Стейк из свинины



Стейки по этому рецепту получаются вкусные, нежные, сочные. Сделать такие стейки очень легко, если у вас есть хорошие кусочки свинины, лучше всего свиной шейки:)

Кроме свинины вам понадобится:

- чеснок(2-3 зубчика);

- майонез -3 ст. ложки;

- яйцо -2шт.

- подсолнечное или оливковое масло;

- приправа для свинины:

- перец черный молотый, зелень

Как делать:


1.Режем свинину на кусочки 1,5-2 см, натираем специями, перцем и солью.

2.Делаем соус для стейков: яйца и майонез смешиваем, добавляем зелень, выдавливаем в смесь чеснок



3.Стейки закладываем в соус и оставляем в нем на 1 час

4. Выкладываем на разогретую с маслом сковороду и обжариваем с каждой стороны 5-7 минут

http://www.verin-dom.ru/?p=2493#more-2493