Ингредиенты:

2 кг свежих помидоров,

1 кг лука репчатого,

лавровый лист,

перец душистый горошек,

гвоздика,

растительное масло,

уксус 9%,

сахар,

соль.

Приготовление:

Помидоры вымыть и нарезать небольшими ломтиками. Лук очистить и нарезать полукольцами. Смешать в кастрюле.

В банки уложить по 2 листочка лаврушки, 3-4 горошин перца и 2 гвоздички.

Выложить в банки помидоры с луком и немного утрамбовать.

Сверху насыпать по 1 ч. ложке сахара, соли и растительного масла на 0,5 литровую банку.

Залить проточной водой и поставить стерилизоваться. С момента закипания подождать 15 минут.

Влить по 2 чайной ложке уксуса и закупорить. Перевернуть и выдержать в тепле 12 часов. Держать в холоде.

Приятного аппетита!

Источник: http://kedem.ru/recipe/zagotovki/marinad/2012-08-14pomidorki/

«Кулинарный Эдем»