Об этом блюде я слышала давно,а вот впервые приготовила по рецепту Сергеяhttp://www.samovarim.ru/forum/viewtopic.php?f=49&t=1177  и скажу вам не пожалела.Вкусно таки да.

Для этого блюда я взяла 1 ст.сухого нута(еще его у нас называют турецкий горох). Залила его водой и поставила на ночь.

2.

Воду слила .
3.

Для этого блюда нужно было еще 1 большая луковица и чеснок
4.

Все перекрутила на мясорубке.Можно и в блендере измельчить
5.

Затем подготовила травки: Петрушка,кинза
6.


7.Укроп

Немного чили
8.

Добавила к нуту


10.Специи.Нужно было больше,но под рукой были только  такие-перец черный,кориандр молотый,тмин,карри острый

Насыпала к нуту ,посолила по вкусу  и перемешала
11.


12.Добавила 2 ст.л муки  и 1 ч.л сухих дрожжей.

Перемешала и скатала шарики,которые обваляла в муке.
13.

Готовила в большом количестве масла.
14.


15.Остаток масла вымакала салфеткой


16.Такое блюдо подает с Хумусом,но у меня его не было и я к нему приготовила Соус Цацики

Ох и смакота,а шо
17.

Смачного