Замок Бурглинстер



История замка

В 1098 Линстер впервые упомянут как лен храма Св.Симеона в Трире. Господа фон Линстер живут в это время в старом замке в современном Альтлинстере
В 1210 Тьерри де Фонтой, женится на наследнице рода Линстеров Беатрис.
В 1231 Тьерри получает в лен земли в нынешнем Бурглинстере от графини Эрмесинды Люксембургской. Строится замок.

Читать далее...

Средневековые замки: Кохем

Замок Кохем расположен на высоте 100 м над одноименным городом, на берегу реки Мозель. Построен он был около 1020 г. Пфалцграфом Эццо (Ezzo) из рода Эренфридов (Erenfriede).



Впервые он документально упоминается в 1051 году. Ричеза (Richeza), старшая дочь пфалцграфа Эццо и бывшая королева Польши подарила замок своему племяннику, пфальцграфу Генриху I. После утери пфальцграфства потомками Эццо, замок остался в собственности новых пфальцграфов.

Читать далее...

Замок Буршайд

История замка

Замок стоит на выступе хребта, в излучине реки Зауэр неподалеку от одноименного городка. Раскопки позволяют предположить, что на этом месте стояло римское укрепление. С уверенностью можно говорить, что деревянное укрепление было здесь уже во времена меровингов. Первый каменный замок возник здесь в начале 11 в. В 11 в. замок принадлежит аббатству Эхтернах. В 1095 замок впервые упомянут документально в связи со смещением фогта аббатства Бертрана, управлявшего замком.



Читать далее...

Великан замка Хохостервиц

Замки Германии (часть I)

Это интересно

Крепость, замок, дворец - все эти слова будоражат воображение, в памяти возникают картины виденного когда-то или знакомого по сказкам, детским голливудским фильмам и снам. Новые слова и образы обрушиваются на нас, словно из рога изобилия: зубцы, башни и подъемные мосты, пушки, бастионы, рыцари и доспехи, бут и мрамор, наружные лестницы и сады. Полет нашей фантазии соединяет вещи, которые никак друг с другом не связаны. Рыцарская романтика средневековых крепостей созвучна в нашем сознании с расточительной роскошью замков духовных и светских правителей. Перед мысленным взором возникают образы в самых радостных красках, часто не имеющие никакого отношения к действительности. На скалистом холме, в поросшей лесом узкой долине речушки Эльбах, возвышается замок Эльц, ни разу не разрушенный за всю свою многовековую историю. Именно благодаря этому, замок Эльц, относится к самым известным и самым посещаемым в Европе, и называют его Замком Спящей Красавицы. Впервые в письменных грамотах замок упоминается около 1157 года. Именно тогда император Священной Римской империи Фридрих I Барбаросса подарил эти земли графу Рудольфу фон Эльцу для строительства замка. С тех пор замок принадлежал только этой семье, хотя сменилось уже 33 поколения.

дальше...

Средневековые замки Европы

Замки Шотландии

Шотландия – страна замков. Некоторые из них, например, Айлин Донан, построены как крепости и впечатляют суровой красотой. Другие (Глэмис и Красис)- со шпилями, башнями и резной работой- напоминают сказочные замки. Сокровенные уголки романтики прошлого, загадочные и волнующие, подавляющие и вызывающие трепетное чувство, очаровывающие и приводящие в восхищение - шотландские замки давно стали символами этого гордого и прекрасного государства.

дальше...

Алнвик

Замок начали строить в 1096 году. Строительством руководил нормандский барон Yvo de Vescy, но он не смог закончить строительство и большая часть была построена под руководством семьи Перси (Percy) которые получили замок в 1209, с тех пор история семьи была тесно связана с замком. Семья Перси была одной из самых влиятельных в Англии в те времена. В 1750 году Hugh Smithsin, позже ставший первым герцогом Northumberland, стал владельцем замка Alnwick. К этому времени замок был уже сильно заброшен, поэтому была проделана огромная работа по восстановлению замка. В середине 19 века 4-ый герцог Алджерон перестроил замок и результат его работы мы можем видеть сейчас.

Читать далее...

