 
Чтобы приготовить напиток Тархун своими руками, потребуется всего 5 минут времени. Понадобятся: 
- Эстрагон или Тархун трава
- Сахар
- Вода
- Можно немного лимона
Для приготовления всего нам понадобится блендер и вышеперечисленные составляющие.
1- Траву рвем или режем на кусочки. Засыпаем в блендер: траву, сахар и кусочки лимона. 
2- Немного наливаем воды и все тщательно перемалываем и взбиваем блендером несколько минут. 
3- После выливаем смесь в емкость и разбавляем холодной водой, можно добавить лед 
Напиток готов и можно разливать по бокалам. 
Вкус намного приятнее и лучше, чем магазинного напитка Тархун. А самое главное - это полезный напиток. Трава Тахрун обладает широким спектром полезных и целебных свойств.
Ещё с давних времён, эстрагон успешно использовали в борьбе с головной, зубной болью, а так же с бессонницей, депрессией и плохим аппетитом. Эстрагон советуют принимать после тяжёлой пищи, чтобы улучшить процесс пищеварения, а также это чудо растение советуют принимать для повышения потенции у мужчин. Последнее объясняется лишь, тем, что эстрагон оказывает на организм общеукрепляющее воздействие. Эстрагон, если его сочетать с другими травами, можно применять в качестве заменителя соли, что крайне удобно для людей, страдающих гипертонией. 
Эстрагон (Тахрун) для лечения применяется в засушенном состоянии, в виде лечебных настоек и чаев. Из листьев растения эстрагон готовится отвар, который ранее, да и в настоящее время многие применяют при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также спазмах кишечника, вялом пищеварении, метеоризме, икоте, болезненных месячных у женщин, нарушении менструального цикла и при предменструальном синдроме. 
Отвар, приготовленный из корней эстрагон, хорошо помогает при зубных болях. Препараты, которые сделаны из тархуна, обладают ранозаживляющими, противовоспалительными, антиспазматическими, ветрогонными, мочегонными, успокаивающими, тонизирующими и противоглистными свойствами.
источник