торта.Затем весь торт обсыпаем крошкой. Убираем торт в холодильник на некоторое время, чтобы крем схватился.

2) Шоколадный торт

Ингредиенты:

● Мука - 250 г
● Сода - 1,5 ч. л.
● Соль - 1 ч. л.
● Какао-порошок - 55 г
● Яйцо - 2 шт
● Сахар - 300 г
● Масло сливочное (размягченное ) - 60 г
● Масло оливковое (любое растительное) - 60 г
● Ванильный сахар (ванильный экстракт 2 ч.л) - 2 ч. л.
● Молоко - 280 мл
● Уксус(яблочный, винный, не более 6%) - 1 ст. л.

Приготовление:

Для начала смешиваем просеянную муку, соду, соль, какао-порошок и сахар. Просто перемешиваем ложкой или венчиком.Затем добавляем в сухую смесь яйца, ваниль, сливочное и оливковое масло, молоко и уксус.
Взбиваем наше тесто миксером. Поначалу это что-то страшное - рыхлое и комочками... Не пугаемся и продолжаем взбивать 3-5 минут в зависимости от мощности миксера.

Чашу мультиварки хорошо смазываем маслом. На дно я выкладываю круг из пергамента - потом не переживаешь, хорошо ли все отлепится - очень удобно. Устанавливаем программу "Выпечка" на 60 минут.
Если выпекаете в духовке - температура 180 градусов - 45-55 минут. До сухой спички.Готовый бисквит сразу вынимаем из чащи мультиварки, снимаем пергамент (оцениваем как это удобно). Бисквит оставляем на решетке остывать.Как только он остынет, заворачиваем в пищевую пленку и забываем про бисквит еще не меньше, чем на 2 часа. Можно больше.

За 2 часа торт дозревает.В принципе, если вы спешите, торт просто можно посыпать сахарной пудрой. Можно прослоить любым любимым кремом.Я сделала шоколадный ганаш - прогрела темный шоколад со сливками до растворения шоколада, добавила немного сливочного масла. Торт разрезала пополам, промазала ганашем. Затем залила остатками ганаша и украсила малиной и мятой.

3) Творожно-манный пирог

Ингредиенты:

● Крупа манная - 0,5 стак.
● Кефир - 1 стак.
● Яйцо куриное - 5 шт
● Сахар - 0,5 стак.
● Разрыхлитель теста (1,5 чайные ложки) - 1 пакет.
● Творог(жирность любая) - 400-500 г
● Соль (щепотка)
● Ванильный сахар(или ванилин на кончике ножа) - 1 пакет.

Приготовление:

Крупу манную залить кефиром, перемешать и оставить набухать.Яйца разделить на белки и желтки. Желтки оставить для взбивания, белки отправить в холодильник.Соединяем творог, 5 желтков, сахар, соль, ванильный сахар, разрыхлитель - миксером перемешиваем, добавляем манку с кефиром.Достаем из холодильника белки, взбиваем их до устойчивых пиков, вводим осторожно в творожную массу ложкой (перемешиваем снизу вверх). Дно мульти кастрюли смазываем маслом, присыпаем манкой и очень аккуратно выкладываем тесто.

Режим "Выпечка" 50 мин. (для больших мультиварок советую увеличить время выпечки до 60 минут) затем 10 мин. на подогреве, 10 мин. стоит в мульте (не открываем). Готовый пирог остудить в мультиварке, лопаточкой аккуратно провести по краям мульти, освобождая бока кастрюли от пирога, затем аккуратно вынуть. Посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.Получился нежный пирог, по консистенции больше напоминающий творожное суфле, не приторный.

4) Быстрый слоеный сырный пирог

Ингредиенты:

● Сыр твердый - 250 г
● Сыр адыгейский - 150 г
● Лаваш - 1 шт
● Яйцо - 1 шт
● Сметана - 2 ст. л.
● Зелень(укроп, петрушка) - 1 пуч.
● Специи(по вкусу)

Приготовление:

Приступим. Как вы понимаете, в этом пироге главный сыр, поэтому его нужно правильно выбрать, ведь от него будет зависеть вкус пирога. Вы же смотрите, чтоб сыр был не пресный и не жёсткий.Лаваш разрезать пополам и положить друг на друга.Сыр натереть на тёрке. Зелень измельчить. Смешать все ингредиенты.Теперь на центр, по окружности мультиварки, выкладываем половину начинки.Закрываем краями первого листа лаваша.Выкладываем сверху вторую половину начинки.