Замок графа Дракулы



В Греции, как известно, все есть, особенно по части археологии. Но однажды ученые нашли там могилу, которой было несколько тысяч лет и которая к тому же представляла собой необычное захоронение. В результате долгих изучений было установлено, что покоившийся в ней человек был завален камнями так, чтобы не мог выбраться из могилы. Ученые предположили, что, возможно, его закопали даже живым, на что указывают некоторые особенности положения скелета. А из этого следует, что захороненный человек был обвинен в вампиризме.
В Средние века поверья о вампирах и упырях были распространены по всей Европе. Их обвиняли не только в том, что они питаются человеческой кровью, но и в том, что после смерти выходят из могил и с еще большей силой предаются своим занятиям.
Шли века, менялись религии и языки, племена и народы, но предания об упырях и вампирах оставались, как оставался и способ борьбы с ними. В 1730 году в сербской деревне Медвежда в присутствии священника и австрийских врачей вновь была завалена могила человека по имени Арнольд Паоле, умершего за 10 лет до этого.

Замок Бран

"Windsor Castle" - Замок Виндзор



По преданию Виндзорский замок, название которого означает «извилистые берега», был основан самим Артуром — королем бриттов. На самом деле история замка началась только в XI веке — со времен правления Вильгельма Завоевателя. Как только этого нормандского герцога объявили английским королем, он издал указ о строительстве оборонительных замков, которые окружили бы Лондон, причем каждый из них должен был находиться от столицы на расстоянии не более одного дня пути. На крутом известковом холме, возвышавшемся прямо над Темзой, Вильгельм Завоеватель выбрал место, на котором в 1070 году и построили деревянную крепость, чтобы она держала под наблюдением западную дорогу на Лондон. Замок возводили на искусственной площадке из известняка: внешней его защитой служил надежный частокол, тянувшийся по всей окружности холма.
При короле Генрихе I, младшем сыне Вильгельма Завоевателя, приступили к расширению замка, а еще через 100 лет король Генрих II издал указ о строительстве первых каменных сооружений. Начались работы по возведению «королевских домов», которые расположились с северной стороны Верхней территории — на самой крутой части холма, которая со стороны реки была совершенно неприступной. Но от этих построек до настоящего времени практически ничего не осталось кроме фундамента, который находится под возведенными позднее Почетными палатами.

Замок...

Замок Гогенцоллерн

 

"Стоит совершить путешествие, чтобы посмотреть на Гогенцоллерн", - сказал император Вильгельм после посещения этого замка. Из окон расположенного высоко замка открывается вид на Швабский Альб, Шварцвальд и Швейцарские Альпы. Гогенцоллерн - самый значительный немецкий национальный памятник XIX в.

Читать далее...

Замок Лихтенштейн

 

Замок Лихтенштейн ,правда был построен в 19 веке,

тоже достоин внимания...

 

Сказочный силуэт замка Лихтенштейн стремится в небо, словно подтверждая своим существованием все сказки и предания о рыцарских временах.  Он был построен уже в XIX в., причиной его возведения стал именно литературный образ.

В историческом романе Вильгельма Гауфа "Лихтенштейн" переплетаются судьбы изгнанного герцога Ульриха Вюртембергского, вымышленного главного героя Георга фон Штурмфедера и история Швабского Альба. Эта "романтическая сага из вюртембергской истории" не только снискала Вильгельму Гауфу славу романиста, но и заставила герцога Вильгельма фон Ульриха, графа Вюртембергского, обратить внимание на руины крепости Лихтенштейн.

Эта крепость  была основана в 1390 г. на скалах к югу от Ройтлингена и в Средние века слыла неприступной. С 1567 г. крепость перестала быть резиденцией герцогов, что привело к ее запустению. Чтобы освободить место для простого форта, в 1802 г. остатки были снесены.

В 1837 г. герцог Вильгельм купил руины крепости Лихтенштейн и к 1842 г. восстановил ее по планам Карла Александра Гейделоффа. Он внес также и свои идеи и представления о замках, видимо, навеянные романтическими образами романа "Лихтенштейн".

Результатом его усилий явился замок в неоготическом стиле, причем стены до второго этажа сохранились от старой крепости. За небольшим мостиком, служащим входом, вырастает замок, состоящий из множества компонентов: за воротами, украшенными башенками и зубцами, встает сначала двухэтажный, потом трехэтажный дворец со стрельчатыми окнами, уступчатыми щипцами и эркерами. За ними возвышается стройный донжон, увенчанный зубчатой короной.

Внутреннее оформление замка, выполненное Гейделоффом, включило в себя лишь немногие детали интерьера старой крепости, например, готический алтарь и средневековые окна, поэтому сейчас замок можно увидеть таким, каким он был задуман в XIX в. В королевских покоях на верхнем этаже находится галерея портретов предков, а оружейная может служить праздничной залой.

