-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Наденька_-_Надюша

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

грибы собирать. люблю цветы природу

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.10.2011
Записей: 2870
Комментариев: 38
Написано: 3127

Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - Чипсы из лаваша с сыром
Часть 2 - Анимированные букеты с кодами.
Часть 3 - Блинный пирог (рецепт)
Часть 4 - Домашняя ряженка.
Часть 5 - >Борщ с грибами и квашеной капустой.
Часть 6 - картофельно-рисовые котлеты
Часть 7 - постный майонез.
Часть 8 - Паштет из чечевицы
Часть 9 - Корица для похудения.
Часть 10 - Рецепты на все случаи жизни
Часть 11 - Домашняя брынза
Часть 12 - Сыр домашнего приготовления
Часть 13 - Сыр из йогурта
Часть 14 - Энциклопедия консервации
Часть 15 - ОТКРЫТЫЕ БУТЕРБРОДЫ
Часть 16 - Сайты ,где можно бесплатно скачать рецепты приготовления различных блюд:
Часть 17 - Конфеты "Рафаэлло"
Часть 18 - Как правильно приготовить горчицу?
Часть 19 - Майонез домашний
Часть 20 - Кулинарные советы
Часть 21 - Топ полезных бутербродов для завтрака
Часть 22 - Правильно приготовленный плов укрепляет здоровье
Часть 23 - Как увеличить срок хранения выпечки
Часть 24 - Опята в сметане
Часть 25 - Долго ли хранится мед?
Часть 26 - Без заголовка
Часть 27 - Тот самый омлет
Часть 28 - Слоеный гречник " Купеческая каша" - Простое блюдо из Простых продуктов
Часть 29 - Чем полезен кунжут
Часть 30 - Рулетики из лаваша с сёмгой и ветчиной
Часть 31 - Сырный праздничный рулет
Часть 32 - Варенье из тыквы
Часть 33 - Рецепты н>а любой вкус для Вас.
Часть 34 - Секреты соли
Часть 35 - Домашний плавленный сыр из творога.
Часть 36 - Кофе с апельсином? Ещё как
Часть 37 - Закусочные рулетики из армянского лаваша.
Часть 38 - "Забытая" вкуснятина - шоколадная колбаса
Часть 39 - Мазурка с орехами и изюмом.
Часть 40 - Семь простых и очень изысканных рецептов кофе
Часть 41 - Без заголовка
Часть 42 - Закуска из лаваша с мясным фаршем
Часть 43 - ВАРЕНИКИ С КАПУСТОЙ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА.
Часть 44 - Шаурма по-русски
Часть 45 - Козинаки из орехов, из Геркулеса, из перловки
Часть 46 - Овсяные козинаки.
Часть 47 - Готовим "Bounty" дома
Часть 48 - Вся правда о майонезе
Часть 49 - Замечательный сайт по рукоделию и кулинарии
Часть 50 - Шампунь своими руками из натуральных компонентов
Часть 51 - Конфетки делаем сами.
Часть 52 - Йогурт.Рецепты с йогуртом
Часть 53 - Раствор для шляпок и плиссе...
Часть 54 - ТИПИЧНЫЕ ОШИБКИ ПРИ ВАРКЕ МЫЛА
Часть 55 - Антицеллюлитное мыло ручной работы
Часть 56 - Домашнее мыловарение
Часть 57 - Мыло с нуля.Холодный способ.
Часть 58 - Рецепты для начинающих
Часть 59 - Мыло ручной работы
Часть 60 - Простой рецепт вкусного шоколада
Часть 61 - особенное тесто на вареники
Часть 62 - Целебная сила семян
Часть 63 - ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ МАЙОНЕЗ?
Часть 64 - Рецепт чудодейственной мази от Богородицы
Часть 65 - Как приготовить самый вкусный кофе?
Часть 66 - Домашнее сливочное масло
Часть 67 - ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ.
Часть 68 - Грибная икра из свежих грибов... для салата "ДРАКОША"..
Часть 69 - Сырные корзиночки
Часть 70 - Праздничные рецепты для Вас мои хозяюшки..
Часть 71 - Праздничные рецепты для Вас мои хозяюшки...
Часть 72 - ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ МАЙОНЕЗ?
Часть 73 - ОЧИЩАЕМ ЩИТОВИДНУЮ... От болезни! Дома!!
Часть 74 - Лечебные свойства коньяка
Часть 75 - Еще один рецепт от варикоза
Часть 76 - Домашний майонез
Часть 77 - Домашний майонез за пять минут!
Часть 78 - рецепты всякого с травами и имбирём
Часть 79 - АНТИПРИГАРНАЯ СМЕСЬ
Часть 80 - ХОЗЯЙСТВЕННОЕ МЫЛО
Часть 81 - Варенье при гипертонии.
Часть 82 - "Давление - на хрен!" (информация гипертоникам)
Часть 83 - Как быстро почистить кухонную посуду
Часть 84 - Очень вкусная гречневая каша по - боярски!!!
Часть 85 - Закусочные сырные трубочки с начинкой.
Часть 86 - Коллекция РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕГО МАЙОНЕЗА
Часть 87 - Рецепты кремов для бисквитного торта
Часть 88 - Фейхоа для иммунитета
Часть 89 - Закусочные корейские коврики с крабовыми палочками
Часть 90 - БОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО РЕЦЕПТОВ РУЛЕТОВ ИЗ ЛАВАША... быстро и вкусно...
Часть 91 - СЛОЁНЫЕ ЗАКУСЧНЫЕ ТОРТЫ... класс!!!...
Часть 92 - Грибной рулет из лаваша
Часть 93 - МАЧАНКА ИЛИ СОУС ГРИБНОЙ
Часть 94 - Украшение блюд. Розочки из овощей! Мастер-класс. Отлично!
Часть 95 - Незаслуженно забытая касторка.
Часть 96 - Закусочный омлетный рулет с начинкой.
Часть 97 - Чем отбелить белые гардины? 5 полезных советов для стирки.
Часть 98 - Готовим РОЗОВОЕ МАСЛО дома.
Часть 99 - ЦЕЛЕБНОЕ СРЕДСТВО ДЛЯ ОЧИЩЕНИЯ ОРГАНИЗМА
Часть 100 - Некоторые вкусные лекарства для лечения кашля.