Закрываем краями нижнего лаваша, не допуская дырок. На дно формы мультиварки распределяем масло.
Пирог кладём швом вниз и ставим режим Выпечка на 20 минут.Готовый пирог достаём на решётку для варки на пару швом вверх. Пирог хорош как в горячем, так и в холодном виде, как с чаем, так и с салатом.

5) Ароматная курочка с картошкой

Ингредиенты:

● Курица (тушка, средняя) - 1 шт
● Картофель (молодой, средний) - 6-8 шт
● Соевый соус (по вкусу) - 2-3 ст. л.
● Чеснок (по вкусу) - 2-3 зуб.
● Специи (по вкусу)
● Соль (по вкусу)
● Масло растительное (без запаха, для жарки)
● Зелень (петрушка, для украшения)

Приготовление:

Куриную тушку заранее замариновать привычным способом. Я сделала маринад из соевого соуса со специями и чесноком.На дно мультиварки налить немного растительного масла и выложить курицу. Оставшийся соус вылить сверху. Режим - "Выпечка" 60 минут.Курочку перевернуть (процесс требует определенной ловкости, у меня не получилось сохранить румяную шкурку в целости) и снова режим "Выпечка" еще 30 минут.

Готовую курочку вынимаем из мультиварки.На дно прямо в сок, оставшийся от курицы, выкладываем порезанный молодой картофель. Добавить 1 мультистакан воды. Никакого масла, картошка будет готовиться в ароматном курином соке. Режим - "Плов", так как этот режим обеспечивает выпаривание жидкости и поджаривание продукта.Готовую картошку выкладываем в курице и подаем к столу.

Куда девать множество ключей без замков, замки без ключей, ножи, ножницы, старую посуду? И сколько ключей можно носить на связке?
============================================================================
✨ Ключи, замки и все перечисленное следует так же, как и старые электроприборы, закапывать в землю.
✨ В некоторых районах Европы ключи и замки выбрасывали в воду (в речку, в озеро, в ручей). И это тоже правильно с точки зрения народных примет. Как правило, все рекомендации связаны с четырьмя главными стихиями - огнем, водой, землей и воздухом. На связке может быть то количество ключей, которое вам необходимо.
✨ Приметы, рекомендующие носить на связке как четное, так и нечетное количество ключей, действительно существуют. И они взаимоисключающие. Наши прабабушки говорили, чтобы никто не украл ключи, всегда нужно носить в связке их нечетное количество.
✨ Причем в связке должен быть один ключ от "амбарного" замка, который закрыли и зарыли в землю. А вот на востоке, в частности, в Китае, счастливым знаком считается четное количество ключей на связке. Таким образом эта связка служит еще и оберегом для своего владельца.
✨ Ключи никогда не следует бросать, особенно на стол, а следует осторожно и бесшумно класть, чтобы избежать таким образом возможной ссоры. стучать и греметь ключами, вращать ими тоже не следует, - иначе будет ссора.

Серия сообщений "ИНТЕРЕСНО":
Часть 1 - Закон подлости и еще 35 ироничных закономерностей
Часть 2 - Качаем книги или читаем онлайн
...
Часть 42 - Влияние специй на красоту и характер
Часть 43 - Язык тела или как показать уверенность в себе
Часть 44 - Куда девать множество ключей без замков, замки без ключей...
Часть 45 - Словари, Энциклопедии, Галереи...
Часть 46 - Сколько электричества расходует бытовая техника?
Часть 47 - Питание по группам крови
Часть 48 - Убираем пигментные пятна на руках

Язык тела или как показать уверенность в себе
========================================
Язык тела и жестов является открытой книгой, в которой читает ваш собеседник. Язык жестов психология считает первичным психологическим импульсом, который попадает к тому, с кем мы общаемся, раньше слов. Язык жестов и мимики показывает ваше настроение, расположение, все мысли и эмоции. При желании можно научиться как читать язык жестов, чтобы понимать состояние собеседника и его мотивы. Язык жестов не содержит слова - только позы показывают настроение и психологическое состояние.

