-Рубрики

 -ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

Делюсь моими файлами
    Скачал и помогаю скачать

      Показать все (1)

       -Поиск по дневнику

      Поиск сообщений в МалинкаСлавянка

       -Подписка по e-mail

       

       -Статистика

      Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
      Создан: 13.09.2011
      Записей: 10580
      Комментариев: 4981
      Написано: 16456




      ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ НА СТРАНИЧКИ МОЕГО ДНЕВНИКА!
      Меня зовут Марина, я мама,жена,бабушка двух очаровашек-внучек. Всё, что я сохраняю в своём дневнике,есть результат моих мыслей,интересов, вопросов и ответов,которые я постоянно ищу везде.По гороскопу я-Рыба и, как всем Рыбкам мне свойственна любовь и интерес ко всему таинственному и загадочному. Я не знаю откуда пришла моя Душа на эту планету,но я очень люблю Землю и мне очень больно видеть, что с ней сейчас происходит с молчаливого согласия человека...Давайте не будем забывать,что все мы пришли на эту планету Земля научиться прежде всего ЛЮБИТЬ! Ведь ЛЮБОВЬ-это ЭНЕРГИЯ, а ЭНЕРГИЯ-это БОГ!!! А мы все созданы по его образу и подобию, и все наши Души и стремятся к Свету,т.е. к Богу, а Тьма-это Материя и живём мы в материальном мире, забывая о духовности...Мне очень понравился эпиграф к одной книге,который я сейчас приведу. Мне кажется, что лучше не скажешь...

      " Задолго до того как религия стала Религией с большой буквы,существовала просто ПРИРОДА.

      Женщинам были ведомы пути ЛУНЫ, тайны целительства и незримый мир духов.
      Мужчины понимали язык животных,знали тайные тропы охотника и его добычи. Во времена наших древних предков не существовало священных книг или духовных учений. Божественное для них присутствовало в пении птиц, в океанских волнах,дожде, каменных глыбах...

      ДУХОВНОСТЬ БЫЛА ЗАЧАТА В ГРЯЗИ, В ЗЕМЛЕ, В БОРЬБЕ И ПОБЕДАХ ПОВСЕДНЕВНОЙ ЖИЗНИ.

      Она рождалась в смехе и страхе людей.
      Она пронизывала пищу,сон,жизнь,смерть.
      Она имела мало общего с величественными философскими построениями и опиралась на суровые реалии жизни.

      То, что мы сегодня называем МАГИЕЙ, ВЕДЬМОВСТВОМ - для наших предков составляло естественную часть жизни и борьбы за существование.

      ТЫ.ЧЕЛОВЕК ХХI ВЕКА. ДАЛЁК ОТ ЭТОГО.

      Да, ты обладаешь ВОЛЕЙ - могущественной силой, способной производить перемены в физическом мире. Но только тогда она приобретает настоящую мощь и истинность, когда связана со стихиями ПРИРОДЫ.

      Именно тогда зарождается МАГИЯ.

      Выйди на улицу. Найди зелёную полоску травы,кусок вспаханной земли,камень или дерево. Прикоснись. Обними их руками. Сядь и почувствуй, как вес твоего тела давит на землю. Глубоко вдохни и позволь земле держать тебя. Не бойся испачкать ею свои руки и ноги.

      ЭТО ТО, ЧТО ПРИНАДЛЕЖИТ ТЕБЕ.

      ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ ДОМОЙ!"

      О составе крабовых палочек

      Вторник, 14 Февраля 2012 г. 23:06 + в цитатник
      krabovie-palki-sostav (500x379, 29Kb)
      Основной компонент крабовых палочек сурими. Скорее всего, в XII веке для сурими использовали более качественную рыбу, нежели сегодня, и уж стопроцентно она была экологически более чистой. Сегодня белый рыбный фарш готовят из пикши, путассу, минтая, хека, окуня и иной рыбы имеющей белое мясо. Полученное рыбное филе промывают, перемалывают и пропускают через центрифугу, дабы удалить излишнюю влагу. В результате получается светлая масса. Добавив в нее соль, крахмал и сахар получаем сурими, рыбный фарш, являющийся основой для изготовления крабовых палочек.

      Российские пищевые предприятия практически не готовят сурими, а предпочитают импортировать его из Канады, США, Аргентины и других стран. Затем в состав добавляется определенный процент растительного масла, растительного и яичного белка, крахмала, стабилизаторов, ароматизаторов, загустителей и усилителей вкуса. Для придания привлекательного цвета пользуются каррагинаном или кармином.

      После всех добавок рыбного фарша в составе продукта получается, в лучшем случае около 45%. Но обычно его не бывает более 25%, что считается нормой. На упаковке процентное соотношение не указывают. Как правило, ингредиенты, указанные в списке первыми являются основой продукта. Так что если слово «сурими» стоит на упаковке первым, стало быть, палочки имеют приемлемое качество.

      http://abedik.ru/675-o-sostave-krabovyx-palochek.html
      Рубрики:  Разные полезные советы

      Выбираем копченую рыбу.

      Вторник, 14 Февраля 2012 г. 23:03 + в цитатник
      ko4-riba (600x435, 64Kb)
      Выбирая на рынке рыбу холодного копчения, следует помнить, что эта операция должна быть произведена по всем правилам. Хотя… В настоящее время правильная технология копчения уже осталась в прошлом как нерентабельная. Сегодня рыбу чаще «коптят» при помощи специальной жидкости.

      Выбирая рыбу, следует внимательно осмотреть ее цвет. Закопченная натуральным образом рыба имеет красивый, золотистый цвет и гладкую, блестящую шкуру. Тусклый цвет с красным оттенком тканей говорит о том, что этот экземпляр наверняка приготовлен с помощью коптильной жидкости. При натуральном копчении никогда не используются красители, так что внимательно читайте состав ингредиентов, написанный на упаковке.