Выбрана рубрика рецепты.


Другие рубрики в этом дневнике: Шитьё.(28), Цветы дома.(23), Цветы в саду.(40), ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ(21), Торт(109), Стихи и проза.(20), Салаты.(65), рукоделия(128), Разное.(102), Путешествие(10), Постная кухня( вторые блюда)(1), Полезные советы.(45), Поделки для дачи.(8), Пироги.(86), Печенье(39), Первые блюда(2), Пароварка(1), открытки(18), Народные рецепты(129), Напитки...(31), Музыка(19), Молитвы(14), Медицина.(59), Курица и потрошки.(90), Кулинария-овощи.(105), кулинария-мясо.(133), кулинария-выпечка.(292), кулинария-- сладкое(72), кулинария- рыба(53), Красота(131), КАШИ(0), Интересное(3), Игры.(7), Заготовки.(104), диабет(0), диабет(14), Детская кухня.(6), Дача- кустарники(10), Готовим в пароварке.(22), Гарниры(3), Вязание.(356), Всё для дачи.(52), все для инета(71), Видео(66), Блюда из яиц(11), Блюда в горшочках.(13), Блины, оладьи,пончики.(69), Cад-огород.(123), всё для инета(0), Каши.(2)
Комментарии (0)

Топ полезных бутербродов для завтрака

Воскресенье, 04 Декабря 2011 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ полезных бутербродов для завтрака

Читать далее...

Комментарии (0)

Правильно приготовленный плов укрепляет здоровье

Воскресенье, 04 Декабря 2011 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Правильно приготовленный плов укрепляет здоровье

 

Читать далее...

Комментарии (0)

Как увеличить срок хранения выпечки

Воскресенье, 04 Декабря 2011 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как увеличить срок хранения выпечки

 

 

Читать далее...

Комментарии (0)

Опята в сметане

Понедельник, 05 Декабря 2011 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Опята в сметане

Осень как известно грибная пора. А нынешней осенью так и вовсе дожди как раз в тему. мы же очень любим выдвинуться на выходных по грибочки. И вот как раз не так давно по случаю насобирали немало опят. А вот как раз я и хочу поделиться с вами рецептом приготовления опят в сметане.

IMG_6007 (320x240, 24Kb)
Для приготовления понадобятся:
Опята варенные 1кг
Сметана 250гр
Лук 1−2шт
Чеснок 2−3 зубчика
Масло сливочное (можно подсолнечное)
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу.