В момент первой встречи самое первое и превалирующее мнение о собеседнике складывается по манере его поведения, способах преподнести и показать себя. Мимика, поза, внешний вид, настроение – все эти показатели мгновенно оцениваются нашей нервной системой и передаются в мозг для анализа и постановки собственного вердикта, который основывается на двух главных понятиях - нравится нам этот человек или нет. А эта самая оценка ставится исходя из дружелюбности нашего собеседника, т.е. при оценке личности основное, что берется во внимание - это как сам собеседник расположен к нам и как воспринимает нашу личность - принимает или отталкивает. Также по внешнему виду, походке, жестам можно с легкостью определить – уверен ли в себе человек или нервничает. По взгляду можно также легко понять человека - можно рассмотреть опаску, агрессию, испуг, лояльность, открытость и все другие виды эмоций.

Вот несколько основных поз из языка жестов, по которым можно сделать предварительное заключение об отношении к вам собеседника. Или использовать в своих контактах с окружающими, чтобы показать свое хорошее отношение. Это очень важно особенно в деловых контактах, когда важно с первой секунды встречи установить правильный позитивный настрой и выстроить отношения. Психологами современности и мудрецами древности выведено утверждение, что все строится только на отношениях и контактах. Любой успешный бизнес имеет под своей основой именно добрые отношения.

Положение рук

Поза рук «крест-на-крест» оказывает негативное влияние на всех, кто участвует в разговоре. Эта поза показывает, что человек закрыт от общения и не хочет идти на контакт. С ним тяжело договориться. Он имеет высокомерное суждение о своей персоне. Поэтому лучше держать всегда руки свободными.

Улыбка

Искренняя улыбка заряжает всех кругом своим оптимизмом и хорошим настроением. Поэтому не стоит ее скрывать! Поделитесь ей со своим собеседником или просто проходящими мимо людям. И, как поется в детской песне, она вернется к вам. Согласно языку жестов, улыбка подчеркнет вашу уверенность в себе.

Внешний вид

Свежая ровная прическа, аккуратные чистые руки и ухоженные ногти, одежда оцениваются также в первые минуты знакомства. Они скажут все о вашей личности. Аромат парфюма здесь также является важным - он подчеркнет вашу личность. Поэтому не пренебрегайте этим правилом.

Рукопожатие

Существует множество видов рукопожатия, все они довольно разные. Нужно знать как, где и с кем уместно их применять. Незнакомому вам человеку следует пожимать руку твердо и уверенно. Главное правило – не сдавливать руку и не держать её слишком долго.

Осанка

Прямая ровная спина показывает уверенность и силу человека. Разверните плечи немного назад, когда ходите и сидите.

Взгляд

Взгляд человека скажет многое. Лучше всего держать подбородок приподнятым, а взгляд держать твердым, но теплым.

Спокойствие

Настроение во время общения очень важно и создает тип и стиль контакта, даже на будущее. Собеседнику на много приятнее находиться с человеком спокойным, внимательным и уверенным. Неусидчивость, раздражительность, дергание ногой говорят беспокойстве, напряженности и неуверенности в данный момент. Возможно, такому человеку есть что скрывать. Всегда следите за своей жестикуляцией. И старайтесь держать всегда себя под контролем.

Руки в карманах

Жест "руки в карманах" говорит о неуверенности в себе. И это считается дурным тоном и неуважением по отношению к окружающим. Старайтесь всегда держать руки свободными.

Серия сообщений "ИНТЕРЕСНО":
Часть 1 - Закон подлости и еще 35 ироничных закономерностей
Часть 2 - Качаем книги или читаем онлайн
...
Часть 41 - А на каком пальце носите кольцо вы?
Часть 42 - Влияние специй на красоту и характер
Часть 43 - Язык тела или как показать уверенность в себе
Часть 44 - Куда девать множество ключей без замков, замки без ключей...
Часть 45 - Словари, Энциклопедии, Галереи...
Часть 46 - Сколько электричества расходует бытовая техника?
Часть 47 - Питание по группам крови
Часть 48 - Убираем пигментные пятна на руках

Старинные знахарские советы

• Хорошее средство при увеличении селезенки — настой тысячелистника и календулы. Смешайте по 50 г этих трав и залейте 0,5 л крутого кипятка. Закройте крышкой и оставьте настаиваться при комнатной температуре, пока не остынет. Пейте по стакану 2 раза в день до полного излечения.

