пышные, легкие, душистые ЛЕПЕШКИ на кефире «Деревенские»

У вас наверное тоже бывают такие моменты, когда душа требует чего-то вроде пирожков, но лень возиться с ними. Выручат аппетитные пышные лепешки на кефире «Деревенские». Для меня эти лепешки ассоциируются с деревней, баловала нас бабушка лепешками на кефире из печи. Поэтому они вызывают массу положительных эмоций у меня.

Начинкой может быть картошка с поджаренным луком, картофель с творогом, сыром или брынзой, тушеная капуста или просто творог с укропом. Даже совсем без начинки лепешки на кефире вполне заменят хлеб. С чашкой чая, молока или какао будет просто замечательно!

Ваши домочадцы наверняка проснутся с хорошим настроением, если утром их разбудит аромат свежеприготовленных лепешек...
Итак,

чтобы приготовить пышные лепешки на кефире нам понадобится:

Жаккард

Читать далее...

В продолжение истории о бале Самайна - или как влилась баньши в наш дружный коллектив.)

Как и обещала, показываю второе платье из серии нарядов к балу Самайна. Сразу приношу извинения за качество фото - "запороты" сразу 2 фотосессии, и на улице, и дома. Что поделаешь, видимо дает о себе знать тематика - все-таки Черный Самайн - это не то, что красный - ночь, тьма, огни на холме... В общем, темные силы нас злобно гнетут ;-)
Это платье целиком и полностью заслуга нового члена нашей команды - баньши. Вот только кто мог знать, что она уже давно вместе с курируемой ею семьей перебралась из замка в Шотландии в Мексику? Отсюда и краски, и узоры - скорее присущие Латинской Америке, чем суровым кельтским землям. Ну, что вышло - то вышло, судить вам.
Итак:

Читать далее

http://ru-knitting.livejournal.com/4305674.html

Стильный кардиган.

Стильный кардиган.

+ читать дальше

Печенье «Цветочки».

Оригинальные и вкусные печенюшки.

Рецепт взяла у Оксанки с ЕД.

 

Понадобится:

200 гр. муки (у меня ушло немного больше),

150 гр. маргарина или сливочного масла,

6 ст. л. сметаны,

100 гр. сахара,

щепотка соли,

1 ч. л. разрыхлителя (в рецепте его не было, это отсебятина),

ванилин,

2 ст. л. какао-порошка (можно заменить 50 гр. тертого шоколада).

 

Приготовление:

Перетереть муку с маргарином, добавить сахар, соль, сметану, муку, ванилин и разрыхлитель. Замесить мягкое, не липкое, эластичное тесто. Разделить его на две части и в одну добавить какао-порошок. Завернуть обе части теста по отдельности в пленку и отправить в холодильник на полчаса-час. У меня пролежало пару часов.

Затем тесто достать, раскатать в пласты толщиной около 3-4 мм, вырезать кружки. Вырезала стаканом с диаметром около 6 см.

Для формовки одного цветочка нужно взять два белых и два темных кружка.

Сложить их внахлест, чередуя цвета.



Свернуть рулетом, сложенные вместе кружочки.







Разрезать рулон из кружочков посередине.



Получается два печенья-цветочка. Хотя мне они очень напоминают что-то вроде кранчей или бубликов-симитов)))



Выпекать печенюхи нужно в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут.



Сильно не румяньте, чтобы не пересушить. Получилось у меня 31 печенько)))



Очень нарядные и симпатичные печеньки получились!





Приятного вам аппетита!

Вулканчики с начинкой

Такие булочки, под названием вулканчики, безумно вкусные и  очень нежные , со слегка хрустящей корочкой и вкусной начинкой

Читать далее...

очень вкусное мясо, просто СКАЗОЧНОЕ, прямо как ПРИНЦ

Интересно, почему такое название у биточков из рубленого мяса "Сказочный принц"? Будем надеяться, что при их приготовлении ни один принц не пострадал!
Так просто, но всё простое и быстрое бывает намного вкусней премудрого прготовления.

Надо приготовить...

РЕЦЕПТ К НОВОМУ ГОДУ - ОБАЛДЕННЫЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ

 

Необыкновенно вкусный куриный рулет с начинкой из бекона, сыра и сладкого перца понравится всей семье!

