Взяла половину ингредиентов этого рецепта.

Рецепт я "ополовинила, т.к. его мне одной слишком много (порционно - аж на восемь дней), а моим ещё не известно - понравится ли.

Ингредиенты:

Поскольку духовка у меня фордыбачит, а настольную электрическую дочка забрала, то пришлось печь в мультиварке, хотя я знала, что в мультиварке хлеб получается слишком ноздреватым, не такой, как я люблю. Не обошлось без приключений - круглый силиконовый коврик от Жар-птицы я не нашла, решила, что к керамической поверхности пристать не должно, и плюхнула тесто в кастрюльку. В результате моя лепёшечка приклеилась так, что не помогло ни мокрое полотенце, ни холодная вода в раковине. Пришлось разрезать и доставать частями. Потом вырезала кружок из бумаги для выпекания, уложила его на дно мульти, и отправила лепёшку допекаться. Вкусно, но соли в следующий раз положу 0,5 ч.л. (т.е. половину, от указанного количества).

Я очень люблю плотные ржаные хлеба с мелким мякишем с большим содержанием ржаной муки. Так что выпеченный хлеб по этому рецепту никаким Бородинским и не пахнет, конечно. На третьем этапе Диеты Дюкана разрешён солод, вот тогда это будет похоже. Подождём! :)