ArtMarbleStudio - камины, фонтаны, декор и прочее из натурального камня и бронзы Атмосф...
короб из бумажных трубочек - поэтапно... :) и чуть-чуть про тенты, сетки, пленки... - (2)короб из бумажных трубочек - поэтапно... :) и чуть-чуть про тенты, сетки, пленки... :) кор...
Шьем пилотку к 9 Мая - (1)Шьем пилотку к 9 Мая Шьем пилотку к 9 Мая автор мастер класса Oksana ...
Большая книга научных развлечений - (0)Большая книга научных развлечений 1. 2. 3. 4. ...
Ваза с цветами из бумаги - (1)Ваза с цветами из бумаги в подарок маме Вазу с цветами, открытку ручной работы из бумаги, мож...
клубничный ликер |
Дневник |
клубничный ликер
Многие из огромного выбора алкогольной продукции предпочитают именно ликеры. Главным условием приготовления этого напитка является то, что в его основу должны входить натуральные компоненты с ярко выраженным ароматом и вкусом – фрукты, пряные травы, ягоды, кофе, и, конечно же, алкоголь – водка, высококачественный самогон, спирт, а также бренди, виски или коньяк. Напиток обязательно следует настоять, после чего смешать с сахарным сиропом.
Метки: клубничный ликер Рецепт клубничного ликера |
Как сделать домашний коньячок |
Дневник |
домашний коньячок
Ингредиенты:
Водка - 3 л.
Чернослив - 6 шт.
Гвоздика - 10 шт.
Сахар - 100 г.
Сухая заварка чая - 2 ст.л.
Ванилин - 1 пакетик.
Метки: домашний коньячок как сделать домашний коньяк рецепт приготовления коньяка в домашних условиях |
МАГИЯ НАПИТКА - ЭЛИТНЫЙ АЛКОГОЛЬ НА ЛЮБЫЕ ТОРЖЕСТВА |
Дневник |
Шампанское это тот самый напиток, который традиционно сопровождает нас в самые важные, яркие, трогательные или торжественные моменты жизни, вплетая в празднуемое событие дополнительные нюансы радости, веселья, безудержного куража. В современной мировой культуре шампанское не имеет конкурентов среди праздничных напитков и уже само по себе является самим торжеством и праздником, а так же напитком всех счастливо взаимно влюбленных и победителей!
В какие-то периоды жизни мы и не задумываемся о должном выборе этого напитка и соблюдении культуры пития, но обязательно приходит время или наступает событие, когда и внешние и символические атрибутивные характеристики поднимаются на необходимую высоту и уже трудно себе представить употребление благородного шампанского под шашлык, маринованные огурцы, селедку под шубой или вперемежку с другими менее презентабельными собратьями из ряда алкогольных напитков.
Окончание учебного заведения, признание в любви, предложение руки и сердца, свадьба, значимая годовщина бракосочетания, рождение ребенка, юбилей, спортивные победы, достижение желаемых высот в карьере, это лишь некоторые события, которые следует не только отмечать, но и "ритуализировать", соблюдая писанные и условные законы празднования. Именно почитание традиций позволяет в должной мере осознать степень счастья и величия достигнутых высот, а так же закрепить эмоционально-духовный подъем в памяти и сердце навсегда.
Сочетание алкоголя с продуктами. |
Дневник |
Сочетание алкоголя с продуктами.
Как и с чем правильно пить
1. Красное вино
Существует специальный винный этикет, согласно которому подавать вино следует охлажденным до определенной температуры, при этом лучше раскрываются его вкусовые характеристики. Для каждого вида вина рекомендуемая температура охлаждения разная.
Метки: Сочетание алкоголя с продуктами |
НАИВКУСНЕЙШИЙ, САМОДЕЛЬНЫЙ ЛИКЕР НА ВОСЬМИМАРТОВСКИЕ ДЕВИЧНИКИ |
Ликер Irish cream
Ликер Irish cream
из блога Chatskaa
Если вы любите кремовые ликеры, то готова предложить вам потенциального нового фаворита :) Он кремовый, чуть кофейный и шоколадный, приятно сладкий и вкусно распиваемый. Чем не кандидат?:)
А еще это очень подарковый ликер: налил в бутылочку и презентовал какому-нибудь хорошему человеку:)
Но сначала сами попробуйте: вдруг и отдавать не захотите?;)
Надо: на 1,25 литра
1-1,5 ст л свежезаваренного кофе
1,5 ст л растопленного горького шоколада
350 мл виски
450 мл сливок (брала нежирные)
400 гр (1 банка) сгущенного молока с сахаром (оно же сгущенка:) )
1 яйцо
Процесс:
1. В горячий кофе влить шоколад и хорошо перемешать. Дать немного остыть. Добавить остальные ингредиенты и вымешать до однородности.