      Рассмотрите понравившуюся рыбу со всех сторон. Ее цвет не должен отличаться. Если это не так – стало быть, ее плохо прокоптили, и вы рискуете отравиться. Разделанная копченая рыба является более безопасной, нежели закопченная вместе с внутренностями, поскольку она дольше не портится при хранении.

      Соль, выступившая на поверхности рыбы, говорит о том, что она пересушена. Это не является опасностью, просто данная рыба будет невкусной. Тонкий запах копченой рыбы нельзя перепутать с какими-то «дымками» и другими коптильными жидкостями.

      http://abedik.ru/694-vybiraem-kopchenuyu-rybu.html
      Рубрики:  Рыбные блюда

      Рыба морской язык. Польза или вред.

      Вторник, 14 Февраля 2012 г. 23:01 + в цитатник
      morsk-jazik-2 (600x426, 24Kb)
      Во многих странах СНГ морской язык считается ценным продуктом. Его мясо содержит в себе калий, фосфор, фтор, витамины С и РР. В целом сей продукт можно свободно отнести к разряду малокалорийных (88 кКал на 100 г веса).

      В любом ресторане вы сможете найти хотя бы одно блюдо из этой рыбы. По сравнению с камбалой мясо морского языка является более нежным на вкус и в меру жирным. Тем не менее, говорить о ее полезности все же не стоит.

      А все дело в том, что рыба эта содержит в себе огромное количество… ядов, солей тяжелых металлов, бактерий и гормонов. А все потому, что река Меконг, в которой ее выращивают, считается второй по загрязненности рекой планеты. Она протекает почти черед весь Вьетнам, и настолько загрязнена химическими отходами, канализационными стоками и минеральными удобрениями, смытыми с полей, что ее воду нельзя использовать даже для орошения полей. Вдобавок ко всему рыбу, для более стремительного роста, накачивают специальными гормонами, состав которых не разглашается.

      После употребления морского языка в пищу отмечено немало случаев заболеваний крови, а также поражений печени и иных органов появившиеся после употребления данной рыбы.

      Морской язык запрещен к продаже в странах Западной Европы и Америки.

      http://abedik.ru/696-ryba-morskoj-yazyk-polza-ili-vred.html
      Рубрики:  Рыбные блюда

      Дом по оккультной науке

      Вторник, 14 Февраля 2012 г. 22:44 + в цитатник
      pictures_23_1145 (480x400, 60Kb)
      Каким приметам и традициям следовали наши предки в выборе места жилья и обустройстве дома?



      В этот раз поговорим о самом главном. Ну, или об одной из самых важных вещей на свете - о доме. С ним связано огромное количество примет. Например, их около двадцати только относительно того, как дом построить. И еще - где именно.

      Почему люди селятся в одних местах и категорически избегают другие? Понятно, что есть объективные факторы, например, наличие воды, защищенность от врагов. Но как быть, когда вроде бы все внешние факторы идентичны? Скажем, вот река с крутыми склонами, вот один холм, вот второй - но один стоит пустой, а на другом из века в век возводятся дома. Да что там из века в век! Тысячелетиями люди селятся на одном и том же месте.

      Например, археологи, работая на раскопках средневековых крепостей, могут углубиться в земельный слой, и нередко там оказываются следы стоянок времен палеолита и мезолита. Видно, что люди налаживали быт, потом уходили, потом возвращались и начинали все заново, но почему-то именно на том же месте.

      Вполне возможно, что люди ориентировались на какие-то неразличимые, на первый взгляд, знаки и подсказки. Впоследствии эти знаки легли в основу примет, часть из которых дошла до наших дней.

      Приметы хранят много указаний относительно того, как именно выбрать место для житья. Считалось, что неплохо обосноваться там, где любит отдыхать домашний скот, мол, коровы лучше знают, где прилечь на травке. Там наверняка и человеку будет неплохо.

      Кроме того, предлагалось выкопать небольшую яму и поставить туда посудину с медом. Мед нужно было оставить на ночь, и если к утру в нем обнаруживались муравьи, то место объявляли хорошим. А вот если муравьи на мед не прибегали, это был повод задуматься над тем, что же не так.

      Некоторые исследователи, чьи интересы лежат не в области официальной науки, а, скорее, в области эзотерики, объясняют, что наши предки, сами того не зная, ориентировались на биополя. С точки зрения официальной науки все это более чем спорно. Но есть теория, согласно которой все живое образует тонкие поля, и эти поля могут гармонично контактировать между собой, а могут конфликтовать.

      Зачастую люди, использующие термин "биополе", не объясняют, что именно они имеют в виду, просто потому, что нет единого мнения на этот счет. Одни говорят, что биополе - это то же самое, что поле электромагнитное. Другие говорят, что на самом деле это квантовое поле. Третьи - что это торсионное. Четвертые вообще убеждены, что биополе - это проявление волновых функции.

      У биополя репутация оккультной вещи, которую нельзя пощупать руками, нельзя попробовать на вкус. У него нет цвета, запаха, и нет достоверных доказательств того, что оно существует. Тем не менее, многие люди - то ли сверхчувствительные, то ли сверхмнительные - могут рассказать немало историй о том, как в каком-то месте им вдруг без причины становилось некомфортно, тоскливо, неуютно, страшно (нужное подчеркнуть).

      Другие говорят о поведении животных, которые почему-то один угол предпочитают другому. Недаром самая стойкая, до сих пор сохранившаяся и частенько соблюдаемая примета гласит: если вы переезжаете на новое место, то первой в дом должна войти кошка. Надо посмотреть, где она захочет улечься, и именно там следует ставить кровать.

