Новогодний салат "Ёлка"

 

 

Необходимые ингредиенты:

4 яйца,

300 граммов твердого сыра,

10-15 штук оливок,

2 зубчика чеснока,

Половинка лимона,

250 граммов крабовых палочек,

200 граммов сухариков,

200 граммов майонеза,

Укроп,

Соль,

Помидорки черри,

Ломтик красного болгарского перца.

Способ приготовления:

Итак, что ж приступим к составлению шедевра!

Отвариваем яйца, в это время чистим крабовые палочки. Очищаем остуженные яйца, все режем кубиками, крабовые палочки тоже нарезаем мелко, оливки. Сыр натираем на крупной терке. Чеснок измельчим в чеснокодавке.

Все перемешиваем в глубокой посуде, солим, заправляем соком лимона и майонезом. Ставим в холодное место на полчасика. Вынимаем салат, укладываем в виде конуса на тарелку, сверху все посыпаем измельчённым укропом, украшаем дольками помидор черри, можно оливками и сверху водружаем вырезанную из перца звезду!

Все, наш новогодний салат «Елка» готов к подаче на стол!

 

Салат "Ёлка" 2 с курицей, орехами и сыром.

 

Чем ближе к Новому году,  тем активнее поиск рецептов новогодних блюд и идей их оформления. Если хочется новогодний стол 2013 как-то украсить, а времени в обрез — можно приготовить несложный и вкусныйсалат «Елка».  Этот салат с курицей, орехами и сыром хорош ещё и тем, что его легко приготовить «на пробу» не дожидаясь нового года, и решить, понравится ли он гостям.

Рецепт приготовления блюда

Для того, чтобы сотворить салат «Елка», куриное филе отвариваем в подсоленой воде 20 минут и нарезаем мелкими кубиками. Сыр натираем на мелкой терке. Зелень мелко режем. Орехи рубим на некрупные кусочки. Добавляем измельченный чеснок (я не добавляла, но с ним ещё вкуснее).

Выбираем заправку. На сайте есть рецепт домашнего майонеза — его очень хорошо использовать в этом салате с курицей, орехами и сыром. Если же майонез не приемлем ни в каком виде — не страшно, отлично подойдет мягкий творожный сыр, типа Бука, Альмета, Филадельфия.

Просто смешиваем все компоненты и заправляем выбранным соусом:

При желании устроить генеральную репетицию для новогоднего стола 2013 из полученного салата формируем конус:

И украшаем его, как фантазия подскажет. Не судите строго — помогал ребенок, использовали половинки крекеров, смазанные соусом и посыпанные зеленью. А сам конус посыпали мелко натертым сыром — выбирали наиболее белый, попался под руку «Адыгейский»:

Вот такой простой, но очень вкусный получился салат «Елка» 

Состав продуктов для салата «Елка»:

Яйца — 3 штуки

Куриное филе — одна грудка

Сыр — 150 г

Орехи — 100 г

Зелень — пучок

Чеснок — 1 зубчик

Соль, перец — по вкусу

Заправка — домашний майонез или мягкий творожный сыр

Для украшения — укроп, крекеры и т.п.

Приятного аппетита!