Скоро Новый год, а так же Рождество, которое в Германии празднуют более основательно и традиционно.

И всегда на Рождество в Германии готовят  Ванильные рогалики.  Это довольно старинный рецепт, готовить их можно за месяц до праздника, если  они и полежат, будут еще вкуснее!

Рождественское печенье

140 гр. молотых орехов, фундук или арахис,

250 гр. мягкого масла, ванильный сахар, сахарная пудра для посыпки.

Приготовление

Муку смешаем с молотыми орехами, сахаром, добавляем масло и замешиваем тесто, крутое.

Потом разрезаем на маленькие кусочки, раскатываем и делаем рогалики. Выстилаем  противень пергаментной бумагой и выкладываем на него рогалики.

Выпекаем при 175 градусов 15 минут. Немного даем остыть, и обваливаем в смеси сахара или  сахарной пудры вперемешку с ванильным сахаром.

Ванильные рогалики – к немецкому Рождеству! А как украсить новогодний стол-посмотрите здесь!

Я думаю, как готовить Рождественского гуся-вы уже знаете!

С наступающими праздниками!

Побеждай жадного деньгами, гордого — мольбой, глупого — потворством, мудрого — правдивостью. (древнеиндийская мудрость)

Получив что-то бесплатно, помните - счет придет позже. (Восточная мудрость)

Символ Рождества - имбирное печенье

Рождество и Новый Год любимые праздники во многих странах мира. Это праздники света и доброты, когда вся семья собирается вместе, накрывается большой праздничный стол, готовятся всевозможные новогодние и рождественские угощения. В Европе самым вкусным и ароматным символом Рождества и Нового Года считается имбирное печенье и пряники. Их пекут практически во всех семьях, чтобы затем подать к столу, подарить близким и родным, их продают на новогодних ярмарках и базарах, ими украшают елку. В последние годы, благодаря тому, что и у нас стали проводиться рождественские ярмарки и новогодние базары, где можно купить имбирные сладости, имбирные пряники и печенье, особенно в виде веселых человечков, получили большую популярность и любовь взрослых и детворы. Что касается детей, то многим нравится готовить это печенье вместе с мамой, ведь это увлекательное и веселое занятие.

Где и когда именно впервые начали печь имбирное печенье точно не известно. По одной версии впервые оно появилось в Германии, затем рецепт перекочевал в Швейцарию. с тех пор в Европе появилась традиция печь на зимние праздники ароматное имбирное печенье. Существует и такая легенда, согласно которой впервые имбирное печенье было приготовлено в XII-XII веках одним английским монахом, который, готовя праздничный ужин, нечаянно добавил в тесто оказавшиеся у него под рукой пряности, причем в большом количестве. Не долго думая, он решил все же пустить тесто в дело - вылепил из них кресты, ангелов и святых и отправил в печь. На удивление монаха печенье пришлось по вкусу всем его "коллегам" и быстро получило популярность в монастыре, а оттуда уже шагнуло дальше. Традиция придавать пряникам четкие формы появилась уже в XIX веке. Именно тогда из имбирного теста стали создавать архитектурные шедевры – целые пряничные городки. В каждой европейской стране рождественское имбирное печенье – непременный атрибут зимних праздников.

С тех самых пор, как европейцы впервые стали использовать имбирь для печенья и хлеба и повелась традиция готовить всевозможные угощения для зимних торжеств. Со временем во многих странах появились свои уникальные рецепты пряников и другой имбирной выпечки. Издавна своим имбирным тестом славится город Нюрнберг, который называют мировой столицей имбирного пряника. Раньше город располагался на пересечении северных торговых путей, поэтому весь имбирь, ввозимый в Европу, проходил через него. Принято считать, что именно в Нюрнберге и зародилось искусство изготовления имбирных пряников. Некогда там было множество пекарен, в которых можно было заказать пряник любой формы, от простого сердечка до витиевато украшенного замка. Нередко пряники расписывали золотой краской и обильно посыпали специями.

Позднее в кулинарии стал популярен имбирный хлеб, который считался деликатесом и был одним из любимых лакомств королевы Елизаветы I и ее придворных. А имбирное печенье, славившееся по всей Руси, в силу своего пряного вкуса получило название пряник. У нас, в России, с давних пор существовало много разновидностей пряников, но самыми загадочными были архангельские или поморские пряники с интересным названием — "пряники — козули". Загадка их в том, что пекли эти пряники накануне нового года или рождества из теста, приготовленного по особому рецепту, формочки для пряников делали мужчины по заказу хозяйки и они могли быть самыми различными, но самая популярная форма — это форма козлика или козочки. Пряники украшали глазурью, вешали на елку и дарили друзьям, родственникам, знакомым с пожеланиями уюта, добра, спокойствия и достатка этому дому. Подаренный пряник хранили целый год и верили, что он приносит добро в дом.

Испечь имбирные пряники очень просто. Сейчас можно купить специальные формочки для печенья в виде человечков, животных и других фигурок. В продаже есть большие наборы для приготовления имбирных домиков - еще одного символа Рождества и Нового года, где помимо трафаретов имеются рецепты теста и пошаговая инструкция для приготовления. Готовьте пряники и печенье вместе с детьми - для них это будет настоящий праздник, где каждый получит море позитивных эмоций и веселья. Тесто для имбирного печенья послушное и очень мягкое, поэтому отлично подходит для того, чтобы с ним играли дети. Если у вас нет формочек, сделайте шаблоны из картона. Украшайте готовые печенья по своему усмотрению, покрывайте их глазурью, пусть детки рисуют пищевыми красками, посыпайте специальными смесями или просто сахарной пудрой. 

Итак, для того, чтобы приготовить имбирную выпечку вам потребуется: 

яйца 1 шт.
сахарный песок 100 г
сливочное масло 50 г
мед 150 г
молотая корица 7 г
молотый имбирь 7 г
ваниль 
мука 260 г

Взбейте яйцо с сахарным песком. В сотейнике растопите масло и добавьте в полученную смесь. Затем влейте мед и все хорошенько перемешайте. Добавьте имбирь, корицу, капельку ванили и снова все перемешайте. Всыпьте муку и перемешайте до однородной массы. Полученную смесь поставьте в холодильник на 1 час. Достаньте, раскатайте из теста лист, вырежьте печенья различной формы. Положите фигурки на противень и выпекайте до готовности при температуре 180 градусов.

Вкусных всем Новогодних и Рождественских праздников

http://youtu.be/24lvaZbqFig

Лучшие натуральные масла по уходу за кожей лица.

  Большинство косметических средств, которыми переполнены полки магазинов, как правило, изобилуют добавками и химическими веществами, использование которых в долгосрочной перспективе могут нанести вред коже. Лучшими и натуральными средствами по уходу за кожей признаны эфирные масла, поскольку они являются естественным и природным средством восстановления, увлажнения и лечения кожных заболеваний. Но не все масла подходят к любому типу кожи, следует выбрать тот натуральный продукт (масло), который подходит именно вашей коже.

На протяжении многих веков наши предки и мы их наследники применяем в косметологии замечательный продукт — оливковое масло. Оно содержит антиоксиданты, восстанавливающие нашу кожу, защищает ее от солнечных лучей и внешнего загрязнения. К тому же это натуральное масло является мощным увлажнителем как для кожи, так и для волос.

Масло сладкого миндаля
Масло сладкого миндаля отлично подходит для сухой кожи, оно богато витамином молодости Е и незаменимыми белками, которые увлажняют и омолаживают кожу, обладает успокаивающим действием, уменьшает признаки увядания и переутомления. Масло миндаля снимает зуд и раздражение кожного покрова, обладает свойствами очищения, это одно из лучших средств в удалении грязи и мертвых клеток кожи, которые обычно вызывают кожные заболевания (акне).