      Но вернемся к приметам, связанным с выбором места для постройки. Категорически запрещалось строить дома на дорогах, или на месте старых ворот, или же на звериных тропах. И это понятно, ведь чего от дома мы ждем в первую очередь - защищенности, спокойствия, безопасности, закрытости от посторонних глаз. Какая же закрытость на дороге?

      И даже если дорога уже старая и по ней никто толком и не ходит, правило все равно соблюдалось. Потому что с точки зрения символа дорога - это всегда путь, всегда движение и никакого покоя. То же самое можно сказать и о воротах - это всегда переход, некое приграничье, ни там, ни здесь. Ясно, что на границе настоящего покоя тоже не бывает, всегда приходится поглядывать на ту сторону - все ли тихо.

      Но это что касается людских дорог и людских ворот. Что же до троп звериных, то тут тоже все ясно: какая же безопасность, если вокруг дома будут шляться звери, даже не очень крупные, вроде лис. Людям навредить они не смогут, но домашнюю птицу наверняка перетаскают.

      Чтобы понять, будут ли звери кружить вокруг дома, делали вот что. Сначала клали первый венец избы, то есть нижнюю часть бревенчатого сруба. Также выкапывали ямы для столбов, в эти ямы хозяин высыпал рожь, "чтоб Бог дал житье и жизнь". Потом стройку останавливали на ночь.

      Перед тем, как покинуть будущую избу, хозяин клал в каждый из четырех углов по хлебу и ставил по стаканчику воды. Если на другой день хлеб и вода находились в том же виде, в каком они и были оставлены, или если вода еще прибывала и переливалась через край стакана, это считали весьма хорошим знаком. Однако если хлеб и вода оказывались опрокинутыми, то это воспринималось как дурное предзнаменование.

      Примета объясняла, что опрокинутый хлеб - знак того, что место нечистое, дурное. Скорее всего, это были проделки зверей, и наши предки были не так глупы, чтобы этого не понимать - ведь вокруг, в конце концов, наверняка оставались звериные следы или помет.

      Однако не будем забывать о том, что дикий зверь мог восприниматься как воплощение злых духов или даже самого дьявола, которого в ряде священных христианских текстов аллегорически называли хищником, подразумевая, что он охотится за агнцами божьими, то есть за людьми.

      Немаловажное значение имело не только где строить, но и когда. Например, советовали браться за стройку ранней весной, в Великий пост. Ранняя весна означала начало строительного сезона, который длился только в течение теплого времени года. Зимой стройка, если не успевала подойти к концу, замораживалась.

      Хорошим зачином считалось взяться за постройку в новолуние. Кроме того, в новолуние рекомендовалось закладывать печь - чтобы теплее была. Существовал ли какой-нибудь логический резон делать это именно в то время, когда луна начинает свой новый цикл, неясно. Однако те же эзотерики убеждены, что луна оказывает на человека и на все его дела огромное влияние, и под лунный цикл лучше подстраиваться: в его начале дела начинать, в конце - завершать.

      Есть еще одна примета относительно сроков. Стройку не затевали в те дни, которые выпадали на поминовение святых великомучеников. Считали, что ничего хорошего из этого все равно не выйдет - только зря мучиться, а дело все равно до конца не дойдет. Зато праздник в часть преподобного святого для зачина годился хоть куда. Если это был вдобавок четверг или вторник, то и вовсе замечательно - по крайней мере, так гласит примета.

      Почему именно эти дни недели? Тут надо сделать паузу и разобраться с самой неделей. Началом недели традиционно считается понедельник - день тяжелый. Но так было не всегда. Так, для большинства авраамических религий началом недели является воскресенье. Согласитесь, в таком виде неделя выглядит симпатичнее, потому что начинается с выходного дня.

      Между тем, первым днем недели воскресенье называет и Библия - в Новом Завете сказано, что когда Христос въехал на осле в Иерусалим, чтобы свершить свою миссию и принести себя в жертву человечеству, то это был первый день недели - и это было воскресенье. Если отвлечься от христианской традиции, то окажется, что ряд дохристианских религий трактовал воскресенье как день бога солнца. Так или иначе, затевать какие-то большие дела в этот день было негоже.

      Кстати, связь дня недели и планеты характерна для многих культур - индийской, греческой, римской, германской. И все твердят одно и то же: что воскресенье связано с Солнцем, понедельник - с Луной, вторник - с Марсом, среда - с Меркурием, четверг - с Юпитером, пятница - с Венерой, а суббота - с Сатурном.

      Воскресенье - день, который нужно посвящать молитве, равно как и субботу. Луна и Венера считались покровительствующими тонким женским энергиям, и браться за такую масштабную мужскую работу не рекомендовалось. Меркурию приписывались качества нестабильности, подобные качествам ртути - не годится для такого основательного дела, как строительство.

      В общем, кроме вторника и четверга ничего и не остается, то есть кроме Юпитера и Марса - планет, покровительствующих, если верить астрологии, мужскому типу энергетики. Астрологические знания разных народов в этом смысле удивительно похожи, и, видимо, они могли лечь в основу многих суеверий, в том числе и тех, которые касаются строительства.

      Помимо того, где строить и когда, приметы обуславливали еще и то, как это делать. Например, в основание дома предписывалось положить хвойные ветки, чтобы предохранить его от молнии. В передний угол, на первую кладку, нужно было положить деньги - для богатства в новом доме, шерсть - для тепла, ладан - для святости и чтобы домовой не шутил.

      Кроме того, пока не положен первый венец, мастера не должны были отлучаться с места работы, а также втыкать топор в бревно или бить по нему обухом. Зато если при рубке зачаточного венца первая щепка летела внутрь четырехугольника, то это был прекрасный знак - в дом будет приходить всякая прибыль, удача и благополучие.