Герцог со своей семьей живет в северном крыле замка, куда посетителей не допускают.

ЗАМОК ВАДУЦ, КНЯЗЬ И КНЯЖЕСКИЙ ДОМ



Княжеский замок, насчитывающий ок. 700 лет, находится во владении Князей Лихтенштейнских с 1712 г.

С 1938 г. он является резиденцией Княжеской семьи, и поэтому закрыт для публики.
Лихтенштейнский княжеский дом относится к самым старинным знатным семействам Европы и является успешным родом предпринимателей. Его собрание произведений искусства – одна из наиболее известных частных коллекций в мире.
Главной архитектурной и, несомненно, политической достопримечательностью страны является замок Княжеской семьи. Расположенный на горе, он виден практически из любой ее точки. Первое упоминание о замке относится к 1322 году. Всего еще столетие назад он не был резиденцией Князя, семья проживала в Австрии. До 1896 года здесь располагался любимый и часто посещаемый жителями «Постоялый двор у Замка». При Князе Иоханнесе II в 1905 — 1912 годах замок был отреставрирован, а с 1938 года, после решения Князя Франца Иозефа II перенести свою резиденцию сюда, стал постоянным местом проживания Княжеской семьи.

Продолжение

Замок Хоэнфервен (нем. Burg Hohenwerfen). История



"Я хочу чтобы крепость Хоэнверфен была сохранена и передана военным"
Франц II, Император Священной Римской Империи.

Замок Хоэнфервен (нем. Burg Hohenwerfen) расположен в Австрии на вершине 155 метров над долиной реки Зальцах (Salzach) в 40 км. от Зальцбурга и окружен со всех сторон горными цепями.

Продолжение

Замок Хоэнфервен . Архитектура



Одна из самых старых частей замка Хоэнверфен - часовня. В ее составе еще можно увидеть фрагменты романских стен. В 1565 г. к часовне был добавлен бастион "Kapellenbastei". Алтарь был построен в 1650, в центре стоит статуя "Св. Марии с ребенком" предположительно 1480 г. Форма расположенного на вершине горы ядра замка близка к квадрату. Его нарушает лишь стоящая на скальном выступе Часовая башня. Ранее это был бергфрид. Он был сильно поврежден в ходе крестьянской войны, потерял около 5 м своей высоты и был перестроен во второй половине XVI века. На восточной стороне двора расположен палас, двухэтажный со стороны двора. В его южном крыле, ниже уровня двора, находиться замковая капелла, она была облицована мрамором в XVII веке, однако по форме сохранила романские очертания. Над капеллой расположена вторая по высоте башня замка. Во внутренний двор из третьего форбурга ведет лестница. К северо-восточному углу паласа в XVI веке была пристроена круглая башня с мощными стенами - Фалльтурм. Она не имеет прямого сообщения с постройками ядра замка, в ней находится темница, входом в которую служит отверстие в полу верхнего этажа. С наиболее опасной, восточной стороны, ядро замка защищает бастион с крытой галереей, проходящей по верху стены. Еще один бастион, имеющий полукруглую форму и галереи на трех уровнях, прикрывает юго-восточный угол. Из этого бастиона хорошо простреливается дорога.

Продолжение

Привидения BERRY POMEROY CASTLE


В замке, основанном в конце XI века, обитает несколько привидений из семьи de Pomeroy.
BERRY POMEROY CASTLE основан семьей Pomeroy, которые пришли в Англию вместе с Вильгельмом Завоевателем в 1066 году. Ralph de Pomeroy упоминался в Domesday Book как владелец нескольких поместий. Он оставил своим потомкам на этом месте мрачный деревянный, но неприступный замок. В 12 веке его заново отстроили в камне. Та его часть,которая тянется вдоль фасада от ворот до башни Св.Маргариты, была построена различными поколениями семьи de Pomeroy, которая жила эдесь в течение 500 лет. За этот период произошло несколько случаев, когда ее члены восставали против правящего короля. Henry de Pomeroy восстал против Ричарда I и встал на сторону Иоанна Безземельного. Он известен своим поразительным поступком: ему удалось захватить St.Michael's Mount - замок на горе Святого Михаила. Существует несколько версий о том, как он умер.