Опята отварить примерно 15−20минут.
Процедить и уложить на разогретую сковородку. Немного прожарить, чтобы с грибов ушла влага и они немножко подрумянились.
Уложить мелко порезанный лук. Прожарить еще минут пять семь. Добавить сметаны с мелко нарезанным чесноком. Поперчить.
Тушить на медленном огне примерно минут 15.
Подавать к столу в остывшем состоянии.
Приятного аппетита.
http://www.retseptik.com/zakuski/opyata-v-smetane.html

Комментарии (0)

Долго ли хранится мед?

Четверг, 08 Декабря 2011 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения lugrich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Долго ли хранится мед?

 


Как долго хранится мед?Бытует мнение  у потребителей мёда, о том, что он может храниться не более одного года. В дальнейшем, считают они, мёд теряет свои ценные пищевые качества и лечебные свойства. Более того, в нём, якобы, образуются ядовитые вещества, типа метилфурфурола.
Читать далее...

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 10 Декабря 2011 г. 19:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус из петрушки, чеснока и яблока

Соус из петрушки, чеснока и яблока

Петрушка уничтожает запах чеснока и если после блюда с чесноком пожевать несколько листиков петрушки, то чесноком пахнуть почти не будет.

И вот в этом соусе встретились лицом к лицу два врага - петрушка и чеснок. Встретились и подружились. А аромат у соуса стал нежный-нежный. В нём нет ни резкости петрушки, ни ярости чеснока.

А прекрасный изумрудный цвет радует глаз и вызывает аппетит.

СОСТАВ

0,5 крупного яблока (~100г), 50~70г листьев петрушки, 2 ст ложки растительного масла (~35г), 1/3~1/2 ч ложки соли, 3~4 небольших зубчика чеснока (8~10г), 2 ст ложки воды (~40г)

Яблоко нужно взять твёрдое, сочное и кислое или кисло-сладкое. Если использовать сладкое яблоко, то в соус придётся добавлять сок лимона.

Половинку яблока очистить от кожицы, вырезать серединку и порезать его на куски.

Чеснок очистить.

У петрушки общипать листья, а жёсткие стебли выкинуть. Если стебли молодые и не волокнистые, то их можно использовать вместе с листьями.

В блендер положить кусочки яблока и чеснок. Влить растительное масло и воду. Всыпать соль.

Взбить до получения однородного пюре.

Добавить в блендер петрушку и ещё раз всё взбить.

Если масса не будет взбиваться, добавить ещё немного воды. Этот соус можно не только подавать к разным блюдам, но и запекать под ним рыбу, мясо и птицу.

 


Комментарии (0)

Тот самый омлет

Суббота, 10 Декабря 2011 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тот самый омлет.

Тот самый омлет...
Помните те омлеты, толстые, с румяной корочкой, которыми нас кормили в пионерских лагерях и в школьной столовке?

Я сегодня раскрою «страшную тайну». И расскажу, как приготовить такой омлет в домашних условиях. 

На 6 порций потребуется:
10 яиц (отборных)
½ литра молока
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка сливочного масла для смазки формы
60 грамм сливочного масла
Форма для выпечки или сковорода с глубокими бортиками

Читать далее...

Комментарии (0)

Слоеный гречник " Купеческая каша" - Простое блюдо из Простых продуктов

Вторник, 13 Декабря 2011 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный гречник " Купеческая каша" - Простое блюдо из Простых продуктов

 

Простую гречку можно превратить в элегантное блюдо или сытный ужин. Что может быть милее чем гречки, грибочков и сметанки... А когда всё это идёт в комплексе, то удовольствие возрастает многократно.

00002493_1_w730 (700x466, 63Kb)

more (64x18, 0Kb)

Комментарии (0)

Чем полезен кунжут

Вторник, 13 Декабря 2011 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чем полезен кунжут

9fb1d_fotoliasesamo (400x300, 104Kb)

    Если вы еще не знаете полезен ли кунжут, тогда следующие факты обязательны для прочтения...
   Мы часто употребляем семена кунжута, а ведь при этом даже и не задумываемся, что это не только прекрасного вкуса специя, которой присыпают хлеб или салаты, но и отличное средство широко применяемое как в медицине, так и в косметологии, которое оказывает здоровый и лечебно – положительный эффект на наш организм.










images (129x86, 1Kb)Кунжут - полезные свойства для борьбы с лишним весом

 Если вы постоянно боритесь с лишними килограммами, то вам просто необходимо

Читать далее...