      Все щепки, полученные при рубке первого венца, нужно собрать в середину четырехугольника (чтобы происходящее снаружи было известно в доме, но чтобы не известно было на улице, что делается дома). Было и свое правило относительно окон и ворот - их не ставили на северную сторону, потому что она всегда холоднее прочих.

      Также существовали обычаи относительно того, как обращаться с наемными плотниками. Хозяева были обязаны их угощать, причем как следует, иначе благополучия под новой крышей не видать. А когда все было готово, то в новый дом приходил священник, чтобы освятить его - это должно было защитить семью от нечистой силы. Потом, как и было сказано, запускали кота (иногда - петуха). В первоначальном варианте полагалось, что животное остается в доме на ночь, но сегодня зверя просто пускают вперед.

      Кстати, те, у кого нет кота, и уж тем более петуха, обходятся мороженой курицей - вносят через порог, а потом засовывают в холодильник. Экстремалы просто вносят сначала холодильник, а мороженая тушка уже внутри - все, примета соблюдена.

      Это сегодня все просто. А раньше все манипуляции надлежало соблюдать неукоснительно, и только потом можно было переезжать. Но не на закате - на рассвете. И не в среду. И не в пятницу. И, опять же, не в понедельник. Зато можно в праздники - даже и рекомендуется. С собой прихватить хлеб и соль. Но это чисто символически. В том смысле, что никакого застолья в первый и во второй день переезда не следовало устраивать. Зато на третий день можно звать гостей на новоселье.

      Эта примета, очевидно, практического толка. В первый день хозяева настолько измучены переездом, что им и без праздника забот хватает. Во второй день вся семья раскладывает и ищет вещи. На третий день все более-менее встает на свои места, в том числе и мебель, а значит, самое время для новоселья.

      Если его не справлять - это значит, что на новом месте семья долго не задержится. Впрочем, для тех, кто привык переезжать часто, это как раз не проблема. Даже наоборот, если свежеарендованная квартира не нравится, можно новоселье нарочно не справлять, чтобы примета сработала, и вскоре нашелся другой вариант жилья.

      Екатерина Антропова

      http://planeta.moy.su/blog/dom_po_okkultnoj_nauke/2012-02-14-14609
      Рубрики:  Мудрость наших предков
      Построим сами



      Процитировано 2 раз

      Lauren Christy - The Color Of The Night

      Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 22:45 + в цитатник


      Серия сообщений "Любимая музыка":
      Часть 1 - Душа абрикосового дерева
      Часть 2 - Lauren Christy - The Color Of The Night
      Часть 3 - МУЗЫКА
      Часть 4 - МУЗЫКА,КОТОРАЯ ЛЕЧИТ...
      ...
      Часть 10 - Песня " Слава роду "
      Часть 11 - Никола Емелин - РУСЬ
      Часть 12 - Золотой Век — Чёрный ворон


      Необычные рецепты драников

      Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 22:07 + в цитатник
      neobi4nie-draniki (600x452, 43Kb)
      Сегодня очень трудно кого-либо удивить своими кулинарными рецептами, так как их очень много и продукты для их приготовления, в отличие от времен наших бабушек и дедушек, доступны всем без исключения.

      Так как же всё-таки внести немного «интриги» в самые традиционные блюда? Есть несколько вариантов, касающихся драников. Первый – черные драники. Для их приготовления не нужно каких-либо дополнительных продуктов или действий. Просто в картофельное тесто не нужно добавлять репчатый лук. А уже натертый картофель оставить на несколько часов потемнеть, иногда помешивая эту массу для того, чтобы крахмал окислился.
      Такие драники добавят необычности и контраста, если их, выкладывая на тарелку чередовать с «белыми».

      Еще один способ удивить нестандартным вкусом своих любимых – это приготовить драники из кабачков. Такое блюдо отличается своей нежностью и красивым цветом изделия. Готовятся они по тому же принципу что и обычные драники. Только в картофельное тесто еще добавляют кабачок, который также натирают на крупной терке.

      А если вдруг, начав уже готовить драники, вы обнаружили то, что у вас нет яиц, не следует расстраиваться. Можно приготовить драники без яиц. Общеизвестно, что яйца являются «связующим» элементом всего теста и без них драники будут распадаться. Чтобы этого избежать, картофель нужно разделить на две половины и натереть на терках разного размера. Добавить муку, немножечко соды и соль по вкусу.

      http://abedik.ru/753-neobychnye-recepty-dranikov.html
      Рубрики:  Блюда из картофеля



      Процитировано 1 раз

      Как варить кашу из кукурузы

      Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 22:05 + в цитатник
      kasha-kukuruz (600x452, 27Kb)
      Кукурузная каша, как мы знаем, невероятно полезна. Не стоит даже вспоминать об огромном количестве питательных веществ, среди которых клетчатка и аминокислоты, которыми богата крупа. Продукт помогаем вывести из организма токсины, радионуклиды, с помощью кукурузной каши можно очистить кишечник и снизить в нем брожение. Она отлично подходит для питания малышей и взрослых.

      Рецепт кукурузной каши с изюмом.

      Есть множество способов приготовления этой каши. Кто-то использует в процессе молоко, кто-то сухофрукты и орехи. У всех свои подходы. Мы предлагаем Вам замечательный проверенный рецепт кукурузной каши с изюмом.

      Наливаем в кастрюлю (желательно тяжелую, с толстыми стенками и дном) 3,5 стакана холодной воды. Засыпаем в нее 1 стакан сухой крупы, тщательно перемешиваем, разминая получившиеся комочки вилкой. Ставим емкость на средний огонек, добавляем в нее половину или чуть меньше чайной ложки соли и четверть стакана изюма (конечно же, без косточек). После того, как содержимое кастрюли закипит, делаем огонь минимальным и периодически помешиваем, чтобы не образовывались комки. Кашу варить до готовности (примерно полчаса). Можно подать кусочком сливочного маслица, но еще лучше подойдет к кукурузной каше знаменитый кленовый сироп.