Далее

О Людвиге II и истории создания замка Нойшванштайн (часть 1)


В баварских Альпах, недалеко от австрийской границы, стоит Нойшванштайн (Neuschwanstein; вариант написания - НЕЙШВАНШТЕЙН), замок неземной красоты, его стройный силуэт с заостренными башенками на фоне неба и горных вершин – словно сбывшаяся наяву фантазия. Это самый знаменитый и по-настоящему “сказочный” замок баварского короля Людвига II. Недаром, именно Нойшванштайн впоследствии стал символом чудесного мира Уолта Диснея, киностудии и диснейлендов. Возводя этот замок, Баварский король Людвиг II был одержим идеей воплотить в жизнь свои представления о романтике, свои сказочные фантазии.
Но сначала несколько слов о трагической судьбе самого короля.

"Я хочу всегда оставаться тайной, как для себя, так и для других"

Эти слова будущий король Баварии Людвиг II (1864-1886гг.) сказал однажды своей гувернантке. Желание наследного принца сбылось. Его не понимали при жизни, смерть его была загадочна, после смерти…, а после смерти и подавно количество версий и объяснений его причудам только увеличилось. Каждый турист в королевском замке Нойшванштайн сегодня видит то, что ближе ему по восприятию: кто трагедию одинокого романтика, кто – галлюцинации безумного, а кто – банальные чудачества богача.

Продолжение

Род Александра и начало его княжения



Александр родился в ноябре 1220 года (по другой версии 30 мая 1220 года) в семье князя Ярослава II Всеволодовича и рязанской княгини Феодосии Игоревны. Внук Всеволода Большое Гнездо. Первые сведения об Александре относятся к 1228, когда Ярослав Всеволодович, княживший в Новгороде, вступил в конфликт с горожанами и вынужден был отъехать в Переяславль-Залесский, свой родовой удел.
Ярослав II Всеводович, отец Александра несмотря на свой отъезд, он оставил в Новгороде на попечении доверенных бояр двух своих малолетних сыновей Федора и Александра. После смерти Федора в 1233 году Александр становится старшим сыном Ярослава Всеволодовича.

Продолжение

Екатерина Великая



Екатерина II Алексеевна (урожденная София Августа Фредерика, принцесса Анхальт-Цербстская) [21 апреля (2 мая) 1729, Штеттин - 6 (17) ноября 1796, Санкт-Петербург], российская императрица (1762-1796).


Происхождение, воспитание и образование

Екатерина, дочь находившегося на прусской службе принца Христиана-Августа Анхальт-Цербстского и принцессы Иоганны-Елизаветы (урожденной принцессы Голштейн-Готторпской), состояла в родстве с королевскими домами Швеции, Пруссии и Англии. Она получила домашнее образование: обучалась немецкому и французскому языкам, танцам, музыке, основам истории, географии, богословия. Уже в детстве проявился ее независимый характер, любознательность, настойчивость и вместе с тем склонность к живым, подвижным играм. В 1744 году Екатерина с матерью была вызвана в Россию императрицей Елизаветой Петровной, крещена по православному обычаю под именем Екатерины Алексеевны и наречена невестой великого князя Петра Федоровича (будущий император Петр III), с которым обвенчалась в 1745 году.

Продолжение

Замок Эйлен Донан "Eilean Donan Castle"


...Наши дети вернут однажды...
Клятву данную судьбе ...
Рожденный из мечты...
Чтобы выжить под небом Хайленда...
Свободные люди, Люди, гордые быть Горцами от рождения.
Реальность, лишь камешек в потоке времени...
Эйлен Донан, Возрожденный Замок
Eilean Donan, A Castle Reborn

Eilean Donan - в переводе "Остров Донана" маленький остров в озере Лох Дьюих (Loch Duich), расположенный неподалеку от деревни Дорни (Dornie) в западных Хайлендах (Highlands). На этом острове расположен один из самых знаменитых замков Шотландии - Замок Эйлен Донан (Eilean Donan Castle). Один из самых фотографируемых замков в этой стране горцев он был разрушен во время Якобитских восстаний и вновь возродился в XX веке, чтобы стать иконой Шотландии. Сейчас замок открыт для посетителей и каждый может притронуться к камням его истории...

Далее

Замки с приведениями!


