Ученые, придерживающиеся свободнорадикальной теории старения, утверждают, что наша кожа стареет потому, что на нее оказывают вредное воздействие радиоактивные вещества и тяжелые металлы. Хотя в нашем организме постоянно идет борьба между свободными радикалами и здоровыми клетками – это естественный процесс – главным помощником нашему организму становимся мы и наше питание! Свободные радикалы выводятся из организма только антиоксидантами, и на практике это означает, что в свой ежедневный рацион необходимо ввести продукты, богатые витаминами А, Е, С и РР. Это не трудно сделать, потому что в зеленом салате, брокколи, моркови, зеленом луке, помидорах, болгарском перце и оливках, а также в красных ягодах самое высокое содержание этих витаминов. Чем больше натуральных антиоксидантов – тем лучше защита организма от преждевременного старения.

Уникальность витамина С в том, что он помогает укреплять капилляры, избавляя нас от сосудистых «звездочек». Он так же предотвращает подкожные кровоизлияния, ускоряет процессы выздоровления и укрепляет связки, соединяющие кости друг с другом, и десны. Витамин С участвует в формировании гемоглобина в эритроцитах и способствует усвоению организмом железа, содержащегося в продуктах питания.

Витамином С нельзя перенасытиться! Так что прежние рекомендации врачей о нормах потребления витамина С можно считать устаревшими. Например, каждое негативное эмоциональное переживание (злость, ревность, отчаяние) уносит из организма до 300 миллиграммов витамина С, а выкуренная сигарета крадет до 30 миллиграммов. Вот и посчитайте – сколько вы курите и нервничаете!  Кроме того, витамин С растворим в воде, поэтому избыток аскорбиновой кислоты легко вымывается из организма. А при прохождении микроскопически тонких почечных фильтров, влияя на слизистые оболочки мочевого пузыря, аскорбиновая кислота борется с возбудителями болезней, вирусами и бактериями. Получается, витамин С заодно еще и лечит недуги этих важных органов.