А вы пробовали отварной омлет? Если нет, то предлагаю приготовить и насладиться его нежным вкусом. "Омлет-суфле" в банке - получается очень вкусным, нежным и воздушным. Это просто замечательный рецепт омлета, которым я постоянно пользуюсь.

• Яйца - 2 шт
• Молоко - 1/4 ст
• Соль

Стеклянная банка 0,5 л 

Для маленьких детей в омлет можно добавлять натертые овощи, зелень.

 

 

К яйцам влить молоко, посолить.

 

 

Взбить блендером.

 

 

Стеклянную банку ополоснуть (можно смазать подсолнечным маслом) и налить в нее омлет. Если банка с закручивающейся крышкой, то закрутить ее не до конца, но крышка необязательна. 

 

 

Поставить баночку с омлетом в кастрюлю с холодной водой, воды должно быть по уровню омлета.

 

 

Кастрюлю накрыть плотно закрывающейся крышкой. После того как вода в кастрюле закипит, варить омлет на небольшом огне  примерно 20 мин, он должен подняться по плечики банки. Достать банку из кастрюли взяв полотенцем, перевернуть и вытряхнуть омлет на тарелку.  По желанию можно украсить и нарезать.

 

 

 

Всем приятного аппетита!

 

"Омлет-суфле" в банке (МК от Елены) » Арт-кухня