Нам потребуется:
Куриное филе - 2 шт.,
Бекон - 10 ломтиков,
Моцарелла - 80 г,
Красный болгарский перец (небольшой) - 1шт.,
Желтый болгарский перец (небольшой) - 1шт.,
Чеснок - 1 зубчик,
Растительное масло - 2 ст. ложки,
Орегано - 1 ч. ложка,
Небольшой пучок петрушки,
Перец,
Соль.

 

 

                                                                                                   

Читать далее...

Отличное описание для вязания реглана-чтоб не давило в горло,не тянуло подмышки...

От автора  описания:

первый раз попалось разумное описание реглана. понятно и доступно расписано, и результат пока радует - предварительная примерка удовлетворила на все 100% ! мне стало известно, что это чудесное описание приведено в книге учительницы труда из Санкт-Петербурга Анны Александровны Власовой. спасибо огромное!

Читать далее...

Техника теневого (иллюзорного) вязания

Меня давно привлекает эта интересная техника.Искала,где только могла-данных не так много.И,если они есть,то описания какие-то путанные,расплывчатые,для меня не очень понятные.И вот просветление,поняла её суть.Вот немного схем ,которые можно использовать для вязания в этой технике.









При теневом вязании обычно используют 2 цвета нитей-для фона и для узора.Я поняла,что рисунок виден четче,если вязать довольно плотно .Пряжа лучше потолще,а спицы потоньше.Каждые 2 ряда чередуем цвет нити.А внутри рядов цвет не меняется.В работе применяются только лиц. и изн. петли.
Начинаем работу нитью фона и провязываем неск. рядов плат. вязкой-все ряды лицевые петли.Например,провязали 4 ряда.Присоединяем нить рисунка,провязываем весь ряд лицевыми петлями.На схему не смотрим.Следующий ряд вяжем этой же ниткой.И вот теперь смотрим на схему.И вяжем так:считаем кол-во петель фона-вяжем их изн. петлями.Петли рисунка-лицевыми.И так чередуем весь ряд.
Переходим на нить фона,вяжем весь ряд лиц. петлями,не глядя на схему.В следующем ряду продолжаем вязать нитью фона и начинаем считать петли на схеме.Петли фона вяжем лицевыми петлями,а петли узора-изнаночными.
И так весь узор.Здесь главное-не запутаться.
Перечислю основные правила теневого вязания:
1- на схеме 1 клеточка-это 1 петля и 2 ряда.
2-цвет нити меняется каждые 2 ряда.
3.-первый ряд каждого цвета вяжем всегда лицевыми и на рисунок не смотрим.
4. -во втором ряду каждого цвета смотрим на схему и считаем петли,причем:
нить фона: петли фона -лицевые,рисунка-изнаночные
нить узора : петли фона-изнаночные,петли рисунка-лицевые.
Вот пара узоров из интернета.Эта техника интересна тем,что рисунок виден ,если смотреть на него под определенным углом.Поэтому при вязании его почти не видно.Трудно ориентироваться.





А это уже я пробовала в этой технике вязать.Как-будто получилось. Образец только со спиц,даже и не отпарила.Кстати,лучше просто накрыть на пару часов мокрым полотном,утюжить не нужно.Иначе примнутся выпуклые бороздочки узора.



Если смотреть прямо-рисунок не виден



Меняем угол просмотра




А здесь еще больший угол



И последнее.Удобней,конечно,считать петли справа налево. В этом случае в готовом полотне вывязанный узор будет зеркальным нарисованному.Как вышло и у меня.Чтобы рисунок имел такое же положение,как на схеме,можно клеточки считать слева направо.Или,что легче,на листочек в клетку перенести узор зеркально.

Китайские лепёшки с мясом "Rou bing"

отсюда


На 2 большие лепёшки


Для начинки понадобится:


Свиной фарш - 300 гр
Чёрный молотый перец - щепотка
саке - 1 ст. л.
имбирь мелко порубленный - 20 гр
соевый соус - 2 ст. ложки
устричный соус - 1 ч.л.
кунжутное масло - 1 ст.л.
мелко порубленный лук порей - 1шт



Для теста:


200 гр. муки cakeflour
120 мл. тёплой воды





Из муки и воды замесить эластичное мягкое тесто( я делаю в комбайне), накрыть влажной салфеткой.