Замок Chillingham, Нортумберленд, Англия. Замок когда-то был монастырем, оборонным пунктом, армейским бараком и частным владением. Во времена Уильяма Уоллеса и войны за независимость Шотландии замок сыграл решающую роль для обороны английской стороны. Говорят, в его стенах врагов Англии страшно пытали. Очевидцы говорят, что в помещениях замка до сих пор можно ощутить гнетущее присутствие замученных людей и даже услышать их предсмертные крики.

Далее

Занимательные факты

Есенин и бумага

В 1918 году в Москве было организовано издательство "Трудовая Артель Художников Слова". Его организовали Сергей Клычков, Сергей Есенин, Андрей Белый, Петр Орешин и Лев Повицкий. Хотелось издавать свои книжки, но бумага в Москве была на строжайшем учете. Есенин все же вызвался достать бумагу.

Он надел длиннополую поддевку, причесался на крестьянский манер и отправился к дежурному члену Президиума Московского Совета. Есенин стал перед ним без шапки, начал кланяться и, старательно окая, попросил "Христа ради сделать божескую милость и отпустить бумаги для крестьянских поэтов".

Для такой важной цели бумага, конечно же, нашлась, а первой была издана книжка стихов Есенина "Радуница". "Артель", правда, вскоре распалась, но успела выпустить несколько книжек.

Чтение стихов

В конце 1918 года Есенин несколько недель прожил в Туле, спасаясь от московской голодухи. Каждый вечер в доме, где он жил, собиралась образованная публика, и каждый день Есенин читал свои стихи. Все свои стихи он помнил наизусть. Декламацию Есенин сопровождал очень выразительной жестикуляцией, что придавало его стихам дополнительную выразительность и силу.

Иногда Есенин имитировал Блока и Белого. Стихи Блока он читал серьезно и с уважением, а стихи Белого — с издевкой, имитируя его манеру чтения стихов.

Салон-вагон

Когда в 1919 году Есенин познакомился с Мариенгофом, приятель последнего по гимназии некий Малабух оказался одним из железнодорожных начальников. У Малабуха был в своем распоряжении салон-вагон, в котором он мог свободно разъезжать по всей стране. Вот в этом вагоне он и предоставил Мариенгофу и Есенину постоянные места. Часто доходило до того, что поэты сами составляли маршрут поездки и легко получали согласие хозяина салон-вагона.

Имажинисты и футуристы

Есенина как-то спросили: "В чем состоит причина резко враждебных отношений между имажинистами и футуристами?"

Есенин лаконично ответил: "Они меня обкрадывают".

Дело в том, что Есенин совершенно искренне считал, что футуристы используют те же самые поэтические приемы, что и он, но для отвода глаз насыщают их урбанизмами и гиперболами. Никто и ничто не могло переубедить Есенина в этом вопросе.

Читка "Пугачева"

В конце 1919 году у Мейерхольда возникла идея поставить пьесу Есенина "Пугачев", на которую поэт возлагал очень большие надежды. Мейерхольд представил Есенина своей труппе, сказал несколько слов о предлагаемой пьесе и предложил начать чтение текста. Один из артистов спросил: "Кто из нас будет читать?"

Мейерхольд жестом остановил артиста: "Читать будет автор!"

И когда Есенин вдохновенно читал свою пьесу, Мейерхольд время от времени посматривал на сомневавшегося артиста и словно бы спрашивал: "А ты прочтешь так, как он?"

Реакция Есенина

В 1920 году Есенин с Мариенгофом гостили в Харькове у своих друзей. Однажды во время обеда шестнадцатилетняя девушка стояла за стулом Есенина и вдруг простодушно сказала: "Сергей Александрович! А Вы лысеете!"

Все замолчали, а Есенин улыбнулся и ничего не сказал. На следующее утро за завтраком он прочитал свое новое стихотворение: "По-осеннему кычет сова..."

Рассказ Есенина

Однажды Есенин рассказывал случай, который с ним недавно произошел.

Дело было в 1923 году. Говорит Есенин: "Недавно один из видных государственных деятелей вызвал меня к себе и повел такой разговор:

"Вы, Сергей Александрович, видимо, чем-то недовольны? Это заметно по вашим стихам и по вашему поведению".

Я ответил: "Вы совершенно правы, и я имею на это основания".

Он спросил: "Какие?"

Я продолжил: "У нас, крестьянских поэтов и писателей, нет ни журнала, ни издательства".