• Головную боль снимает чеснок с молоком. Раздавите или мелко нарежьте 10 зубчиков, залейте 50 мл молока, доведите до кипения и варите на медленном огне 5 минут. Дайте немного остыть, процедите и 5-10 капель отвара закапайте в одно ухо. Минутку подержите и наклоните голову, чтобы жидкость вытекла. То же самое повторите с другим ухом. Делайте так до тех пор, пока головная боль не пройдет.

• При болезненных месячных применяется ромашка аптечная. Залейте стаканом кипятка
1 ст. л. сухих цветков, после остывания процедите и принимайте по 0,5 стакана 3 раза в день.

• От экземы с давних времен люди избавлялись с помощью золы растений. Истопив печь осиновыми дровами, надо просеять полученную золу, смешать со сливочным маслом или свиным жиром и смазывать больные места. Точно так же применяли и золу травы цикория, замешанную на деревенской сметане.

• Страдающим аденомой простаты поможет настой из травы грушанки. Надо залить стаканом кипятка 1 ст. л. сырья и настоять 2 часа. Потом процедить и пить по 2 ст. л. 3-4 раза в день.
•От остеохондроза тоже есть бабушкин рецепт: смешать по 1/2 стакана водки и меда, 3/4 стакана мелко натертой редьки и 2 ст. л. соли. Дважды в день использовать состав для растирки и приема внутрь [по 1 ч. л. до еды). Через 2-3 дня боли проходят.

• При гипертонии размешать в стакане кефира 1 ч. л. корицы. Принимать 3 раза в день в течение 10 дней.

• Для восстановления иммунной системы сделать сок из цветков одуванчика, пропустив их через мясорубку (массу отжать). Употреблять за 30 минут до еды по 1 ст. л. 3 раза в день в течение недели. Чтобы сок не испортился, добавить 1 ч. л. спирта.

• Чтобы восстановиться после инсульта: 1 л оливкового масла немного подогреть, всыпать в него 50 г чабреца, поставить на водяную баню на 2 часа, потом настоять 12 часов. Процедить и хранить в холодильнике. Каждый вечер втирать состав в область позвоночника, начиная от копчика и заканчивая шейными позвонками, а также втирать в онемевшие части тела.
Давление будет в норме.
Нельзя есть ничего соленого, копченого. Ни колбас, ни соленых огурцов, ни консервов. Также исключите сало, соусы, соленые сыры, какао (в нем соль натрия). Надо есть творог, молоко, фрукты, овощи, крупы. Дома можно снизить давление и без лекарств.

• На 2 недели резко ограничить соль (5 г в день) и 2 раза в неделю проводить разгрузочные дни — есть рис, который содержит калий. Хорошо промыть 1 стакан сухого риса, залить водой на ночь, утром снова промыть и весь день есть только рис.

• Диета на 2 недели: нежирный кефир, рыба, овощи.

• Быстрая ходьба по 2 шага в секунду — 30-40 минут в день. Расширяются сосуды, снижаются вес и давление.

• Животные жиры заменить на растительные.

• Сесть на стул, закрыть глаза и спокойно потереть ладони, пока они не станут горячими. Приложить их к закрытым глазам на 5-10 минут. Делать так утром и вечером, чтобы бороться со стрессами.

Еще один совет. Перед сном встаньте в ванну и поливайте себя из душа от шеи до пят, но не направляйте струю на область сердца. Потом — сразу в постель. Будете спать спокойно, и все стрессы уйдут.

Влияние специй на красоту и характер
=================================
Специи долгие тысячелетия сопровождают человека. Они известны очень давно и ценились на вес золота и даже дороже самого драгоценного металла, потому что обладают удивительными качествами. Специи издавна употребляются в пищу, но также содержат и другие очень полезные качества - они могут положительно влиять на характер и красоту человека.

