Продукты:

1 стакан сметаны,
1 яйцо,
1 стакан сахара,
0,5 ч.лож. соды, погашенной уксусом,
1,5 стакана муки.

Инструкции:

Сметану, яйцо, сахар, муку и соду, погашенную уксусом, смешать до однородной массы.

Разогреть духовку. Большую разогретую глубокую сковороду (или форму для торта) смазать маслом, посыпать панировочными сухарями. Вылить тесто в сковороду и поставить в духовку на 30 минут.

Готовую выпечку можно смазать вареньем.

Серия сообщений "Сметанники":
Часть 1 - ОБЩАЯ ТЕХНОЛОГИЯ И ПРАВИЛА ПРИГОТОВЛЕНИЯ СМЕТАННИКОВ
Часть 2 - Сметанник. Самые популярные рецепты сметанников
...
Часть 9 - Сметанный пирог с какао
Часть 10 - Рецепт - Торт "Сметанник"
Часть 11 - Сметанник (быстро, недорого и вкусно!)