      Некоторые рекомендуют предварительно замочить кукурузную крупу на час-другой в холодной водичке. Тогда она свариться несколько быстрее, будет мягче и ароматнее.


      http://abedik.ru/753-neobychnye-recepty-dranikov.html

      Серия сообщений "крупы и бобовые ":
      Часть 1 - Фасоль рецепты. Рецепты блюд из фасоли.
      Часть 2 - Рецепты каши.
      Часть 3 - Как варить кашу из кукурузы
      Часть 4 - ГРЕЧНЕВЫЙ КУЛЕШ
      Часть 5 - Тефтели из гречки с грибами в соусе - постные блюда
      ...
      Часть 20 - Вода, на которой варилась гречка, полезна
      Часть 21 - Магическая каша с чесночным молоком
      Часть 22 - Чечевица: ужин за 15 минут

      Рубрики: 

      Чай Каркаде

      Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 22:03 + в цитатник
      karkade (600x448, 23Kb)
      Чай Каркаде – это цветочный красный чай из цветков и лепестков гибискуса. Национальный цветок Малайзии гибискус – растение семейства мальвовых, которое выращивается на плантациях во многих странах мира.

      Чай из гибискуса, в котором содержатся антиоксиданты, фруктовые кислоты, витамины и различные микро и макроэлементы, является не только прекрасным напитком, но и целебным веществом. Этот чай обладает спазмолитическим, сильным мочегонным действием, способствует выведению ненужных нашему организму веществ.

      Чай Каркаде используется также как глистогонное и слабительное средство. Рекомендуется употреблять этот чай и при атонии толстого кишечника, запорах. Такой чай укрепляет сетки кровеносных сосудов.

      Ежедневное употребление чая каркаде способствует достижению стабильного эффекта.

      Следует отметить и то, что не выявлено серьезных противопоказаний употребления такого чая. Не следует включать чай из гибискуса в детский рацион, особенно до года. Не рекомендуется пить такой напиток и людям, страдающим хроническим гастритом, язвой, болезнями почек.

      Доказана также польза самих цветков гибискуса, которые обладают полезными свойствами.

      Наслаждаясь тонким вкусом и изысканным ароматом этого чая, вы прекрасно тонизируете свой организм и избавитесь от авитаминоза.


      http://abedik.ru/753-neobychnye-recepty-dranikov.html
      Рубрики:  Напитки (чай, квас, компот, смузи, коктейли и др.)

      Яичная скорлупа, в чем ее польза?

      Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 22:01 + в цитатник
      skorlup (600x445, 20Kb)
      Не многие знают, но яичная скорлупа, точно как белок и желток, очень полезна. В ее состав входят те же вещества, из которых состоят наши кости, зубы. Скорлупа, как ничто другое, богата микроэлементами. Прежде всего, это медь, фтор, железо. Кроме того, в ней содержится углекислый кальций, который невероятно легко усваивается человеческим организмом.

      Порошок из скорлупы можно приготовить следующим образом. Тщательно моем яйцо под проточной водой с использованием мыла. Разбиваем скорлупу, отсоединяем от внутреннего содержимого, очищаем от пленки, еще раз ополаскиваем в воде. Далее помещаем скорлупу в кипяток на несколько минут, достаем ее и просушиваем на полотенце. Затем кладем ее в ступку и толчем до состояния порошка. Можно воспользоваться также кофемолкой, правда в этом случае скорлупа станет менее эффективной.

      Этот порошок не помешает никому. Молодому организму он необходим для роста, стареющему – для поддержания здоровья. Особенно полезна такая скорлупа беременным женщинам и малышам от одного года до пяти-шести лет. Если кроха страдает от анемии или рахита, порошок буквально подмешивают в детское питание.

      Здоровые зубы, крепкие кости, нормальное протекание биохимических реакций в организме, - это и еще очень многое подарит Вам правильное употребление яичной скорлупы, в которой содержится целых 27 микроэлементов!

      http://abedik.ru/784-yaichnaya-skorlupa-v-chem-ee-polza.html

      Серия сообщений "БЛЮДА ИЗ ЯИЦ":
      Часть 1 - Омлет из детства
      Часть 2 - Яйца маринованные по-итальянски
      ...
      Часть 12 - Завтрак по-болгарски: яичница миш-маш
      Часть 13 - Порционная яичница с помидорами в духовке
      Часть 14 - Яичная скорлупа, в чем ее польза?
      Часть 15 - "Омлет по-болгарски"
      Часть 16 - ДИЕТИЧЕСКИЙ ОМЛЕТ ДЛЯ ДЕТОК
      ...
      Часть 32 - Пряные яйца с соевым соусом к Новогоднему столу
      Часть 33 - Яичная скорлупа - лекарство для костей и зубов
      Часть 34 - Мир омлета! Все рецепты омлетов!


      "НАПОЛЕОН" ЗА ПОЛЧАСА (ТОРТ НА СКОВОРОДЕ)

      Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 21:07 + в цитатник
      big (480x320, 53Kb)
      Проще и быстрее этого торта нет на свете! И при этом он потрясающе вкусен. На все про все у меня ушло меньше часа. А вся изюминка - в коржах: они не выпекаются в духовке, а жарятся на сковороде.

      Итак. Сначала варим крем - обычный заварной:

      2 яйца + 1 стакан сахара + 2 ст. ложки муки, добавляем ванилин. Все взбиваем и эту массу выкладываем в кастрюльку, куда влито 500 мл молока, размешиваем и нагреваем до густоты и первых признаков закипания (когда пузыриться начнет). Остужаем и добавляем 200 граммов размягченного сливочного масла, взбиваем до белой пышности. Все - крем готов!