Комментарии (0)

Рулетики из лаваша с сёмгой и ветчиной

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 10:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Владеющая_Тайной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из лаваша с сёмгой и ветчиной

Рулетики из лаваша с семгой и ветчиной

 
Рулетики из лаваша с семгой и ветчиной

Ингредиенты

Рулетики из лаваша с семгой и ветчиной. Ингредиенты
    /objorka.com/media/i/l.png" target="_blank">http://objorka.com/media/i/l.png); ">
  • 2 лаваша (армянских)
  • 200-300 г семги (малосоленой)
  • 300 г ветчины
  • 200-300 г плавленого сыра
  • зелень по вкусу
  • Читать далее...

    Комментарии (0)

    Сырный праздничный рулет

    Пятница, 16 Декабря 2011 г. 10:17 + в цитатник
    Это цитата сообщения ЖЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Сырный праздничный рулет

     (500x375, 44Kb)

    Далее

    Комментарии (0)

    Варенье из тыквы

    Пятница, 16 Декабря 2011 г. 10:21 + в цитатник
    Это цитата сообщения ЖЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Варенье из тыквы

     (200x150, 18Kb)

    Экспериментируя с ингредиентами в привычном блюде, можно создать свой уникальный рецепт.Десерт-загадка: ваш сладкоежка никогда не догадается, что это варенье сделано из тыквы!

    Читать далее...

    Комментарии (0)

    Рецепты н>а любой вкус для Вас.

    Пятница, 13 Января 2012 г. 16:45 + в цитатник
    Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    а любой вкус для Вас.....

     


    Комментарии (0)

    Секреты соли

    Пятница, 13 Января 2012 г. 20:11 + в цитатник
    Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Секреты соли

    По подсчетам специалистов, соль прямо или кос­венно имеет 14 тысяч областей применения.

    Че­ловек использует соль, главным образом как усилитель вкуса продуктов питания

    4524271_jpg (500x400, 40Kb)

    Интересный факт:

    в различных культурах соль слу­жит объектом поклонения или символом чистоты, го­степриимства, мудрости. Это вещество является также практически незаменимым помощником в быту.

    Подчас самая обычная соль по эффективности результата пре­восходит дорогостоящие чистящие и моющие средства.

    *****

    Цвет ковра станет насыщеннее и ярче, если вече­ром насыпать сверху мелкую белую соль, а на следую­щий день снять ее с помощью чистой влажной тряпки.

    ****

     Тупой нож легче заточить (вы потратите меньше времени и усилий), если предварительно в течение по­лучаса подержать его лезвие в слабом растворе соли.

    *****

    Цветные вещи не линяют, если стирать их в соле­ной воде не очень высокой температуры.

    *****

     Перед использованием новой сковороды на ее дно насыпают слой соли, ставят на огонь и разогревают. Затем сковороду протирают этой же солью, смазывают жиром и снова прокаливают на огне.

    *****

     Поверхность утюга очистится и заблестит, если ее слабо нагреть, смазать воском, затем прогладить утюгом тряпку, на которую насыпана мелкая соль.

    *****

     Окна и зеркала хорошо отмываются с помощью тряпки или губки, смоченной в соленой воде.

    *****

     Белье приобретет блеск и свежесть, если к крах­малу добавить горстку соли. Выстиранное в такой воде белье останется мягким даже на морозе.

    *****

    После стирки тюлевые занавески рекомендуется подержать в соленой воде - тогда они станут, как под­крахмаленные, и приобретут слегка заметные искорки.

    *****

    Резиновая грелка гораздо дольше будет держать свое тепло, если в воду добавить немного соли.

    *****

    Нарезанный репчатый лук на долгий период со­хранит свежесть и полезные свойства, если положить его на блюдце, посыпанное солью.

    *****

     Если молоко пригорело, добавьте немного соли и дайте остыть - его вкус улучшит­ся, а горечь исчезнет.                       

    Чтобы соль оставалась сухой и не                  

    слипалась, в солонку *положите 2-3 зернышка риса, которые поглотят влагу.

    *****

    Чтобы кушанье, варящееся на пару, бы­стрее приготовилось, нужно посолить воду, в которой стоит кастрю­ля, - таким образом по­вышается температу­ра кипения воды.