Приготовить начинку: смешать все ингредиенты для начинки в том же порядке, как написано выше.


Тесто разделить на 2 части, раскатать каждую в тонкие лепёшки на посыпанной мукой поверхности .


Дальше идёт самое интересное мысленно делим лепёшку на 4 части, 3/4 покрываем фаршем, делаем надрез и складываем скрепляя края пока не останется 1/4.


Затем формируем из начинённой четвертинки круглую лепёшку и раскатываем ещё раз.


Сковороду разогреть на сильном огне, смазать сливочным маслом, положить лепёшку и не убавляя огонь подержать 20 сек без крышки, затем накрыть крышкой, убавить огонь до среднего и жарить 2 мин. Перевернуть и жарить ещё 2 мин под крышкой на среднем огне.


Готовую лепёшку разрезать на 4 части и кушать.

Серия сообщений "Лепешки":

Часть 1 - Плацинды (из теста на кефире) от Seide
Часть 2 - Кята карабахская
...
Часть 22 - Пресные лепешки с начинкой
Часть 23 - Сырные лепешки за 5 минут
Часть 24 - Китайские лепёшки с мясом "Rou bing"

Замечательные беляши с мясом на кефире

---

http://bufeta.net/belyashi-s-myasom-na-kefire.html

Салат Ирис

Ингредиенты:

---

Читать далее...

узоры спицами

 

Читать далее...

ХОТИТЕ УДИВИТЬ ГОСТЕЙ?... ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ... простые, но вкусные и красивые... подборка...

  

Салат "Жар-птица"

 

  

САЛАТ "ЛЕТО"

 

  

Салат "Натали"

 

  

Салат "Крабовая звезда"

 

  

Салат "Морская звезда"

 

  

Салат "Мокшанский"

 

Салат "Малахитовый браслет"

 

  

Салат "Атлантический

 

  

САЛАТ "ЖЕМЧУЖИНА"

Читать далее...

Аудиокнига - Дарья Донцова - Бриллиант мутной воды.

Дарья Донцова. Бриллиант мутной воды


Формат: MP3, 44.1 kHz, 128 kbps
Исполнитель:Григорьева Д.
Время звучания: 13 часов 07 минут
Размер:177,17 MB
Описание: Никогда не сдавайся! По этому принципу живет богатая бизнес-леди Элеонора, прикованная к инвалидному креслу. Иван Подушкин, ее личный секретарь, тоже вынужден следовать этому лозунгу. Все бы ничего, но Нора вообразила себя великой сыщицей, и Иван гоняет по городу, закинув язык на плечо, выполняя ее поручения. Дело в том, что с Нориной подругой Соней произошло несчастье. Ее обвинили в жестоком убийстве невесты сына. Все свидетельствует против нее, она арестована, но Нора не верит, что интеллигентная Соня может обидеть даже муху. Иван мечется по знакомым убитой и сам не замечает, как выходит на убийцу, который уже приговорил незадачливого сыщика...


Для прослушивания аудиокниги онлайн "Бриллиант мутной воды" нажмите на треугольник в проигрывателе и подождите некоторое время для загрузки:




для Вас Natali002

Серия сообщений "мир книги":

Часть 1 - 10 хороших аудиокниг
Часть 2 - Собрание сочинений Дарьи Донцовой (101 произведение)
...
Часть 8 - Аудиокнига.Александра Маринина. Жизнь после жизни
Часть 9 - Слушать аудиокнигу Аквариум. Виктор Суворов
Часть 10 - Аудиокнига - Дарья Донцова - Бриллиант мутной воды.
Часть 11 - Темная башня 2: Извлечение троих(Аудио книга).
Часть 12 - Тёмная башня 1: Стрелок(Аудио книга).

Долгожданный мультфильм "Храбрая сердцем"(2012г.)

