Нам потребуется:
масло сливочное (для основы – 100 г; для крема – 70 г; для глазури – 80 г) — 250 г;
сахар — 50 г;
какао-порошок — 5 ст. л.;
яйцo куриное (слегка взбитое) — 1 шт;
ванилин — 1 ч. л.;
крошка вафельная — 1,5 стак.;
стружка кокосовая — 1 стак.;
орехи грецкие (рубленные) — 0,5 стак.;
пудинг ванильный (в порошке) — 3 ст. л.;
молоко — 50 мл;
сахарная пудра — 2.5 стак.;
шоколад черный — 200 г.



Приготовление:

Сначала готовим основу: 100 г. масла растопить в кастрюльке. Добавить сахар и какао и перемешать до однородной массы. Вмешать яйцо и ванилин и снять с огня.

Добавить вафельные крошки (я заменила оставшимся у меня измельченным шоколадным крекером и не пожалела), кокосовую стружку, орехи и хорошо вымешать.

Выложить получившуюся

массу в смазанную слив. маслом квадратную форму и спрессовать. Форма не должна быть широкой. Ставим в холодильник на 20 минут.

Теперь готовим кремовую прослойку. Для этого 70 г. размягченного масла взбиваем миксером до кремообразного состояния.

Добавляем порошок для приготовления ванильного пудинга и молоко. Продолжая взбивать, постепенно добавляем сахарную пудру.

Выливаем смесь поверх основы и отправляем в холодильник, пока этот слой не загустеет.

Теперь осталось приготовить шоколадный топпинг. Кусочки шоколада и оставшееся масло нужно растопить в кастрюльке и чуточку охладить.

Выливаем шоколад третьим слоем в форму и ставим в холодильник, но лишь до тех пор, пока шоколад не начнет затвердевать.