Вот такая игольчатая хризантема получилась из обычной белой бумаги "снегурочка".

1.



Читать далее...

http://www.livemaster.ru/rospismoskva2
Студия игрушек Светланы Романовой "Добрые куклы"
Я ЕГО ВЫИГРАЛА! УРА! УРА! УРА!

По краю наклеено кружево.Сначала на ПВА,потом промазала лаком.Декор шпатлевкой.Остальное как всегда.

1.


2.

Мясо кролика суховато. Я его замариновала в смеси трав(базилик,чабрец,парика) с растит. маслом и лимонным соком где-то на часок.Потом кусочки кролика обжариваем на сильном огне,добавляем много лука.Лук немного протушится,до прозрачности.Затем в сковороду вливаем сливки или разведенную сметану,солим и тушим на маленьком огне,минут 40-50.За полчаса до готовности кладем,нарезанный кубиками болгарский перец,приправим любимыми пряностями.При подаче посыпем натертым пармезаном.Очень нежный и деликатный вкус!

Несколько раз я покупала в магазине баночку такого салата. Мне он пришелся по вкусу и,прочитав состав на этикетке,я решила его приготовить сама. Итак,как я его готовила. Я взяла большой болгарский перец,средний соленый огурец(по рецепту маринованный,но я взяла огурец собственной засолки и вкус от этого не пострадал),луковица,2 зубчика чеснока,200-300 грамм маринованной щуки,острый перец,
кориандр,сахар,масло.
Болгарский перец я запекла в микроволновке 2-3 минуты,чтобы он стал мягким и легко снялась шкурка.В "магазинном" салате перец был со шкуркой,но я решила от неё избавиться. Все овощи порезала мелким кубиком,чеснок через пресс,чайную ложку кориандра растерла в порошок.Кориандр добавьте обязательно,от этого вкус только выигрывает!
Маринованная щука у меня была,сама делаю.Её тоже режем кубиком.Все смешиваем,добавляем щепотку сахара,перчим,соль я не добавляла,и поливаем подсолнечным или оливковым маслом.Пусть постоит полчасика и можно есть.Вкус получился даже лучше чем "магазинный",салатик своеобразный,оригинальный, можно по вкусу добавить больше чеснока или острого перца.

Маринованная рыба(щука).
Этот рецепт я нашла в нете и пользуюсь им давно. Филе рыбы,режем на полосочки 0,5-1см,крепко солим и оставляем на ночь.Это относится к щуке,язю. Сырка или щекура я солю умеренно,по вкусу. Соленую рыбу промоем от соли.Вообще пробуйте,если вам нравится вкус можно не промывать.Затем укладываем в банку слоями:рыба,лук,перчим,добавляем лавровый лист и заливаем столовым(6% )уксусом.Через сутки можно кушать.
Кстати,в нетовском рецепте сказано,что так можно мариновать ЛЮБУЮ рыбу,и морскую тоже-минтай,хек.Я,правда,не пробовала.

Надо 200 гр соленой красной рыбы,1 крупный авокадо,половина грейпфрута, сладкая луковица,20 шт оливок,зелень.Все режем кубиком,авокадо сбрызнем соком лимона,чтобы не потемнел,грейпфрут освободить от пленок и разделить на кусочки.Заправляем оливковым маслом. Соль я не добавляла,мне хватает соли от рыбы и сока лимона.Как мужской вариант в салат можно добавить вареный картофель.

Севиче - это блюдо,где рыба и креветки маринуется в соке цитрусовых. Как любитель рыбы я не могла устоять и попробовала приготовить.Итак,нам надо 200-250 гр форели(сырой),грамм 300 креветок. По рецепту они тоже должны быть сырыми,но что есть,то есть! Пришлось ограничиться замороженными. Их отвариваем пару минут,рыбу режем крупными кубиками,чтобы по размеру подходили к креветкам.Фиолетовую луковицу режем полукольцами. Далее делаем маринад.Я взяла сок половины лимона и сок среднего апельсина, солим, перчим,добавляем сахар,половину острого перчика чили (зернышки убрала,а то будет очень остро),выдавливаем зубчик чеснока.Размешиваем и заливаем наш форелево-креветочный микс.Ставим в холодильник на пару часов,рыба должна побелеть.При подаче посыпать зеленью.
P.S. Есть рецепт,где севиче делается из морской белой рыбы,типа трески,морского окуня. А маринад можно делать из любых цитрусовых.Грейпфрут,лайм,мандарины.

Моё очередное творение.Простая тарелка,грунт,декупаж. Декор по краю тарелки шпатлевкой в два раза,чтобы было по объёмней.Развела черную краску с замедлителем,покрасила- стерла.

1.


2.


3.

На лоток таких,обрезанных с обоих сторон,крылышек(500гр) надо чайную ложку жидкого меда,3 стол. ложки соевого соуса,столько же лимонного сока,3 зубка чеснока,соль и перец я не добавляла.Все смешиваем и заливаем крылышки и пусть постоят минут 40.Потом обжариваем с обеих сторон,от меда получается такая аппетитная корочка! Оставшийся маринад выливаем в сковородку,где жарились крылышки и слегка увариваем.Получается ароматный чесночно-соевый густой соус. Им польем крылышки при подаче на стол.

1.


2.

Полпачки овсяных хлопьев(200-250 гр) залить 2 литрами теплой кипяченой воды и оставить для скисания на пару суток(по вкусу).Процеживаем,гущу выкидываем,а жидкость ставим на огонь и доводим до кипения,постоянно помешивая.Соль,сахар по-вкусу.Разливаем по пиалам,ставим в холодильник.Потом едим с чем хотим.Мне нравится с подсолнечным ароматным маслом,а можно с вареньем,молоком,медом.

Муж выпилил заготовки,а выполнила декупаж. Загрунтовала,покрасила,подрисовала,немного битума и лак.

1.


2.

http://www.blogger.com/profile/13937807121533733417

http://www.blogger.com/profile/14424011899855238388

Рецептом поделилась Анна Б. Я сделала немного по-своему(добавила луковицу и сделала тартар слоями). Первый слой -пекинская капуста,порванная на маленькие кусочки,второй слой -мелко нарубленная селедка и,третий слой- авокадо, помятый вилкой до пюре,2 зубка чеснока,фиолетовая луковка,сок пол лимона,3-4 ложки оливкового масла,ложка майонеза,посолить,поперчить.

Готовлюсь к празднику Светлой Пасхи.

1.


2.


3.


4.

1.


2.

Режем кубиком отварной картофель,морковку,авокадо(сбрызнуть лимоном,чтобы не потемнел),фиолетовый лук,красную рыбу,маслины,зелень.Соус: лимонный сок,оливковое масло,зубчик чеснока,соль,сахар,горчица с зернышками,перец.

1.


2.

Сыр разных сортов режем кубиками.Пересыпаем пластинками чеснока,дольками лимона,кладем перчик чили,разные пряности и приправы.заливаем растительным маслом.

1.



Читать далее...

Почему "Я вас любил..."? Потому,что дамы на бутылке возлюбленные АС Пушкина.


Читать далее...