Деятель заявил: "Если причина вашего недовольства лишь в этом, мы ее устраним. Организуйте журнал. Соберите крестьянских поэтов и прозаиков и составьте редакционную коллегию. Деньги на журнал мы отпустим вам лично. Вы и будете отчитываться перед нами. Согласны?"

Я подумал и — отказался. Поймите, кого я позову в журнал? Да ведь за полгода растащат все деньги. Другие растащат, а я буду в ответе. Нет, я не хочу позорить свое имя".

Режим дня в Батуми

Когда в 1924 году Есенин был в Батуми, его постоянно окружала толпа собутыльников, что начало пагубно сказываться на его здоровье. Хозяин дома, в котором жил Есенин, предложил ему следующий распорядок: утром хозяин уходит на работу и запирает Есенина в доме; в два часа дня он приходит с работы, они обедают, а потом Есенин волен делать все, что ему заблагорассудится.

Есенин согласился с таким распорядком. В это время он писал поэму "Анна Снегина". Работа в новых условиях пошла быстро и успешно, и вскоре Есенин закончил работу над поэмой. Он был очень доволен: "Эх, если б так поработать несколько месяцев, сколько бы я написал!"

К несчастью, установленный распорядок вскоре был сломан.

Венгерская ватрушка



Проще и вкуснее блюда просто не найти. На вкус, не ватрушка, а просто торт какой-то.
Читать далее...

Тулумба



мука — 250 гр.
яйца — 4 шт.
масло сливочное — 80 гр.
вода (для теста - 250мл, для сиропа - 200мл.) — 450 мл.
саxар — 200 гр.
сок лимонный — 20 мл.
масло растительное (для жарки) — 300 мл.

Читать далее...

Воздушные пирожки с вишней

 

 

Это вишневая сказка с нежнейшим кремом ...

Читать далее...

Грибной салат "Рим"

Читать далее...

Пирог с абрикосами и творожным кремом

Пирог с абрикосами и творожным кремом 

Вкусно!

  Рецепт

Lazy крем или крем на крекеры (десерт без выпечки)

Читать далее...

ЗАПЕКАНКА В ЛАВАШЕ.

Я сегодлня тааааааакую вкусняшку готовила Просто ням-ням !!! Девочки, рекомендую всем приготовить и попробовать !!! Автор рецепта Иришка -Ириshа ЗАПЕКАНКА В ЛАВАШЕ Делала всё по рецепту, но кол-во творога чуть уменьшила и кол-во лаваша.

ДАЛЕЕ...

Бабушкин яблочный пирог

Бабушкин яблочный пирог

Нежный, в меру сладкий пирожок по старому, доброму рецепту моей бабушки.

К тому же этим тестом можно использовать и другие начинки. А еще очень вкусно промазать тесто абрикосовым джемом и сверху уже выложить яблоки - просто объеденье!
Рецепт

Пирожное закусочное, сырное

Пирожное сырное, закусочное

Рецепт

Пирог с грибами, сметаной и сыром

Читать далее...

Творожные кольца с куриным салатом



Ингредиенты:

150 г маринованных опят (или любых других грибов)
500 г куриного филе
4 шт яиц
200 г творога
200 г помидоров
200 г сливочное масло
250 г муки
10 г сахара
150 г майонез
соль/перец

Читать далее...

Французский пирог с сыром и ветчиной


Готовим быстрый и очень сытный французский пирог с сыром, ветчиной и зеленым луком!

Ингредиенты:

• 500 г. слоеного теста
• 400 г сыра (по 200 г разного вида)
• 500 г ветчины
• 2 ст.л. сметаны
• 1 яйцо
• Пучок зеленого лука

Читать далее...

Шоколадный торт "Бархатное наслажденье"

Шоколадный торт "Бархатное наслаждение"

Мечта любого шокоголика!
Рецепт

Кодрыт-Кадыр -пирог-кекс-перевертыш.

Читать далее...

Оладьи из курицы с грибами (ВКУСНЫЕ....)))

Читать далее...

Шоколадный лед

 

Мороженое можно приготовить и дома, причем мороженое можно сделать диетическое, не содержащее ни грамма жира, делается это очень просто, только нужно немного запастись терпением.

Ингредиенты для приготовления шоколадного льда

* 200 г шоколада
* 3 стакана воды
* 150 г сахара
* 100 г взбитых сливок
* Одна столовая ложка порошка какао
* рюмочка бренди или коньяка (по желанию)

Как приготовить шоколадный лед

Налить воду в кастрюлю и добавить сахар.