      Теперь тесто:

      1 банка сгущенки, 1 яйцо, 1 ч. ложка соды, 4 ч. ложки уксуса, 450 - 500 г муки. В миску выливаем банку сгущенки, добавляем 1 яйцо и тщательно размешиваем, потом туда же - 1 чайную ложку соды, ПОГАШЕННОЙ УКСУСОМ (это важно!) , и 450-500 г муки. Замешиваем тесто, оно должно быть крутым, но при этом мягким, нежным. Делим тесто на 8 колобков, каждый раскатываем (удобно это делать прямо на сковороде). Жарим на сковороде с двух сторон (процесс очень быстрый, с каждой стороны - буквально по полминутки). Когда коржи остынут, промазываем кремом, не забывая про верхний и бока торта, посыпаем орехами (у меня - миндальнвая стружка) и крошкой, оставшейся после того, как подравнивались коржи. Все. Настолько просто, что я даже не стала фотографировать пошагово. Перед подачей торт желательно выдержать несколько часов на холоде. Приятного аппетита!

      http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43393629703/%22NAPOLEON%22-ZA-POLCHASA-(TORT-NA-SKOVORODE)
      Рубрики:  Приготовление тортов и пирожных

      Сырная лепешка

      Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 20:19 + в цитатник
      sir-lepeshka (600x433, 42Kb)
      Ингредиенты:
      для теста:
      1 яйцо
      250 г творога
      150 г сливочного масла
      250-300 г муки
      1/2 ч. л. соды
      1/2 ч. л. сахара
      1/2 ч. л. соли

      для начинки:
      1 яйцо
      150 г твердого сыра
      1 ст. л. сметаны (20%)
      1-3 зубчика чеснока Способ приготовления:

      1. Творог выложить в большую миску, добавить размягченное сливочное масло и тщательно перемешать. Вбить яйцо и снова перемешать.

      2. В творожную массу добавить сахар, соль, смешанную с содой муку и замесить не очень крутое тесто. Завернуть приготовленное тесто в пленку и поместить в холодильник на 10 мин.

      3. Для приготовления сырной начинки сыр натереть на крупной терке и добавить мелко нарезанный чеснок (количество чеснока можно изменять по своему вкусу). Добавить к сыру сметану и яйцо, и все тщательно перемешать.

      4. На столе, посыпанном мукой, раскатать из теста 2 круглые лепешки, одна лепешка должна быть немного больше другой. Лепешку меньшего диаметра положить на застеленный пергаментом противень.

      5. Сырную начинку выложить на лепешку. Немного приподнять края лепешки так, чтобы получились бортики. Смазать бортики с наружной стороны водой.

      6. Большую лепешку уложить сверху, края ее загнуть вниз так, чтобы верхняя лепешка «обняла» нижнюю, и обрезать лишнее тесто. На поверхности лепешки при помощи кухонных ножниц сделать несколько надрезов. Выпекать лепешку при температуре 200° в течение 30 мин. Выпеченную лепешку накрыть полотенцем и немного остудить.


      http://abedik.ru/91-syrnaya-lepeshka.html

      Серия сообщений "Лепёшки разные":
      Часть 1 - Постные сырные лепешки
      Часть 2 - плачинды с сыром
      ...
      Часть 7 - Лепешки,как чебуреки
      Часть 8 - Сырные лепешки без дрожжей
      Часть 9 - Сырная лепешка
      Часть 10 - Нан - индийский хлеб (лепешки) с разными начинками
      Часть 11 - Вместо хлеба. Печем лепешки
      ...
      Часть 48 - пышки "Любаша"
      Часть 49 - Итальянская фокачча - изящная, необыкновенной вкусноты чудо- лепешка
      Часть 50 - ПЫШКИ СО СМЕТАНОЙ И САХАРОМ




      Процитировано 3 раз

      Классическая лазанья

      Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 20:16 + в цитатник
      lazania-klasik (600x426, 49Kb)
      Ингредиенты:
      Для теста:
      Мука из твердых сортов пшеницы - 500 г
      Яйца - 5 шт.
      Масло оливковое - 1 ч. ложка
      Соль - щепотка.

      Для фарша:
      Масло сливочное - 3 ст. ложки
      Масло оливковое - 2 ст. ложки
      Сельдерей (стебли) - 100 г
      Морковь - 1 шт.
      Лук репчатый - 1 головка
      Чеснок - 5 зубчиков
      Фарш говяжий - 300 г
      Вино красное сухое - 1 стакан
      Перец черный молотый
      Паста томатная или помидоры в собственном соку - 100 г
      Соус бешамель по вкусу
      Сыр пармезан тертый
      Соль Способ приготовления:

      1. Муку насыпьте горкой на деревянную доску. В центре сделайте углубление, влейте смесь из взбитых яиц, оливкового масла и соли. Замесите тесто и отставьте примерно на 30 минут. Затем тонко раскатайте и нарежьте квадратами со стороной 8 см. Переложите их на посыпанную мукой доску и дайте подсохнуть. После чего отварите в подсоленной воде.

      2. Разогрейте на сковороде смесь сливочного и оливкового масел, обжарьте мелко нарезанные сельдерей, морковь и лук, измельченный чеснок. Добавьте фарш и приготовьте, разминая комочки. Влейте красное вино и дайте ему выпариться. Посолите, поперчите, добавьте томатную пасту или помидоры, очищенные от семечек и кожуры. Тушите 20-30 минут.

      3. В толстостенную форму для запекания налейте тонким слоем соус бешамель и положите листы теста, перекладывая их фаршем и поливая соусом бешамель. Следите, чтобы вся начинка была покрыта тестом.

