Мясо по-французски к Новому Году

Мясо по-французски к Новому Году ИНГРЕДИЕНТЫ: ● куриное филе — 2 шт. (250 г) ● помидор 2 шт. ● репчатый лук — 2 шт. ● яйцо куриное — 1 шт. ● сыр любой нежирный и твердый — 100 г ● натуральный йогурт 1 ст. л. ● перец черный молотый, соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для приготовления мяса по-французски из курицы филе порезать на тоненькие кусочки. Отбить.Кусочки курицы сложить в миску и помыть. Яйцо взбить, добавить к курице, посолить, поперчить и перемешать. Помидор порезать кружочками. Лук порезать кольцами. Сыр потереть на крупной терке.Противень смазать растительным маслом (можно на противень положить пергаментную бумагу ). На противень положить первым слоем курицу.Вторым слоем мяса по-французски будут кольца лука.На лук положить кружочки помидоров.Помидоры смазать йогуртом.Последним слоем будет тертый сыр.Запекать в духовке до золотистого цвета сыра.   источник  https://www.colors.life/

 

Крученики по-львовски - рекомендую всем это мясное блюдо на праздничный стол!

Крученики по-львовски - замечательное блюдо украинской кухни. Готовят их со всевозможными начинками. Блюдо вкусное и сытное. Очень советую!

 

Сегодня я хочу предложить вариант с огурцами и салом, которое совершенно в них не чувствуется, а под влиянием высокой температуры оно отдаёт свой жир мясу, и мясо остаётся сочным внутри. Для кручеников лучше всего подходит свиная корейка.

Готовим сердечки.

PEROOO

Мясо "Гармошка" - вкуснятина неописуемая!

Читать далее...

"Мясо "под шубой"

Ингредиенты:
- свинина - 1 кг (если не любите свинину, то можно взять 2 куриных грудки)
- помидоры - 2-3 шт.
- репчатый лук - 3 шт.
- картофель - 3-4 шт. Читать далее

Маринованное мясо на сковороде - нежное, кисло-сладенькое, с жареным луком...Мммм...

Никогда бы не подумала, что мясо, маринованное в соусе ткемали, а затем приготовленное на сковороде, окажется таким вкусным. Нежное, кисло-сладенькое, с жареным луком... Просто объедение!

Насколько соус может преобразить вкус мяса! Даже, если он приготовлен самым обычным способом – на сковороде. Сочетание кисло-сладкого соуса и обжаренного лучка возбудит аппетит и призовет еще и еще раз приготовить мясо по данному рецепту.

Мясная лавка – как выбрать мясо. Инфографика

Знаете ли вы, что говяжья рулька идеальна для тушения и приготовления гуляша? А из свиной грудинки получаются отменные наваристые супы? Или почему для шашлыка лучше всего подходит баранья корейка? Многие любят мясо, но немногие разбираются в нем. Мы подготовили полезную инфографику, которая научит вас выбирать говядину, свинину, баранину и курятину в зависимости от того, что вы хотите приготовить. А еще вы узнаете калорийность различных частей туш.

Дальше

Серия сообщений "Блюда из мяса":

Часть 1 - Как солить сало. 10 кулинарных советов
Часть 2 - Лебединое озеро. Как приготовить заливной язык
...
Часть 18 - Мясные блюда в мультиварке
Часть 19 - Плетёные котлеты
Часть 20 - Мясная лавка – как выбрать мясо. Инфографика

Мясная запеканка

Читать далее...

Мясо по-грузински в духовке

Мясо по-грузински в духовке


Для приготовления мяса по-грузински подходит любое мясо: говядина, свинина, баранина, кролик, птица и, конечно же, много пряных трав и специй – как принято в Грузии.


пост подготовила
Zoya

Мясо по-купечески (с грибами)


Мясо по-купечески (с грибами)

Продукты:

-Свинина (карбонат) - 4 кусочка,
-грибы замороженные развесные - 150-200 гр, (можно свежие)
-помидорка - 1 шт,
-сыр - 200-250 гр,
-майонез,
-соль,
-специи - по вкусу.

Приготовление:

*Нарезанное кусочками мясо отбиваем через пленку и выкладываем на смазанный маслом противень. *Добавляем соль и специи
*Снимаем с помидор шкурку, режем кружочками и выкладываем на мясо
*Сыр натираем на крупной терке. Часть выкладываем на мясо с помидорами .
*Далее выкладываем грибы, можно предварительно не размораживать.
*Поливаем майонезом, солим
*Посыпаем оставшимся сыром.
*Ставим в духовку при 200 градусах минут на 20.
Приятного аппетита!

