Мой день. Чем сегодня кормила своих гостей.

Воскресенье, 25 Октября 2015 г. 23:14 + в цитатник

Доброго времени суток всем моим ПЧ и случайно заглянувшим ко мне в гости.
Сегодня, как всегда по воскресеньям, у меня были гости. Приехали все и дети и внуки. Зять опять немного поработал. Всё ни как не может закончить обшивать цоколь. На улице уже холодно, а дело движется медленно. Хочу похвастаться.
Вчера моя ПЧ gedelena подарила мне рецептик.
Изображение - savepic.org — сервис хранения изображений

Изображение - savepic.org — сервис хранения изображений

Я сегодня сделала и хочу подарить вам.

Дословно.

Рецепт.

"хорошо помыть картошечку. положить ее в кастрюльку побольше. насыпать туда соли..специй любимых ..травки..молотый чесночок. капнуть ложечку подсолнечного масла. закрыть крышечкой и потрясти. . чтобы картошечка равномерно пропиталась маринадом.
на противень постелить бумагу (не люблю мыть потом) и в один слой положить картошку а наверх тоненько порезанное сало. можно соленое (тогда в маринад соли поменьше)..можно свежее..можно вообще без него (тогда маслица чуть побольше..можно крылышки наверх положить..или ножки...или маленькие кусочки сливочного масла...и в духовку..
закрыть плотно окна-двери..а то соседи сбегутся..на аромат..."
Речь идет о мелкой картошке, которую я варила собаке.
Я сделала сначала немного на сковородке, потому что сомневалась, будут ли есть не чищенную картошку. а получилось так:
Дочь с внуком сели на диван, взяли сковородку на колени и, как семечки, все съели.
Пришлось запекать еще одну сковородку побольше.
К тому времени пришла внучка. И вторая сковородка картошки очень быстро осталась пустой. Это было вместо аперитива.
Леночка, спасибо тебе за рецептик. Теперь я буду конкурировать с Греем. Более ровненькую буду отбирать себе, а остальную, все равно, сварю Грею.
Изображение - savepic.org — сервис хранения изображений

Кастрюлю борща навернули на ура. На второе у меня были приготовлены грибы с фасолью и сыром в сливках.
Грибы у меня были летом заморожены, поэтому я их только разморозила. Вместо бобов я использовала 2 банки белой фасоли в собственном соку.

Рецепт.

"Соевые бобы замочить на ночь в холодной воде. Утром отварить до готовности в чистой подсоленной воде, затем воду слить.
Грибы замочить на 1 час в холодной воде, затем сварить в чистой подсоленной воде, воду слить.
Мелко нарезанный лук обжарить до лёгкой золотистости на растительном масле.
Затем добавить мелко нарезанный чеснок, соевые бобы и грибы.
Влить сливки, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить минут 10-15.
Затем всыпать натёртый на средней тёрке сыр, тушить ещё минут 5.
При подаче украсить зеленью.
Приятного аппетита!"
Изображение - savepic.org — сервис хранения изображений

Еще у меня был приготовлен торт. Я его делала всего 20 минут и без выпекания. Из печенья, творога, и сметаны. Рецепт взяла из "Одноклассников" в группе "Женские Секреты"
Изображение - savepic.org — сервис хранения изображений

Рецепт.

"Ингредиенты для торта из печенья без выпечки:
Для «коржей»:
— печенье с какао около 300 г (самое обычное квадратное печенье без глазури и начинки).
Для крема:
— 250 г творога,
— 250 г сметаны,
— 100 г сахара,
— 1 ст. л. желатина в гранулах,
— немного воды (около 75 мл).

Для украшения:
— маленькая шоколадка.
Приготовление торта из печенья без выпечки:

Пожалуй, самое сложное в этом рецепте — это почитать составы на упаковках печенья и таки найти приличное: без искусственных добавок и консервантов.

Еще нам понадобится подходящая форма: прямоугольная и с бортиками.

Делаем крем: сначала высыпаем столовую ложку желатина в воду и оставляем на несколько минут набухать. Набухший желатин перекладываем в кастрюльку и ставим на минимальный огонь. Желатин очень быстро растворяется. Мы его тут же процеживаем и отставляем пока в сторону.

В блендере взбиваем творог, сметану и сахар, чтобы у нас получился нежный однородный крем без крупинок творога
Вливаем туда же желатин и перемешиваем. Крем получится жидкий, так и должно быть.
Собираем торт: выкладываем в форму печенье, чтобы закрыть дно, заливаем печенье кремом. Потом выкладываем ещё слой печенья, снова заливаем кремом. Так повторяем ещё раз. Итого получается 3 слоя печенья и 3 слоя крема.

Накрываем форму пищевой пленкой и ставим в холодильник на несколько часов. Я обычно делаю с вечера и оставляю на ночь.

Когда торт застынет, то по поверхности проступят очертания печенек и по ним очень удобно нарезать торт на порции — пирожные. Кстати, торт режется и вынимается из формы легко, не ломается.
Накрываем форму пищевой пленкой и ставим в холодильник на несколько часов. Я обычно делаю с вечера и оставляю на ночь.

Крем хорошо пропитывает печенье, оно становится мягким, как настоящие коржи.