    *****

     Рыбный запах со сковородок, кастрюль, тарелок и столовых приборов исчезнет, если протереть их чуть по­догретой солью, а затем сполоснуть.

    *****

     После резки лука, чеснока, разделывания рыбы руки сохраняют стойкий неприятный запах. Чтобы от него избавиться, нужно слегка протереть кожу солью, а затем тщательно вымыть с мылом.

    *****

     Запах сырости в ванной исчезнет, если в какую- либо емкость насыпать соль и поставить на пол.

    *****

    Жирные пятна с воротников и манжетов верхней одежды легко и быстро удаляются, если протереть их ватным тампоном, смоченным в растворе поваренной соли (0,5 ч. л.) и нашатырного спирта (3 ст. л.).

    *****

    Быстро очистить замерзшие оконные стекла мож­но с помощью раствора поваренной соли и холодной воды (в пропорции 2 ст. л. на стакан воды).

    Если ванна не сильно загрязнена, можно эффек­тивно очистить ее мелкой солью с уксусом.

    Если подсолнечное масло стало мутным, следует положить в бутылку немного поваренной соли. Спустя 2-3 дня перелейте масло в другую емкость - и осадок вместе с солью останется на дне.

    Чтобы сырые дрова в камине скорее разгорелись, нужно посыпать их щепоткой соли.

    *****

    Чтобы новый веник был прочнее и дольше прослу­жил, необходимо непосредственно перед применением замочить его на 2-3 часа в горячей соленой воде.

    *****

    Щепотка соли, разведенная в нашатырном спир­те. эффективно выводит жирные пятна на шелковых тканях. Смешанная с уксусом, соль служит отличным средством для чистки утвари из меди, а также сильно загрязненных стеклянных изделий.

    *****

    Соленой водой хорошо промываются зеркала и стекла. Протирание соленой водой предохраняет окон­ные стекла от замерзания. Если растворить горсть соли в 0,5 л воды и протереть стекло губкой или тряпкой, смо­ченной в этом растворе, то ледяная корка исчезнет. По­сле этого стекло нужно протереть насухо.

    *****

    Прежде чем стирать носовые платки, нужно замо­чить их примерно на полчаса в подсоленной воде - тог­да они отстираются очень легко.

    *****

     После стирки махровых полотенец рекомендуется подержать их немного в соленой воде - в таком случае они станут мягкими и пушистыми.

    *****

    Чтобы наточить ножи, ножницы, лопаты и т. д., поместите их в слабый соленый раствор прибли­зительно на 30-40 минут, затем точите, не вытирая.

    *****

    Нельзя допускать попадания в йодированную соль влаги, поскольку йод имеет свойство испаряться. Также он улетучивается

    и в процессе обычного нагрева­ния соли, вот почему реко­мендуется добавлять ее в готовое блюдо.

    Готовить различ­ные маринованные продукты и со­ленья, применяя при этом йоди­рованную соль, не стоит, т. к. они приобретают не­приятный горь­кий привкус.

    Профессор Селезнёв


    Комментарии (0)

    Домашний плавленный сыр из творога.

    Понедельник, 23 Января 2012 г. 18:55 + в цитатник
    Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Домашний плавленный сыр из творога.

    Такие продукты полезны.Тем более знаешь из чего.

     Домашний сыр из творога

    Читать далее...

    Комментарии (0)

    Кофе с апельсином? Ещё как

    Понедельник, 23 Января 2012 г. 19:33 + в цитатник
    Это цитата сообщения 019a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Кофе с апельсином? Ещё как!

    Давайте освежим в памяти основные правила приготовления кофе – а вдруг в процессе этого «освежения» окажется, что мы до сих пор варили сей бодрящий напиток в корне неверно?!
    97979_medium (440x275, 100Kb)

    Итак

    Комментарии (0)

    Закусочные рулетики из армянского лаваша.

    Понедельник, 23 Января 2012 г. 19:37 + в цитатник
    Это цитата сообщения 019a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Закусочные рулетики из армянского лаваша.

    lavash-sigar-00 (542x402, 162Kb)


    рецепт

    Комментарии (0)

    "Забытая" вкуснятина - шоколадная колбаса

    Понедельник, 23 Января 2012 г. 19:45 + в цитатник
    Это цитата сообщения 019a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    "Забытая" вкуснятина - шоколадная колбаса.