Название: Храбрая сердцем
Оригинальное название: Brave
Категория: Жанровое видео
Жанр: Анимационный, Приключения, Фэнтази
Год: 2012
Описание:
Режиссеры: Марк Эндрюс, Бренда Чэпман
В ролях: Келли Макдональд, Кевин МакКидд, Эмма Томпсон, Крэйг Фергюсон, Робби Колтрейн, Джули Уолтерс, Билли Коннолли

Испокон веков мифы и легенды окутывают загадочной пеленой живописные отроги Шотландских гор. Искусной лучнице Мериде приходится выбирать свой путь в жизни самостоятельно, и однажды она отказывается следовать древним традициям королевства, бросая вызов могущественным шотландским кланам и их предводителям: нескладному лорду МакГаффину, угрюмому лорду Макинтошу и сварливому лорду Дингволлу. Неосторожные поступки Мериды грозят повергнуть королевство в хаос, и тогда она отправляется за советом к эксцентричной отшельнице, которая вместо помощи накладывает на Мериду опасное заклятье. Юной принцессе предстоит полагаться только на собственную храбрость, чтобы преодолеть могущественное волшебство и победить самого страшного зверя из тех, что водятся в горных долинах.


для Вас Natali002

Sukneles

Читать далее...

Пирог с яблоками "Домашний" от Алии...

Читать далее...

10 целебных напитков от простуды

1. Теплый чай с медом и лимоном. Если вы простудились,первым делом приготовьте некрепкий черный или зеленый чай ,в который добавьте 1 ч.л. меда и пару долек лимона. Очень важно не добавлять мед и лимон в кипяток,чтобы сохранить их полезные вещества

2. Малиновый чай с цветками липы. Из сухих цветков липы заварите чай, добавьте в него сухие ягоды и листья малины. И оставьте настаиваться на 30 минут.Если ягод малины нет,подойдет малиновое варенье.

3. Шиповниковый чай. Не для кого не секрет,что шиповник - идеальный источник витамина С. Измельченные сухие плоды шиповника(3ст.л), залейте 0,5 л кипятка и оставьте в термосе на ночь. Утром процедите и пейте 1/2 стакана 4 раза в день за 30 минут до еды.

4. Морс клюквенный или брусничный. Клюква и брусника - это просто уникальные средства по своим бактерицидным свойствам. Для приготовления морса разотрите ягоды клюквы или брусники с сахарным песком (3:1). 2 ст.л. смеси залейте 0,5 литрами теплой воды.

5. Горячее молоко с минеральной водой.Если у вас появился кашель, приготовьте горячее молоко с щелочной водой(Боржоми). Данный напиток будет способствовать отхождению мокрот.

6. Молоко с чесноком. Это экстренное средство поможет вам встать на ноги за одну ночь. В теплое молоко нужно добавить 10 капель сока чеснока, и выпить на ночь.

7. Компот из сухофруктов. Проверенное и всем известное с детства средство Отвар из сухофруктов обладает общеукрепляющим и смягчающим действием при простуде.100 г сухофруктов перебрать, крупные фрукты нарезать. Все сухофрукты тщательно промыть в теплой воде. Сначала варить яблоки и груши до мягкости в течение 30 мин, добавив сахар (3 ст.л. на 1 л воды), затем урюк и чернослив, и под конец за 5 мин до окончания варки добавить изюм и курагу. В готовый компот можно добавить сок лимона или апельсина, мед.

8. Имбирный чай с лимоном. Поможет в холодные осенние дни,укрепит иммунитет, и повысит вашу работоспособность.1 стакан горячей воды смешать с 1 ст.л. меда, 1 ст.л. сока лимона, 0,5 ч.л. измельченного имбирного корня и щепоткой корицы. Можно добавить в чай немного сухих измельченных листьев мяты.

9. Глинтвейн. Отличное средство от простуды и просто вкусный, полезный, согревающий напиток! Смешать пряности, добавить 100 мл воды, довести до кипения, снять с огня, настоять 10 мин. Процедить. Нарезать апельсин кружочками. Смешать вино, отвар, сахар и дольки апельсина. Все довести до кипения, но не кипятить! В глинтвейн можно добавлять также мед, яблоки, изюм. Подавать горячим. Пить лучше на ночь, чтобы сразу в постель, а в ноги положить теплую грелочку.

10. Ромашковый чай. Ромашка - мягкое противовоспалительное средство. В сочетании с липой и медом является хорошим противопростудным средством. Приготовление чая: взять по 1 ч.л. цветков ромашки и цветков липы, заварить 1 стаканом кипятка, настоять 20 мин, процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды. Можно добавить мед.