Экспресс-мясо: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут



Ингредиенты:

-Яйцо куриное 2 шт
-Горчица 1 ст л
-Крахмал 1 ст л
-Соль 1 ч л
-Смесь перцев 1 ч л
-Масло растительное 1 ст л
-Кунжут 2 ч л
-Мясо 500 гр

Приготовление:
Она проста, многие ее компоненты используются, например, для рубленных котлет. Но всё вместе - это нечто!
Итак, смешиваем яйца, крахмал, горчицу, соль, перец. Добавьте свои любимые специи.
Я в этот раз готовила куриное филе, а потому решила не добавлять ничего - обошлась своим любимым набором перцев. Горчицу можно брать совершенно любую. И вкус будет немного варьироваться. Я здесь использовала "Русскую", а в прошлый раз готовила с "Французской".
Заливка готова.
Нарезаем мясо удобными Вам кусочками и перемешиваем с заливкой. Отправляем емкость в холодильник. Желательно, на ночь. Но весь секрет в том ,что мясо может так храниться даже несколько дней!! Когда нужно будет подавать обед-ужин, останется лишь поджарить.
На раскаленной сковороде с маслом обжарим кусочки мяса с двух сторон, посыпая кунжутом. Жарится мясо очень быстро. Как только зарумянилось, сразу и готово!

На гарнир у меня овощи. Конечно, состав каждый раз разный. Сегодня это - кабачки, баклажаны, сладкий перец, морковь и помидоры. Приятного аппетита!


Ларилорхен

Вкусное мясо в духовке


Вкусное мясо в духовке.

Продукты:
-Свинина - 400 г,
-Лук,
-Сыр,
-Майонез
-Перец молотый,
-Соль,
-Зелень

Приготовление:
*Мясо нарезать поперек волокон на пласты, (примерно 1см толщиной)
*Каждый пласт мяса хорошо отбить, посолить и поперчить.
*Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.
*Сыр натереть на крупной терке.
*На смазанный маслом противень выложить мясо.
*Сверху положить лук.
*Полить майонезом.
*Посыпать тертым сыром.
*Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.
*Готовому мясу дать настояться 10-15 минут.
*При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!

Мясо в горшочках - 20 вариантов приготовления

Читать рецепты мяса в горшочках

Горячие блюда из мяса. Подборка 16

Нажми на картинку

Секреты вкусного мяса! Не пропустите.	Фантастически мягкое мясо на шашлыки!	Приготовьте наивкуснейшую запеканку – порадуйте домашних прекрасным блюдом!
Телятина с сыром в фольге	Голубцы: 10 интересных и простых рецептов	очень вкусное мясо, просто СКАЗОЧНОЕ, прямо как ПРИНЦ
ничего экзотического - Мясо по-самарски - мягкое и нежное мясо в душевном насыщенном	Экспресс-мясо: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным!	СВИНИНА СТИР-ФРАЙ
Мясо в молоке	Вкусное и ароматное мясное блюдо говядина "под шубкой"	Азу в горшочках.

Горячие блюда из мяса. Подборка 15

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post306381692/

 

Отбивные "По-Гусарски"

Отбивные "По-Гусарски"

 

Мясо по-купечески с грибами


Хотите удивить гостей или близких вкусным и несложным рецептом из мяса и грибов. Тогда приготовьте свинину по этому рецепту. Сочетание мяса, грибов и сыра делает это блюдо по-настоящему вкусным и достойным любого праздничного стола.

Запеченная свинина с сочной начинкой и ароматной сырной корочкой.

Рецепт приготовления свинины по - китайски.

Знакомьтесь - рецепт приготовления свинины по - китайски. Это шедевр. Это не только очень вкусно, но ещё и очень красиво. При виде этого блюда слюнки текут. Приготовьте, Вам очень понравится.

 

Читать далее...

Отбивные «Сюрприз» на праздничный стол


Отбивные "Сюрприз" на праздничный стол.
Отбивные "Сюрприз" внесут разнообразие в ваше меню и очень помогут приятно удивить ваших гостей своим неповторимым вкусом. Любой праздничный стол только выиграет от рецепта отбивных "Сюрприз".В наши дни, когда такое разнообразие продуктов, мы каждый день кушаем вкусную, оригинально приготовленную еду. Хочется чего-то нового, неизведанного. Возможно этот рецепт поможет вам решить этот вопрос.Читать далее

Мясо под шубой. Запеканка


Мясо под шубой. Запеканка

Продукты:
-2 куриных грудки
-помидоры - 2-3 шт.
-репчатый лук - 3 шт.
-чеснок - 4-5 зуб.
-сыр маложирный - 200-250 гр.
-зелень
-соль
-йогурт натуральный

Приготовление:
*Обмыть мясо, обсушить, нарезать ломтиками (каждый ломтик посолить, поперчить).
*Лук порезать кольцами.
*Помидоры порезать полукольцами и обвалять их в йогурте .
*Сыр натереть на крупной терке.
*Чеснок подавить в чеснокодавилке.
*Зелень порубить.

*Смазать противень слегка маслом.
*Выложить ломтики мяса, лук, помидоры (смазать йогуртом).
*Ставим в духовку на 40-50 мин. при 200-220 градусов.
*За 5-10 минут до окончания приготовления смазать подавленным чесноком, посыпать тертым сыром и рубленой зеленью. Поставить обратно в духовку на несколько минут .

Приятного аппетита!
vk.com/recepty_pravilnogo_pitaniya?w=wall-16493067_9980

Мясо по-французски.

Приготовление...