2. Разлить по охлажденным стерилизованным бутылочкам и закупорить.
3. Хранить в холодильнике. По рецепту – до полугода. По результатам собственного эксперимента – столько невозможно сохранить, раньше все выпьется и подарится:)
источник
Метки: как самомой сделать ликер самодельный ликер домашний ликер как сделать ликер самому ликер для женщин женский ликер |
Глинтвейн с медом |
Дневник |
Даже не задумывалась, что коктейль Кровавая Мери может быть приготовлен не так, как знаю я (водку вливаем по краю ножа и т.п.)... А на этом сайте (читать тут) иной рецепт, даже думаю попробовать. Его здесь рекомендуют подавать на Хеллоуин...
Глинтвейн с медом
Ингридиенты:
750 мл сухого красного вина
1 ст.л. меда
5 бутончиков гвоздики
1/4 ч.л. мускатного ореха
1 палочка корицы
1 ч.л. молотого имбиря
Способ приготовления:
Метки: как приготовить глинтвейн с медом рецепт глинтвейна с медом глинтвейн с имбирем |
Вишнёвочка старорусская |
Дневник |
Автор: waiter
Учимся делать вишневую наливку. Очень полезный рецепт!
Итак.
Созрела вишня.
Отбираем самую вкусную, самую созревшую.
Конечно, моем и перебираем – гнилых ягод нам не надо.
Настойку сами пить собираемся и друзей угощать.
Так что не надо нам ничего такого.
Метки: Вишнёвочка старорусская Вишнёвочка вишневка наливка |
Ликёр "Baileys" по-домашнему |
Ингредиенты:
• 1 банка сгущённого молока,
• 1 плитка горького шоколада без добавок 100 грамм,
• ванильный сахар - 2-3 ложки, он в отделах с приправами продаётся,
• 300 мл самых жирных сливок, можно и обычные не ниже 20%,
• 0,5 литра водки, лучше что-нибудь получше ( коньяк ).
Шоколад растопить на водяной бане*, остудить.
Сначала охлаждённые сливки взбить с ванильным сахаром, затем, спустя минут 5-10 в зависимость от миксера, добавляем шоколад и сгущённое молоко и опять взбиваем минут 5-10.
Затем добавляем водку (коньяк) и снова взбить до однородности.
Разлить в тару, не закрывать крышкой и поставить на ночь в холодильник! Утром, если однородность жидкости нарушилась, взбить ещё раз! Больше не нарушится, употреблять рекомендую с бананами. В идеале получится лучше оригинала.
Типа шо такое баня-* Берём кастрюлю, наливаем в неё воды и погружаем стакан/бокал, не суть важно, и кидаем во внутрь шоколад, ждём когда растает, чуть-чуть сливок добавляем, размешиваем, это чтобы когда он остынет его можно было легче вылить из стакана/бокала.
PS: получается крепче оригинала, в районе 20 градусов, пьётся на ура, проверено на людях!
http://trindelka.net/forum/kulinariya/liker-baileys-po-domashnemu-t5106.html
Метки: Ликёр "Baileys" по-домашнему |
Вишнeвая (ягодная) наливка |
Метки: Вишнeвая (ягодная) наливка Вишнeвая наливка |
Коньяк по-домашнему |
Праздничный напиток "Коньяк по-домашнему"
Как приготовить коньяк по старинному рецепту, используя лишь натуральные ингредиенты? Оказывается, ничего проще нету! Для чего? Чтобы быть уверенным в том, что ты пьешь не напиток из концентратов и красителей, а действительно натуральную настойку! Праздничный напиток "Коньяк по-домашнему" - это супер напиток - крепкий и ароматный, а главное - приготовленный самостоятельно:)! Согреет в холода, поднимет настроение, удивит ваших гостей!