    065-14-2 (700x525, 93Kb)

    рецепт

    Комментарии (0)

    Мазурка с орехами и изюмом.

    Понедельник, 23 Января 2012 г. 19:48 + в цитатник
    Это цитата сообщения 019a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Мазурка с орехами и изюмом.

    170890 (400x300, 32Kb)
    Печется быстро, съедается еще быстрей!

    Ингредиенты:
    3 яйца,
    1 стакан песка,
    1стакан грецких орехов,
    1 стакан изюма,
    1 стакан муки,
    1 ч.л. соды, гаш. уксусом

    Приготовление:
    Яйца тщательно перемешать с сахаром и добавить туда остальные продукты - перемешать, вылить в форму и выпекать 25-30 мин при 180 градусов. Пирог готов!

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

    Комментарии (0)

    Семь простых и очень изысканных рецептов кофе

    Среда, 25 Января 2012 г. 20:59 + в цитатник
    Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Семь простых и очень изысканных рецептов кофе

     (400x336, 12Kb)
    Осень принесла холода и дожди. И мы всё чаще любим проводить время дома, в тепле и уюте. Кофеманы знают, как сделать атмосферу дома особенно гостеприимной и теплой. Аромат кофе! А как сделать так, чтобы напиток был каждый раз новым? Просто научиться его каждый раз по-новому готовить. Почитайте наши рецепты и приглашайте подруг на чашечку кофе.

    1. Кофе по-бразильски.
    Потребуется: 1/3 стакана несладкого какао-порошка, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка корицы, полчашки сгущенного молока, 4 с половиной стакана воды, 1 чашка кофе (молотый).
    Способ приготовления: Всё смешать, кроме воды и кофе в небольшой кастрюльке. Потом это влить в воду и кофе, готовить на среднем огне, не позволяя кипеть, иначе молоко начнет сворачиваться. Разлить по чашкам. Украсить палочкой корицы и взбитыми сливками.

    2. Крем-кофе.
    Потребуется: 1 чашка готового кофе, четверть чашки мороженого.
    Способ приготовления: На дно чашки положить мороженое. Залить горячим кофе и хорошо перемешать. Отличный рецепт, ведь в мороженом есть и сливки, и сахар, но вкус будет несколько экзотичным.

    3. Малиновый Мокко.
    Потребуется: 1/3 стакана густых сливок, 1 столовая ложка сахарной пудры, 1 чайная ложка несладкого какао-порошка, 1 стакан молока, 1 столовая ложка малинового сиропа, 4 ломтика шоколада, полторы чашки готового сваренного кофе.
    Способ приготовления: Перемешать сливки, пудру, какао и молоко и охладить в холодильнике. Остальные ингредиенты нагреть на медленном огне. Перед тем, как кофе начнет закипать, влить охлажденные ингредиенты и перемешать до однородной массы. Украсить взбитыми сливками и малиной.

    4. Кофе по-мексикански.
    Потребуется: на 1 большую чашку кофе 3 столовые ложки коричневого сахара, корица.
    Способ приготовления: Смешайте коричневый сахар с горячим кофе, сахар должен полностью раствориться. Украсьте взбитыми сливками и корицей. Легко, быстро и вкусно!

    5. Мятный Мокко.
    Потребуется: 2 чашки приготовленного эспрессо, 2 ломтика растопленного шоколада, стакан с четвертью молока, четверть стакана отвара мяты.
    Способ приготовления: Смешать горячий эспрессо и шоколад, на медленном огне вливать остальные ингредиенты, помешивая вилкой. Украсить лепестками мяты.

    6. Кофе Dulce de Leche.
    Потребуется: ¾ стакана горячей воды, пакетик растворимого кофе, пакетик растворимых сливок, 1 столовая ложка жидкой карамели.
    Способ приготовления: Приготовьте кофе со сливками, влейте растопленную карамель. Так просто можно добиться богатого вкуса.

    7. Кофе с имбирем.
    Потребуется: половина чайной ложки засахаренного имбиря (имбирь мелко режут и пересыпают сахаром, несколько дней надо настоять), 2 чашки эспрессо.
    Способ приготовления: на дно кружки положить имбирь. Влить горячий эспрессо. Изысканно и необычно.

    Автор: myCharm.ru: Юлия Гнедина


     Страницы: 2 [1]