      4. Верхний лист смажьте сливочным маслом, соусом от фарша, посыпьте пармезаном, после чего запекайте 30 минут при 180°


      http://abedik.ru/604-klassicheskaya-lazanya.html
      Рубрики:  Тесто



      Процитировано 1 раз

      Базовое тесто для домашней пасты

      Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 20:14 + в цитатник
      bazov-testo (600x433, 31Kb)
      Ингредиенты:
      Мука из твердых сортов пшеницы - 1 кг
      Яйца - 7 шт.
      Желтки яичные - 10 шт.
      Соль - щепотка Способ приготовления:

      1. Муку с солью просейте на рабочую поверхность так, чтобы получилась горка. Яйца и желтки смешайте в миске. Сделайте в мучной горке углубление и аккуратно влейте яичную смесь.

      2. Потихоньку замесите тесто, подсыпая в яйца муку. Когда они смешаются, начните замешивать тесто активнее, как бы вжимая его в рабочую поверхность и переворачивая после каждого такого движения. Продолжайте не меньше 8-10 минут.

      3. Когда тесто станет гладким и однородным, слегка присыпьте его мукой и накройте пленкой. Дайте полежать в прохладном месте не меньше 30 минут. Затем разделите на 4 части.

      4. Возьмите одну часть теста, а остальные оставьте лежать под пленкой или полотенцем. Расплющьте руками и раскатайте скалкой по направлению от себя, все время поворачивая получающийся пласт. Раскатав тонкий пласт, стряхните с одной стороны муку, сложите пласт вдвое и раскатайте снова. Повторите операцию 5-7 раз.

      5. В итоге должен получиться лист теста толщиной не более 2 мм. Закройте его пленкой и отложите в сторону. По аналогии раскатайте остальные куски теста.

      6. Сложенное тесто нарежьте полосками шириной не более 1 см (для фетучини). Для лазаньи тонкие пласты теста разрежьте на прямоугольники, размер которых должен соответствовать размеру вашей формы для запекания. Для фарфалле раскатанное тесто порежьте на квадраты со стороной 3-4 см, а затем каждый квадрат соберите в центре в бантик.

      7. Подготовленную пасту немного подсушите, переложите в плотно закрывающуюся емкость и используйте в течение 3-4 дней или положите в морозилку до надобности (не более чем на 2 месяца).


      http://abedik.ru/598-bazovoe-testo-dlya-domashnej-pasty.html
      Рубрики:  Тесто

      Капуста квашеная

      Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 20:09 + в цитатник
      kvashenaja-kapusta (600x438, 35Kb)
      Ингредиенты:
      Капуста - 5 кг
      Морковь - 250 г
      Соль - 1/2 стакана
      Семена тмина Способ приготовления:

      1. С капустных кочанов удалите вялые верхние листья, остальные нашинкуйте соломкой. Морковь натрите на терке. В тазу соедините подготовленные ингредиенты, посыпьте тмином и солью. Тщательно перемешайте.

      2. На дно эмалированного ведра уложите целые капустные листья. Сверху поместите нашинкованную капусту с морковью и придавите ее руками, чтобы выделился сок. Прикройте целыми капустными листьями и чистой марлей. Накройте круглой деревянной доской так, чтобы она погрузилась в рассол, и поставьте под гнет.

      3. Оставьте на 4 дня при 18-20°. Периодически протыкайте деревянной палочкой, чтобы выходил воздух, и снимайте пену. Затем переложите в банки, накройте крышками и поставьте в холодильник.

      http://abedik.ru/441-kapusta-kvashenaya.html
      Рубрики:  Солим и квасим

      Меню для женщин «за тридцать». Как справиться с гормональной перестройкой?

      Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 18:45 + в цитатник
      1(16) (338x506, 91Kb)
      Бальзаковский возраст – от тридцати и выше – замечательное время. Ведь к этому периоду женщина уже успевает добиться определенных успехов в жизни, она привлекательна и полна энергии

      Омрачают положение разве что кое-какие недомогания да мысль о том, что молодость вот-вот начнет уходить. Но и эти проблемы можно решить – с помощью правильно подобранного рациона.
      Гормональные «пляски»

      Неважное самочувствие во второй половине менструального цикла после тридцати лет бывает у многих женщин. В это время в организме дам «царствует» гормон прогестерон, выделяемый желтым телом. Его недостаток или избыток, а также особенности биохимических реакций у женщины могут привести к отекам, головной и поясничной боли, метеоризму, расстройству стула. Заторможенность, обидчивость, беспричинные слезы, агрессивность, плохой сон, слабость, невнимательность, пессимизм – все это также следствие дисбаланса гормонов.

      Чтобы не столкнуться с перечисленными симптомами, как минимум за неделю до первого дня менструации измените свое питание.

      В рационе должно быть достаточно витамина В6

      Для этого стоит составить себе меню вроде того, что было в пионерлагере, в который вы ездили в детстве. На завтрак – пшенка с изюмом и орехами, на обед – гороховый суп и печеночные оладьи вприкуску с ржаным хлебом, на ужин – гречка. Такой рацион поднимет работоспособность, устранит тревоги и страхи, сделает сон более спокойным.

      Обеспечьте организм кальцием, калием и магнием

      Эти макроэлементы уменьшат неприятные проявления гормонального дисбаланса. Кальций улучшит передачу импульсов по нервным волокнам. Пополнить его запасы можно, включив в меню сметану, творог, ряженку, простоквашу, сыр и другие молочные продукты, овсяную кашу. Магний снимет стресс, тревогу, повышенную возбудимость. Его легко получить с чашкой какао, тарелкой гречневой, овсяной или пшенной каши, с ломтем арбуза. Есть он в горохе, листовом салате, кальмарах, печени трески, ржаном хлебе, сыре, изюме, моркови. Калий, обладающий хорошим мочегонным действием, уменьшит отеки. Насытят им организм абрикосы, изюм, чернослив, авокадо, бананы, брокколи, петрушка, укроп, кинза.


