Цитата сообщения Kasly Соус для пиццы

Собираетесь приготовить пиццу? Тогда рекомендую заменить кетчуп, а тем более майонез, вот таким соусом.Готовить его не сложно, а вкус пиццы будет намного лучше.





Ингредиенты :
Помидоры (в собственном соку, очищенные) - 0,5 бан.;
Лук репчатый (средний) - 1 шт;
Чеснок - 1 зуб.;
Масло оливковое - 2 ст.л.;
Перец черный (молотый; щепотка) ;
Итальянские травы (пара -тройка щепоток) ;
Сметана (желательно домашняя не кислая или жирные сливки) - 1 ст.л.;
Соль ;

Приготовление:

Разогрейте на сковороде оливковое масло, добавьте порезанный лук и чеснок, как только зазолотиться, посытьте перцем и итальянскими травами. Через минутку, добавьте помидоры с соком. Прогрейте на небольшом огне несколько минут.

Добавьте сметану, соль по вкусу. Пробейте соус блендером до однородности. Если получится несколько жидковат,то немного уварите до нужной густоты.

Данное колчество соуса, я использую на три пиццы.

Рецепт взят отсюда