-Рубрики

 -Цитатник

Варежки с «анатомическим» пальцем - (0)

Варежки с «анатомическим» пальцем     Варежки с «анатомическ...

Исландские свитеры, джемперы и жакеты Лопапейса с круглой жаккардовой кокеткой - много красивых моделей для вязания спицами! - (0)

Исландские свитеры, джемперы и жакеты Лопапейса с круглой жаккардовой кокеткой - много красивых моде...

Анатомический пальчик для варежек - (0)

Анатомический пальчик для варежек     Анатомический пальчик для варежек...

"Басбуса" - восточный манник ( два рецепта) - (0)

"Басбуса" - восточный манник ( два рецепта) Басбуса — очень сладкий восточный пирог, нас...

Лимонно-апельсиновый "тарт ленивой Мэри" (Мэри было лень чистить лимоны) - (0)

Лимонно-апельсиновый "тарт ленивой Мэри" (Мэри было лень чистить лимоны) Хочу познакомить вас ...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Нумерология рождения Нумерология рожденияОнлайновый нумерологический расчет психоматрицы, позволяет узнать характер на основе даты рождения по методике Пифагора
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в светланагер0909

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вышивка крестом и бисером.кулинария. медицина. муз много...

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.09.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 1088


Яблочные булочки в медовой заливке

Вторник, 03 Ноября 2020 г. 21:24 + в цитатник
Цитата сообщения Лилёша Яблочные булочки в медовой заливке

(500x375, 99Kb)

Булочки с ароматной яблочно-коричной начинкой, которые запекаются в медовой заливке, присыпанные штрейзелем, это просто бомба!

тесто:
молоко — 250 мл.
соль — 1 ч. л.
сахар — 4 ст. л.
яйцо куриное — 2 шт.
мука пшеничная — 570 гр.
масло сливочное — 100 гр.
дрожжи (сухие) — 11 гр.
медовая заливка:
масло сливочное — 30 гр.
мёд — 70 гр.
белок яичный — 1 шт.
штрейзель:
мука пшеничная — 40 гр.
сахар — 30 гр.
масло сливочное — 20 гр.
начинка:
яблоко — 400 гр.
мёд — 30 гр.
корица — 1 ч. л.
крахмал кукурузный — 20 гр.

Соединить все ингредиенты теста и поставить в хлебопечку для замеса и
подъёма на 1,5-2часа.
Яблоки мелко порезать, соединить с мёдом и корицей потушить до готовности. Опционно можно досластить.
Крахмал развести в четверти стакана холодной воды, вылить в почти готовые яблоки и помешивая варить до загустения.
Для медовой заливки масло растопить, немного остудить и смешать венчиком с медом и белком.
Все ингредиенты штрейзеля соединить в крошку.
Готовое тесто разделить на 10 частей, раскатываем и кладём по 1ст. л. начинки, защипываем.
Все булочки плотно выложить в форму, они должны расти вверх и залить медовой заливкой.
Посыпать штрейзелем и запекать при t 180* С. 45 минут, но лучше ориентируйтесь на свою духовку.
0338524001517486158 (400x120, 105Kb)

слова и фото автора

источник и пошаговые фото

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - меню
Часть 2 - меню
...
Часть 39 - «Мервейе» – сказочно вкусное пирожное из абсолютно простых и знакомых продуктов
Часть 40 - strong>Ленивый маковый рулет к чаю
Часть 41 - Яблочные булочки в медовой заливке
Часть 42 - Деревенский постный пирог с грибами
Часть 43 - Лимонно-апельсиновый "тарт ленивой Мэри" (Мэри было лень чистить лимоны)
Часть 44 - "Басбуса" - восточный манник ( два рецепта)

Рубрики:  меню
меню
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку