Öèòàòà ñîîáùåíèÿ POSITIVE_7
Îâñÿíêà, ñýð!

Îâñÿíûå õëîïüÿ, áåçóñëîâíî, î÷åíü ïîëåçíû, ïèòàòåëüíû è áîãàòû ðàçëè÷íûìè ìèêðîýëåìåíòàìè, âèòàìèíàìè è ìèíåðàëàìè. È íà÷èíàòü ñâîé äåíü ñ òàðåëêè îâñÿíîé êàøè - ýòî î÷åíü õîðîøî! È âêóñíî, è îðãàíèçìó îò ýòîãî îãðîìíàÿ ïîëüçà. Îí ïîòîì çà ýòî ñïàñèáî ñêàæåò. Íî êàæäûé äåíü çàâòðàêàòü îâñÿíêîé íåìíîãî ñêó÷íî, ïîýòîìó äóøà íà÷èíàåò ïðîñèòü ýêñïåðèìåíòîâ.
Èç îâñÿíûõ õëîïüåâ ìîæíî ïðèãîòîâèòü îãðîìíîå êîëè÷åñòâî ðàçíîîáðàçíûõ áëþä, ÷åì ñåãîäíÿ è çàéìåìñÿ.
Îâñÿíîå ïå÷åíüå ñ èçþìîì è øîêîëàäîì
Ýòî ïå÷åíüå óíèâåðñàëüíî.  íåãî ìîæíî äîáàâëÿòü âñ¸, ÷òî ó âàñ åñòü ïîä ðóêîé: ëþáûå îðåõè, ñóø¸íûå ÿãîäû, ôðóêòû, øîêîëàä. À êàê ýòî âêóñíî ñ õîëîäíûì ìîëîêîì! Ýòî ïå÷åíüå î÷åíü õîðîøî õðàíèòñÿ â çàêðûòîé ïîñóäå.

50 ãð ðàçìÿã÷åííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà
1 áàíàí
50 ãð êîðè÷íåâîãî ñàõàðà
1 áîëüøîå ÿéöî
íåñêîëüêî êàïåëü âàíèëüíîãî ýêñòðàêòà
150 ãð ìóêè
100 ãð îâñÿíûõ õëîïüåâ
1 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ
¼ ÷.ë. ñîëè
50 ãð èçþìà
75 ãð øîêîëàäíûõ êàïåëü


Äóõîâêó ðàçîãðåòü äî 190°Ñ. Ñäåëàòü èç áàíàíà ïþðå. Âçáèòü ìèêñåðîì ñëèâî÷íîå ìàñëî è áàíàíîâîå ïþðå ñ ñàõàðîì (2-3 ìèíóòû). Äîáàâèòü ÿéöî, çàòåì âàíèëüíûé ýêñòðàêò.  îòäåëüíîé ïîñóäå ñîåäèíèòü ìóêó, ðàçðûõëèòåëü, ñîëü, îâñÿíûå õëîïüÿ. Äîáàâèòü âñ¸ ýòî â ìàñëÿíî-ÿè÷íóþ ìàññó. Ïåðåìåøàòü è äîáàâèòü øîêîëàäíûå êàïëè è èçþì.
Çàñòåëèòü ïðîòèâåíü áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè è âûëîæèòü ñòîëîâîé ëîæêîé òåñòî, íà ðàññòîÿíèè 5 ñì äðóã îò äðóãà. Ïðèäàâèòü êàæäûé øàðèê, òàê ÷òîáû ïîëó÷èëàñü ëåï¸øêà. Âûïåêàòü ïå÷åíüå 10-15 ìèíóò. Äàòü ïå÷åíüþ îñòûòü íà ïðîòèâíå, çàòåì ïåðåíåñòè èõ íà ðåø¸òêó äëÿ ïîëíîãî îñòûâàíèÿ.