Кипятить 5 минут на слабом огне, слегка охладить, добавить расплавленный шоколад и коньяк или бренди.

Смешать все ингредиенты, разлить смесь в контейнер для морозильной камеры.

Когда смесь начнет замерзать (через 40-60 минут), перемешать, и так делать каждые 20-30 минут, чтобы смесь насыщалась воздухом и замораживалась в виде снега, а не одним куском.

 

Когда вся шоколадная смесь хорошо заморозится, разложить ее по креманкам, украсить взбитыми сливками, листиками мяты и посыпать порошком какао.

http://legonko.ru/2010/06/28/shokoladnaya-pasta/

минтай с овощами в сметане

Читать далее...

Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом

Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом

Быстро, легко, вкусно!

Рецепт

 

Греческие картофельники с брынзой

Читать далее...

Насыпной пирог "Проще некуда"

Автор

Демоника

Описание: Да простят меня любители высокой кулинарии за этот рецепт. Он из разряда просто реактивных рецептов. Когда быстро хочется вкусного и сладенького, когда вот-вот нагрянут гости... Проще этого пирога не знаю ничего. С его приготовлением справится даже ребeнок. На сайте есть насыпные пироги, но тесто у них сложнее. Здесь же без яиц, без сахара, без манки, месить не надо... Впрочем, судите сами. Уверена, этот рецепт займeт достойное место среди ваших "пожарных" рецептов. Всего полчаса времени от замеса до выпечки. Попробуйте!

Читать далее...

Салат «Любименький»

Читать далее...

Книши: балуем любимых пирожочками



Эти пирожки можно подавать как закуску или к салату – лучше горячими или слегка остывшими, хотя они вкусны и в холодном виде. Книши можно делать из любого теста: дрожжевого, быстрого теста (с содой), рубленого или слоёного.

Читать далее...

Katmer Pogaça (слоёные булочки с сыром)

Katmer Pogaça (слоёные булочки с сыром)

Рецепт

Блинчики-крепы с яблочной начинкой

Читать далее...

Тающие треугольнички

Читать далее...

Сельдь, маринованная по-корейски «Просто, но о-о-очень Вкусно!»

Вкуснейшая закуска из селедочки!!! Рецепт из разряда «просто, но о-о-очень вкусно». Отменный вкус этой рыбы покоряет даже тех, кто до этого обходил селедку стороной Кстати, если нет селедки, то подойдет и другая рыба (скумбрия, сардина, салака... ). Пробуйте!!!



 

Ингредиенты для "Сельдь, маринованная по-корейски"

Закуска из рыбы (очень вкусная)

В газете наткнулась на рецепт рыбы под майонезом, и думаю, а дай попробую.
Все сделала строго по рецепту. Рыба у меня под рукой была только щука.
И что вы думаете? Я даже украсить не успела. Поставила в холодильник, а семейство уже приготовилось пробовать...какие там украшения.
В общем, всем жутко понравилось. Хотя рецепт немного необычный, даже странноватый на первый взгляд, но правда, очень вкусно.
Килограмм рыбы в которой поменьше косточек отварить с перцем и лавровым листом
Разобрать на мелкие кусочки, вынуть косточки и разложить на блюдо.
В 4-5 ложках растительного масла потушить 2 большие натертые на терке морковки и одну большую, натертую луковицу. Посолить. Когда морковка готова, влить на сковороду стакан кипящего молока, перемешать, добавить банку (250 гр) майонеза. Мешать до первого "пука". Полученной смесью залить рыбу, перемешать, немного остудить и поставить в холодильник, чтобы настоялось.
От этого блюда можно проглотить пальчики. Если делать на стол, то сразу две тарелки.

КАСТОРКИН ЛУКОВЫЙ ПИРОГ

Рекомендую попробовать, потому что он очень лёгок в исполнении и нравится всем, даже рьяным нелюбителям лука. Кстати, очень удобен при утилизации засохшего сыра!

РЕЦЕПТ

Тертый пирог с вареньем


ЕСЛИ В ДОМЕ ЕСТЬ ВАРЕНЬЕ :)) И ЕГО ПОКА НЕ СЪЕЛИ

Состав
для теста
яйца - 2 шт,
мука - 2-3 стакана,
сливочное масло или маргарин - 200 г,
сахар - 1 стакан,
ванилин - на кончике ножа,
разрыхлитель - 1 ч. ложка
Читать далее...