Когда торт застынет, то по поверхности проступят очертания печенек и по ним очень удобно нарезать торт на порции — пирожные. Кстати, торт режется и вынимается из формы легко, не ломается."
Изображение - savepic.org — сервис хранения изображений

Пообщались. Вкусно поели. Все остались довольны. Всем приятного аппетита.

Буся-бабуся

Рубрики:

Еда

Вкусняшки

Мой день

Мой день

Процитировано 2 раз
Понравилось: 16 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4606887/post375150690/">РњРѕР№ РґРµРЅСЊ. Р§РµРј СЃРµРіРѕРґРЅСЏ РєРѕСЂРјРёР»Р° СЃРІРѕРёС… РіРѕСЃС‚РµР№.</a><br/>Р”РѕР±СЂРѕРіРѕ РІСЂРµРјРµРЅРё СЃСѓС‚РѕРє РІСЃРµРј РјРѕРёРј РџР§ Рё СЃР»СѓС‡Р°Р№РЅРѕ Р·Р°РіР»СЏРЅСѓРІС€РёРј РєРѕ РјРЅРµ РІ РіРѕСЃС‚Рё.
РЎРµРіРѕРґРЅСЏ, РєР°Рє РІСЃРµРіРґР° РїРѕ РІРѕСЃРєСЂРµСЃРµРЅСЊСЏРј, Сѓ РјРµРЅСЏ Р±С‹Р»Рё РіРѕСЃС‚Рё. РџСЂРёРµС…Р°Р»Рё РІСЃРµ Рё РґРµС‚Рё Рё РІРЅСѓРєРё. Р—СЏС‚СЊ РѕРїСЏС‚СЊ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РїРѕСЂР°Р±РѕС‚Р°Р». Р’СЃС‘ РЅРё РєР°Рє РЅРµ РјРѕР¶РµС‚ Р·Р°РєРѕРЅС‡РёС‚СЊ РѕР±С€РёРІР°С‚СЊ С†РѕРєРѕР»СЊ. РќР° СѓР»РёС†Рµ СѓР¶Рµ С…РѕР»РѕРґРЅРѕ, Р° РґРµР»Рѕ РґРІРёР¶РµС‚СЃСЏ РјРµРґР»РµРЅРЅРѕ. РҐРѕС‡Сѓ РїРѕС…РІР°СЃС‚Р°С‚СЊСЃСЏ. 
Р’С‡РµСЂР° РјРѕСЏ  РџР§ gedelena РїРѕРґР°СЂРёР»Р° РјРЅРµ СЂРµС†РµРїС‚РёРє.

РЇ СЃРµРіРѕРґРЅСЏ СЃРґРµР»Р°Р»Р° Рё С…РѕС‡Сѓ РїРѕРґР°СЂРёС‚СЊ РІР°Рј.

Р”РѕСЃР»РѕРІРЅРѕ.
  Р РµС†РµРїС‚.
"С…РѕСЂРѕС€Рѕ РїРѕРјС‹С‚СЊ РєР°СЂС‚РѕС€РµС‡РєСѓ. РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РµРµ РІ РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЊРєСѓ РїРѕР±РѕР»СЊС€Рµ. РЅР°СЃС‹РїР°С‚СЊ С‚СѓРґР° СЃРѕР»Рё..СЃРїРµС†РёР№ Р»СЋР±РёРјС‹С… ..С‚СЂР°РІРєРё..РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ С‡РµСЃРЅРѕС‡РѕРє. РєР°РїРЅСѓС‚СЊ Р»РѕР¶РµС‡РєСѓ РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°. Р·Р°РєСЂС‹С‚СЊ РєСЂС‹С€РµС‡РєРѕР№... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4606887/post375150690/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

ФАНИНА обратиться по имени Воскресенье, 25 Октября 2015 г. 23:28 (ссылка)

Валечка, ты сегодня нас всякими вкусностями завалила !
а картошку действительно прям в кожуре и готовили и ели ? что то как то .....

Ответить С цитатой В цитатник

Воскресенье, 25 Октября 2015 г. 23:40ссылка

Буся_бабуся

Честное слово, в кожуре. Только надо очень хорошо вымыть. Я сначала сама вначале брезгливо взяла в рот, но потом понравилось. Отобрала ровненькую мелочь 1-2 см в диаметре и запекла. И полезно и вкусно.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 00:01ссылка

ФАНИНА

попробую.... а то мелочь действительно не знаешь куда деть. я просто оставляю на огороде, чистить и крупную то не вижу... а собаки теперь нет. раньше тоже ему варила. теперь сами будем есть !!!
процитировала, чтобы не забыть и другим показать.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 00:42ссылка

gedelena

в Норвегии.. например..картошку вообще не чистят. даже когда варят. так с кожурой и едят...

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 00:40ссылка

gedelena

разве вы никогда печеную картошку не ели?! кто ж ее чистит перед этим? в духовке почти как на костре получается! и печеная картошка самая полезная.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 17:43ссылка

ФАНИНА

я печеную тоже чищу... значит ем не правильно....

спасибо вам за рецепт. обязательно попробую при случае ! очень интересно.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

ludmila_ya обратиться по имени Понедельник, 26 Октября 2015 г. 00:14 (ссылка)

Валечка, привет! Спасибо за рецептики! Про картошку знала, а вот такой тортик и фасоль с грибами пока не делала. Обязательно попробую и потом тебе доложу... Хорошей недели тебе пчёлка-хлопотунья!