Асафетида - если ее использовать в пищу, в Вашем характере появится больше нежности, спокойствия. Асафетида поможет нормализовать отношения с близкими родственниками. Она улучшает цвет лица, кожа становится эластичной, разглаживаются мелкие морщины.

Имбирь - придаст Вам способность противостоять трудностям. Он активизирует умственную деятельность, улучшает память. Имбирь дает возможность находиться весь день в бодром состоянии, снимает усталость после физического и психического напряжения, стресса. Имбирь способствует развитию таких черт характера, как целеустремленность, смелость, решительность.

Куркума - развивает в человеке обстоятельность, трезвую оценку ситуации, спокойствие в решении проблем. При употреблении ее в пищу Ваша психика постепенно становится невосприимчивой к тем факторам повседневной жизни, которые раньше раздражали. Куркума дает силы для разработки и реализации долговременных планов, освобождает от суетливости, придает больше уверенности в себе.

Манго - способствует выработке оптимизма, жизнерадостности, открытости. Ваш характер при употреблении плодов манго станет живым, больше захочется смеяться, шутить. Плоды манго делают человека общительным, он с радостью смотрит в будущее.

Чилли - эта приправа поможет Вам избавиться от суеты, грубости, преждевременных решений. Смена вида деятельности не вызовет беспокойства. При общении появится ощущение взаимопонимания. Он способствует более личностному подходу к людям. Вы станете способны выполнять любую, даже самую непривлекательную работу.

Мускатный орех - развивает решительность в преодолении трудностей. Укрепляет волю человека. При решении какого-либо вопроса можно быстро мобилизовать все свои силы. От более быстрого и активного ритма жизни появится свободное время. Мускатный орех улучшает сосредоточенность на объекте вашего внимания.

Кориандр - улучшает стойкость к грязным проявлениям окружающей действительности. Потребление в небольшом количестве даст возможность переносить наглых, грубых, раздражительных людей. Следует принимать в пищу людям, которые работают в тяжелых нравственно-психологических условиях.

Кумин - позволяет быть более независимым от сплетен, плохого мнения в ваш адрес. Даст силы одним рывком справиться с плохой привычкой. Позволит отладить режим дня, восстановить крепость характера. Тонизирует психику, повышает настойчивость в решении проблем.

Фенхель - - замечательно снимает гнетущую усталость от тяжелой обстановки, изменения погодных условий. Все проблемы решаются мягко, незаметно, делает характер гибким, перестает беспокоить излишняя прямолинейность, раздражительность. Движение по жизни становится спокойным, поступательным.

Шамбала - увеличивает мягкость в характере, теплее становятся отношения с людьми. Вы станете добрым, нежно спокойным, уравновешенным, покладистым. Шамбала помогает улучшить семейные отношения, снять излишнее перевозбуждение у детей.

Горчица черная - способствует выработке в характере мягкого спокойствия. постепенно все грубые проявления поведения исчезают. Черная горчица дает возможность лучше углубиться в свой внутренний мир, снимает суетливость, напряженность. Хорошо помогает тем, кто не умеет отдыхать, улучшает сон, лечит депрессивные состояния.

Кардамон - придает характеру способность простить обидчика. При необходимости поможет выработать смирение, освободить Вас от напряжения при общении с неприятными людьми. Можно научиться избегать ссоры в семье, лучше относиться к детям, пожилым людям. Кардамон уменьшает привычку быть жадным, убирает лишние мысли о ненужных покупках.

Карри - учит сдержанно, без лени и перенапряжения относиться к самому себе. Облегчает груз внутренних противоречий. Появляется тишина, спокойствие в душе. Помогает без суеты постепенно решать проблемы.

Серия сообщений "ИНТЕРЕСНО":
Часть 1 - Закон подлости и еще 35 ироничных закономерностей
Часть 2 - Качаем книги или читаем онлайн
...
Часть 40 - Топ онлайн трансляций телеканалов
Часть 41 - А на каком пальце носите кольцо вы?
Часть 42 - Влияние специй на красоту и характер
Часть 43 - Язык тела или как показать уверенность в себе
Часть 44 - Куда девать множество ключей без замков, замки без ключей...
...
Часть 46 - Сколько электричества расходует бытовая техника?
Часть 47 - Питание по группам крови
Часть 48 - Убираем пигментные пятна на руках