      Если эстрогенов «под завязку»

      Мастопатия расстраивает и пугает многих женщин «за тридцать». Она напрямую связана с повышением в крови уровня гормонов эстрогенов. С помощью правильного питания можно снизить их количество.

      Сократите потребление животных жиров

      Большое количество жира повышает продукцию эстрогена, а значит, может навредить груди. Исключите из питания копченые колбасы, ветчину, консервы. Ограничьте потребление сливочного масла и жирного сыра. Также полезно уменьшить в меню долю сахара, кондитерских изделий, кофе.

      Включите в питание овощи семейства крестоцветных

      К ним относят брюссельскую, цветную, белокочанную капусту, брокколи, все виды зеленых салатов. Эти продукты содержат особое вещество индол‑3‑карбинол, превращающее эстроген из опасной формы, которая может вызвать рак, в полезную, защищающую организм от опухоли.

      Также в ежедневное меню необходимо включить каши из цельного зерна, хлеб с отрубями, свежие овощи, фрукты, особенно богатые витамином С – он защищает клетки от воздействия канцерогенов.
      Не болезнь, а перестройка

      После сорока лет (это ведь тоже бальзаковский возраст!) в женском организме начинается гормональная перестройка – количество эстрогенов постепенно сокращается. Не у всех этот процесс протекает плавно и безболезненно. У 40% женщин недостаток половых гормонов приводит к различным неприятным ощущениям: приливам жара, потливости, сердцебиению и раздражительности, повышенной утомляемости.


      Произведите реформу питания

      Замените вредные продукты на более полезные, и ваше самочувствие улучшится, как и внешний вид. Вот список полезных замен:

      сосиски, сардельки, ветчина, колбасы, паштеты, корейка ➔ сардины, лосось, палтус, тунец, скумбрия, морепродукты;
      баранина, свинина, жирная говядина, утка, гусь ➔ постная говядина, телятина, кролик, белое куриное мясо, цыплята, индейка, дичь;
      сливочное масло, маргарин, пальмовое и кокосовое масло (их бывает много в кондитерских изделиях, мороженом) ➔ растительные масла – оливковое, подсолнечное, горчичное, кукурузное, льняное и др.;
      майонез ➔ соусы на основе оливкового масла, нежирного йогурта;
      сдобный белый хлеб, бисквиты, пирожные, торты, пудинги ➔ хлеб с добавлением отрубей, хрустящие и цельнозерновые хлебцы, сухофрукты;
      чипсы, жареные соленые орешки ➔ обычные орехи, семечки;
      чай, кофе и другие кофеинсодержащие напитки ➔ свежевыжатые соки, морсы, компоты из сухофруктов, травяные чаи

      Кому-то покажется невозможным сразу отказаться от сочной жареной отбивной, любимых пирожных с кремом или чипсов. В таком случае не спешите, сделайте переход постепенным, как можно более плавным, иначе вместо хорошего самочувствия вы получите расстроенные нервы.


      Включите в меню больше антиоксидантов

      Это поможет предотвратить появление ранних морщин и улучшит общее состояние. Антиоксиданты – это вещества, призванные бороться со свободными радикалами. Так называют молекулы, которые во время обменных процессов утрачивают один электрон и в поисках его атакуют соседние молекулы. Забирая электрон из таких необходимых организму компонентов, как ДНК, жиры или белки, они повреждают клеточные структуры. Из-за этого и начинаются проблемы со здоровьем, организм быстрее стареет. Антиоксиданты нейтрализуют агрессивные молекулы и этим предотвращают разрушения. Самые распространенные вещества-помощники:

      витамин С – летом налегайте на черную смородину, землянику и малину, шпинат, красный и зеленый сладкий перец, зимой – на отвар шиповника, апельсины, грейпфруты, брокколи;
      витамин Е содержится в семечках, орехах, проросшем зерне пшеницы и кукурузы;
      витамин А – его вы найдете в печени, брынзе, сливочном масле, яйцах, а его предшественника, бета-каротин, – в красных, оранжевых и желтых фруктах, овощах и ягодах.


      http://www.aif.ru/health/article/49359
      Рубрики:  Женское здоровье



      Процитировано 2 раз

      Андрей Алексин на "Песне года"

      Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 15:44 + в цитатник

      Уральские пельмени - "Пусть миром правит любовь!"

      Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 15:41 + в цитатник


      Серия сообщений "Музыка":
      Часть 1 - Ты знаешь.... Так хочется жить.......wmv
      Часть 2 - Красивая мелодия для самых лучших
      ...
      Часть 17 - ПАМЯТИ ПАТРИКА СУЭЙЗИ...
      Часть 18 - Пямяти Патрика Суейзи
      Часть 19 - Уральские пельмени - "Пусть миром правит любовь!"
      Часть 20 - Андрей Алексин на "Песне года"
      Часть 21 - Иван Купала - Молодость


      Пямяти Патрика Суейзи

      Воскресенье, 12 Февраля 2012 г. 21:08 + в цитатник

      ПАМЯТИ ПАТРИКА СУЭЙЗИ...

      Воскресенье, 12 Февраля 2012 г. 21:00 + в цитатник



      Процитировано 1 раз

      Алла Горбачёва Сердце, не плачь

      Воскресенье, 12 Февраля 2012 г. 20:55 + в цитатник


      Поиск сообщений в МалинкаСлавянка
      Страницы: 252 ... 21 20 [19] 18 17 ..
      .. 1 Календарь