Не многие знают, но яичная скорлупа, точно как белок и желток, очень полезна. В ее состав входят те же вещества, из которых состоят наши кости, зубы. Скорлупа, как ничто другое, богата микроэлементами. Прежде всего, это медь, фтор, железо. Кроме того, в ней содержится углекислый кальций, который невероятно легко усваивается человеческим организмом.

Порошок из скорлупы можно приготовить следующим образом. Тщательно моем яйцо под проточной водой с использованием мыла. Разбиваем скорлупу, отсоединяем от внутреннего содержимого, очищаем от пленки, еще раз ополаскиваем в воде. Далее помещаем скорлупу в кипяток на несколько минут, достаем ее и просушиваем на полотенце. Затем кладем ее в ступку и толчем до состояния порошка. Можно воспользоваться также кофемолкой, правда в этом случае скорлупа станет менее эффективной.

Этот порошок не помешает никому. Молодому организму он необходим для роста, стареющему – для поддержания здоровья. Особенно полезна такая скорлупа беременным женщинам и малышам от одного года до пяти-шести лет. Если кроха страдает от анемии или рахита, порошок буквально подмешивают в детское питание.

Здоровые зубы, крепкие кости, нормальное протекание биохимических реакций в организме, - это и еще очень многое подарит Вам правильное употребление яичной скорлупы, в которой содержится целых 27 микроэлементов!

http://abedik.ru/784-yaichnaya-skorlupa-v-chem-ee-polza.html

Серия сообщений "БЛЮДА ИЗ ЯИЦ":
Часть 1 - Омлет из детства
Часть 2 - Яйца маринованные по-итальянски
...
Часть 12 - Завтрак по-болгарски: яичница миш-маш
Часть 13 - Порционная яичница с помидорами в духовке
Часть 14 - Яичная скорлупа, в чем ее польза?
Часть 15 - "Омлет по-болгарски"
Часть 16 - ДИЕТИЧЕСКИЙ ОМЛЕТ ДЛЯ ДЕТОК
...
Часть 32 - Пряные яйца с соевым соусом к Новогоднему столу
Часть 33 - Яичная скорлупа - лекарство для костей и зубов
Часть 34 - Мир омлета! Все рецепты омлетов!