Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
Ïèðîæíîå "Àïåëüñèíû"

Èíãðåäèåíòû:
Òåñòî:
3 ÿéöà
125 ã ìóêè
180 ã ñàõàðà
100 ðàçìÿã÷åííîãî ìàñëà
öåäðà 2 àïåëüñèíà
Ãëàçóðü:
180 ìë àïåëüñèíîâîãî ñîêà
125 ã ñàõàðà
2 ÿè÷íûõ æåëòêîâ
1 ÿéöî
45 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
15 ã êðàõìàëà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Íàãðåéòå äóõîâêó äî 180ºC. Ñìàæüòå ìàñëîì è ïðèñûïüòå ìóêîé ïîëóêðóãëûå ôîðìî÷êè äëÿ êåêñîâ (äèàìåòð 7 ñì).
Ìàñëî âçáåéòå ñ ñàõàðîì äî âîçäóøíîé è êðåìîâîé ìàññû. Âáåéòå ÿéöà è ïåðåìåøàéòå. Äîáàâüòå öåäðó è ìóêó, ïåðåìåøèâàÿ äî îäíîðîäíîé ìàññû. Ðàçëåéòå òåñòî ïî ôîðìî÷êàì è âûïåêàéòå îêîëî 20 ìèíóò.
Äîñòàíüòå ïèðîæíûå èç äóõîâêè è âûíüòå èç ôîðìî÷åê.
Îñòóäèòå ïèðîæíûå íà ðåøåòêå.
Êðàõìàë ñìåøàéòå ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ñîêà. Çàòåì ñìåøàéòå âñå îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû äî îäíîðîäíîé ìàññû.
Ïîñòàâüòå íà ñðåäíèé îãîíü è âàðèòå, ïîìåøèâàÿ, äî çàãóñòåíèÿ.
Ïðîìàæüòå êðåìîì â ñåðåäèíå, ñîåäèíèòå ïîëîâèíêè è íàíåñèòå îñòàëüíóþ ãëàçóðü ñíàðóæè. Ñäåëàéòå ìàëåíüêóþ äûðî÷êó ñâåðõó ïèðîæíîãî è âñòàâüòå ïîëîâèíêó ôèñòàøêè.