Масло подходит для использования удаления макияжа, применяется в качестве природного солнцезащитного крема, особенно для тех, у кого есть повышенная чувствительность к солнцу.

Кокосовое масло
Кокосовое масло легко впитывается в кожу, рекомендуется для сухой кожи. Как и масло сладкого миндаля, уменьшает образование морщин и старения кожи, эффективно помогает и останавливает преждевременное провисание кожи, лечит многие заболевания кожи, такие как экзема и дерматит.

Большим преимуществом использования натурального кокосового масла является то, что его можно использовать в любое время. Как и любое другое эфирное масло его следует наносить на чистую кожу, после водных процедур (душ, ванна).

Масло жожоба так же известно своими целебными и увлажняющими свойствами. Из всех масел именно оно по структуре схоже с натуральным кожным салом и широко используется в косметической терапии. Оно обеспечивает целый ряд терапевтических преимуществ: борется с воздействием солнечных лучей, ранними морщинами, пигментными пятнами, воспалениями, обладает способностью проникать глубоко в кожу и ускоряет заживление ран. В масле жожоба, содержаться цинк, медь, кремний, йод, хром и витамины Е и В, обеспечивающие антибактериальные, антиоксидантные и противовоспалительные преимущества.

Применение масел по уходу за кожей.
Большая часть средств, в состав которых входят масла по уходу за кожей, продаются в магазине, но их можно сделать и самостоятельно.

Так, увлажняющий гель для тела прекрасно подойдет для тех, у кого жирный и нормальный тип кожи. Вам понадобятся: 4 ст.л. кастильского мыла, 3 ч.л. масла авокадо, 4 капли эфирного масла бергамота и 4 капли эфирного масла лимона. Поместите все ингредиенты в чистые, стерилизованные, стеклянные баночки или другой контейнер, который закрывается наглухо. Перед каждым применением следует тщательно встряхнуть.

Можно сделать скраб для лица из апельсина и корицы. Итак, натуральный йогурт, 2 ст.л. меда, 1 ст.л. апельсиновой цедры, 0,5 ч. л. корицы, 2 капли эфирного масла корицы. Поместите йогурт и корицу в небольшую стеклянную или фарфоровую миску, взбейте до пастообразного состояния. Затем растопите мед на слабом огне и добавьте в него апельсиновую цедру, хорошо перешайте, капните эфирного масла. При использовании делайте массаж скрабом зоны декольте и лица, избегая попадания в глаза. Смойте теплой водой и высушите.

Вы можете сделать свой собственный крем вокруг глаз, используя такое полезное масло для кожи, как авокадовое. Оно поможет заметно уменьшить морщины и снять начальные признаки старения. Для этого вам потребуется 1 ст. л. тертого пчелиного воска, 1 ч. л. масла авокадо, 3 ч.л. морковного масла и 1/4 чашки розовой водой. Положите пчелиный воск, авокадо, морковь и масло в стеклянный стакан, поместите его на водяную баню. Растопите ингредиенты, медленно помешивая, добавьте розовую воду. После добавления около половины розовой воды смесь нужно снять с плиты. Добавлять остальную розовую воду нужно очень медленно, размешивая состав непрерывно маленьким венчиком. Как только крем для глаз станет сгущаться, вы можете разлить его по небольшим стерилизованным баночкам и плотно закрываем.

Уютный масляный светильник своими руками

Рулетики «под шубой»

Очень удобный вариант подачи любимого салата на фуршете. Нам понадобится коврик для роллов, который мы накрываем пищевой пленкой. Теперь слои: измельченный зеленый лук 2 пера, ломтики селедки 100 г, тертая свекла с майонезом (можно заранее смешать) 150 г, тертая морковь с майонезом100 г, рубленные яйца (2 шт.) с майонезом. С помощью пленки делаем плотный рулет, охлаждаем в холодильнике пару часов.

1.


2.


3.

Обратите внимание на интерьер! Много идей по декорированию!

Natali Lyuta

4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.


23.


24.


25.


26.


27.


28.


29.


30.


31.

Источник