Как же приготовить домашний коньяк - насыщенный, ароматный, натуральный? Все очень просто и совершенно не хлопотно! Результат оправдывает ожидания!
Метки: Коньяк по-домашнему |
Ликеры домашние |
Метки: Ликеры домашние |
Медовуха |
Метки: Медовуха |
вино яблочное "Быстрое |
Метки: вино яблочное "Быстрое" |
Ореховый ликер |
Если у вас на даче растут грецкие орехи, непременно воспользуйтесь возможностью приготовить вкусный ароматный ореховый ликер! Я просто в восторге от этого напитка. Сладковато-терпковатый вкус и очень насыщенный коньячный цвет - все гармонично! Кстати, ликер имеет оздоровительный эффект. Это прекрасное витаминное и общеукрепляющее средство! Недозрелые плоды орехов содержат много йода, поэтому очень полезны людям с заболеваниями щитовидной железы, при анемии.
Если вы не успели сделать ликер в этом году, попробуйте обязательно в следующем! Затрат мало, а времени вообще не отнимает. Для ликера понадобятся 30 шт. зеленых орехов, которые необходимо разрезать на 4 части каждый, залить 1-м литром водки и поставить в темное место на 3-4 недели для настаивания.
Настоянную водку процедить и добавить охлажденный сироп. Для сиропа нужно взять 1,5 кг сахара и 3 литра воды. Смешать с процеженной ореховой водкой. Поставить для настаивания еще на недели 2-3. Ликер готов! Если вам он покажется не очень крепким, вы можете добавлять водку для крепости непосредственно перед дегустацией в кругу друзей))). Я так и делаю, когда угощаю гостей ореховым ликером))) И настроение поднимается, и эффект оздоровляющий))) В общем, крепость - дела вкуса, и вы самостоятельно можете ее отрегулировать 40 % двигателем прогресса)))
Метки: Ореховый ликер |
ЛИКЕР АМАРЕТТО |
Метки: ЛИКЕР АМАРЕТТО |
Настойка из калины с добавлением облепихи |
Метки: Настойка из калины с добавлением облепихи |
Хреновуха |
Алкогольный напиток родом с Украины. Может использоваться в качестве лечебного средства от простудных заболеваний: 50-100 г во время приема еды под хорошую закуску быстро поставит на ноги даже в запущенном случае. |
Метки: Хреновуха |
Как читать этикетки с итальянским вином. |
Дополнялка )
...к винным постам.
Как читать этикетки с итальянским вином.
Мне кажется это полезным запомнить :)
Итак...
Abboccato - полусладкое
Amablie - тоже полусладкое, но обычно чуть более сладкое чем abboccato
Amaro - переводится как горькое, означает что это вовсе и не вино, а горькая настойка.
Secco - сухое
Dolce - сладкое
Liquoroso - ликер, сладкое крепкое вино.
Passito - вино из завяленного винограда; ягода вялится на лозе или уже собранная. Как правило сладкое крепкое.
Recioto (Amarone) - особое венецианское вино, сделанное из полузавяленого винограда.
Vinsanto, Vin(o) Santo - группа крепких сладких вин.
Fruttato - означает, что вину присущ особый фруктовый вкус - вкус того винограда из которого он сделан.
Frizzante (fz) - полуигристое вино.
Spumante - игристое вино.
Classico - термин, обозначающий, что данное вино из определенного района, и это контролируется законодательно (DOC).
Riserva (Vecchio) - выдержанные вина.
Riserva speciale - добавление слова "speciale" (специальное) лишь усиливает значение первого, "супервыдержанное".
Stravecchio - вино очень старой выдержки.
Superriore - вино, также с длительной выдержкой и к тому же с увеличенным содержанием алкоголя, как правило на 0.5-1%.
Rosso - красное вино.
Rosato - розовое вино.
Bianco - белое вино.
Colli - холмы.
Azienda vitivinicola - предприятие производитель вина.
Cantina - винный завод
Cantina Sociale (CS) - кооператив, который выращивает виноград и производит из него вино.
Casa fondate nel… - фирма основана в…
Vendemmia - год сбора урожая
Gradi Degrees - процент алкоголя
(c) Винный погребок
Метки: Как читать этикетки с итальянским вином. |
Страницы: | [1] |