Î÷åíü âêóñíîå, ìÿãêîå è óäèâèòåëüíî àðîìàòíîå ïå÷åíüå. Çà ñ÷åò òàêîãî íåáîëüøîãî êîëè÷åñòâà ñëèâî÷íîãî ìàñëà, îíî ïîëó÷àåòñÿ ñîâñåì íåæèðíûì.
Îâñÿíûå êâàäðàòèêè ñ êëþêâîé


140 ã ðàñòîïëåííîãî ìàñëà (100 ãð ÿáëî÷íîãî ïþðå + 50 ãð ðàñòîïëåííîãî ìàñëà)
100 ã ìóêè
0,5 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ
160 ã ñàõàðà (100 ãð êîðè÷íåâîãî ñàõàðà)
175ã îâñÿíûõ õëîïüåâ (ñìåñü õëîïüåâ 4 çëàêîâ)
1 ÿéöî
100 ã ñóøåíîé êëþêâû (6 àáðèêîñîâ)
50 ã ðàñòîïëåííîãî øîêîëàäà

Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ, âûñòåëèòü ôîðìó äëÿ âûïå÷êè (êâàäðàòíàÿ 22 ñì) ïåêàðñêîé áóìàãîé.
Ñìåøàòü ìóêó, ðàçðûõëèòåëü, õëîïüÿ, ñàõàð. Äîáàâèòü ÿéöî, ìàñëî è êëþêâó, ïåðåìåøàòü. Óòðàìáîâàòü â ôîðìó äëÿ âûïå÷êè, âûïåêàòü ïðèìåðíî 25 ìèíóò. Îñòàâèòü â ôîðìå íà 10 ìèíóò, çàòåì âûíóòü, íàðåçàòü íà êóñî÷êè, ïîëèòü ðàñòîïëåííûì øîêîëàäîì.
Íà çàâòðàê ñ ÷àøêîé êîôå - êàê ðàç òî, ÷òî íóæíî!

Ðåöåïò óæå äàâíî "ïûëèëñÿ" ó ìåíÿ â çàêëàäêàõ. Îäíàæäû óòðîì ìíå ñèëüíî çàõîòåëîñü îâñÿíîãî ïå÷åíüÿ, ïîýòîìó ÿ ðåøèëà ïðîøåðñòèòü ñâîè çàïèñè íà ïðåäìåò âêóñíîãî ïå÷åíüÿ. È óâèäåëà ýòè ñêîíû. Ðåøèëà, ÷òî ïå÷åíüå ïîäîæäåò. È íå îøèáëàñü. Ëþáèìûé ìóæ÷èíà åë è íàõâàëèâàë. Ðóêà ñàìà òàê è òÿíóëàñü çà ñëåäóþùåé áóëî÷êîé.
Îâñÿíûå ñêîíû
115 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
235 ã ìóêè
110 ã êîðè÷íåâîãî ñàõàðà
2 ÷.ë. ïåêàðñêîãî ïîðîøêà
ùåïîòêà ñîëè
60 ìë æèðíûõ ñëèâîê
1 ñòðó÷îê âàíèëè
1 áîëüøîå ÿéöî
100 ã îâñÿíûõ õëîïüåâ

Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 180°C. Ðàñòîïèòå ñëèâî÷íîå ìàñëî, îñòóäèòå äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû. Ñìåøàéòå ìàñëî ñ ñàõàðîì è ñåìåíàìè âàíèëè, äîáàâüòå ÿéöî, ñëèâêè è ùåïîòêó ñîëè è ïåðåìåøàéòå åùå ðàç. Ïðîñåéòå ìóêó ñ ïåêàðñêèì ïîðîøêîì è äîáàâüòå â òåñòî. Äîáàâüòå îâñÿíûå õëîïüÿ. Ðàñêàòàéòå òåñòî â ïëàñò òîëùèíîé 1,5-2 ñì. Âûðåæüòå íåáîëüøèå ëåïåøêè äèàìåòðîì 5 ñì. Ðàçëîæèòå ëåïåøêè íà âûñòåëåííîì ïåðãàìåíòîì ïðîòèâíå è âûïåêàéòå ïðèìåðíî 30 ìèíóò.
Àâòîð: porosolka-balt.livejournal.com
Ñìîòðèòå òàêæå: 26 íèçêîêàëîðèéíûõ ñëàäîñòåé äëÿ äèåòû