Цитата сообщения Vasilisa59 Пицца очень быстрая.

Иногда нет времени на дрожжевое тесто, а пиццы хочется прямо срочно.
В таком случае берём :
0,5 л. кефира,
2 яйца,
2 столовые ложки растительного масла,
0,5 чайной ложки соды,
0,5 чайной ложки соли
и муки сколько возьмет тесто (чтобы не липло к рукам).
Раскатываем, сверху начинку (что есть в холодильнике) и в духовку.
Попробуйте получается даже лучше чем с дрожжевым!
источник