Домашняя лазанья |
Лазанья — настоящая жемчужина итальянской кухни. Мы предлагаем классический вариант этого блюда — с мясным соусом и соусом бешамель.
Ингредиенты (на 6 порций)
Для мясной начинки: 400 г говяжьего фарша, 1 большая морковь (150 г), 2 средние луковицы (300 г), половинка сладкого перца (150 г), 1 большой спелый помидор (400 г), 30 порционных пластинок для лазаньи, 100 г столового вина (белого или красного — на ваш выбор), парa веточек зелени петрушки, 2 зубчика чеснока, оливковое масло для жарки, соль, перец.
Для соуса бешамель: 750 мл молока, 90 г масла, 90 г муки, 50 г тертого сыра (опционально), соль, перец, лавровый лист.
Для прослойки: тертый сыр (в идеале — пармезан).
Приготовление
1. Подготовить пласты теста для лазаньи по инструкции на упаковке. Порционные листы для лазаньи брать из расчета 5 пластинок на человека. Классические пластинки нужно отваривать, но существуют и такие, которые можно просто замочить в горячей воде. Есть также полуфабрикаты, готовые к сборке без варки, и даже листы свежей пасты для лазаньи.
Метки: еда рецепты кулинария италия |
Простой рецепт салата Цезарь |
Люблю я итальянские салаты. Они, как правило, очень легкие, простые и вкусные. Готовятся в два счета и а наслаждаться можно очень долго. Я уже описывал рецепт цезаря с помидорами черри, а сегодня хочу показаться самый простой рецепт салата цезарь, который я только знаю.
Метки: еда кулинария рецепты италия |
Салат цезарь с помидорами черри |
Я люблю салат Цезарь, это несложный салатик, который довольно быстро делается. Ингредиенты самые простые и здоровые, а получается при этом безумно вкусно. Сегодня я хочу вам представить цезарь с помидорами черри, на мой взгляд, так получается намного вкуснее.
Метки: рецепты кулинария италия еда |
Пицца песто |
Интересный рецепт пиццы песто без использования сыра. Подойдет строгим вегетарианцам и веганам.
Метки: италия кулинария еда рецепты |
Итальянский суп минестроне |
Приготовление классического итальянского супа минестроне по оригинальному рецепту.
Метки: кулинария рецепты еда италия |
Маэстро - Раймонд Паулс |
Метки: музыка |
АНЖЕЛИКА АГУРБАШ |
Метки: музыка |
Ив Монтан и его песни |
Его песенные турне в СССР, Польше, а затем и по всей Европе приносят необычайный успех и известность. В сентябре 1959 года Ив Монтан по приглашению американских продюсеров дает серию концертов в Нью-Йорке, где он и Симона знакомятся с Артуром Миллером и его женой Мэрилин Монро, а затем оправляется в Голливуд и Сан-Франциско. После возвращения из США он посещает с концертами Японию.
Серия сообщений "Артисты театра и кино":
Часть 1 - Мерилин Монро - женщина легенда!
Часть 2 - Андрей Миронов "Остров невезения"
...
Часть 14 - Владимир Трошин и его песни
Часть 15 - Мэрилин Монро и её песни
Часть 16 - Ив Монтан и его песни
Часть 17 - Сегодня Адриано Челентано отмечает свое 75-летие!
Часть 18 - Памяти актрисы и певицы Сары Монтьель
Метки: музыка |
Chiara - Un posto nel mondo (2013) |
Chiara - Un posto nel mondo (2013)
Chiara Galiazzo (род. 12 августа 1986), более известна как просто Chiara, является итальянской певицей. Она стала известной в 2012 году, после победы в шестом сезоне в итальянском шоу талантов Х-фактор. Ее дебютный сингл под названием «Due respiri» и написан в соавторстве Эроса Рамазотти, был выпущен 8 декабря 2012 года и дебютировал под номером один на итальянских чартах Italian Singles Chart.
13 декабря 2012 года, Фабио Фацио объявил, что Chiara Galiazzo была выбрана в качестве одного из участников на 63-й музыкальном фестивале Сан-Ремо, соревнуясь с песней «L'Esperienza dell'Amore» и «Il Futuro Che Sara» песни вошли в ее дебютный альбом, Un Posto Nel Mondo, выпущенный в феврале 2013 года.
В мае 2013 года начался ее летний тур по Италии Un Posto Nel Mondo 2013.
|
Метки: музыка |
Очаровательная итальянская певица Arisa. Услыхав хотя бы раз, вы полюбите её навсегда! |
 |
 |
Биография
Итальянская певица Arisa (настоящее имя Розальба Пиппа) родилась в Генуе 20 августа 1982 года. Через неделю после рождения девочки семья вернулась в родительский дом в Пиньоло, маленький городок возле Потенцы. Розальба с детства увлекалась музыкой, а в 1999 году получила премию Кантавалло на конкурсе в Теджано. Приз она получила из рук известной писательницы и журналистки Бьянки Фазано.
В 2007 молодая певица выиграла стипендию для изучения исполнительского мастерства в центре CET знаменитого песенника Могола. Сценическое имя Арисы – это акроним имен членов ее семьи: отца (Антонио), ее самой (Розальба), сестер (Изабелла и Сабрина) и матери (Ассунта).
В декабре 2008 Ариса победила (вместе с Симоной Молинари) в молодежном песенном конкурсе Санремолаб (Лаборатория Санремо) и получила право участия в Фестивале в категории «Новички». Она заняла первое местао в своей категории с песней «Sincerita`», написанной ее женихом Джузеппе Анастази вместе с Маурицио Филардо и Джузеппе Манджарачина. На финальном концерте Санремо Ариса исполнила песню в сопровождении Летицио Луттацци. На 59-ом Фестивале Санремо певица завоевала также премию Assomusica Casa Sanremo с такой формулировкой: «Исполнительница Ариса обогатила песню «Искренность», создав прямой контакт с публикой. Во время исполнения с Маэстро Лутацци Ариса показала умение вести себя на сцене просто и непосредственно, превосходно передавая дух песни». Фестиваль еще не закончился, а песня уже взлетела на вершину молодежного хит-парада iTunes, где продержалась всю весну (шесть недель на первой позиции). Вскоре вышел ее дебютный альбом «Sincerita`», весьма популярный в Италии. Альбом занял пятое место по продажам за год. Понравился зрителям и образ милой девушки в очках с черной оправой и красной помадой, напоминающий перосонажей комиксов двадцатых годов.
Метки: музыка |
