Когда можно собирать почки

Дорогие друзья!  Поговорим сегодня о почках, не о тех, которые болят, а о тех, которыми лечат различные заболевания.

Наступает весна. В южных областях снег уже растаял, там готовятся к посевной, а у нас в северных районах снег только начинает таять. Те, кто доверяет народной медицины и лекарственным  травам с нетерпением ждут, когда на деревьях начнут появляться почки. Именно в это время надо начинать собирать уникальные и целебные дары природы. В почках — зачатках будущих листочков - сейчас сконцентрировано много биологически активных и питательных веществ, витаминов. Они необходимы нам всем для укрепления здоровья и исцеления от самых разных заболеваний.

Сегодняшний разговор о том, какие почки можно собирать весной, при каких болезнях их можно использовать и способы их приготовления.

Осиновые почки

При хроническом гломерулонефрите хорошо помогает ферментный настой из тополиных почек..

Для приготовления настоя  возьмите 3-х литровую банку с молочной сывороткой, добавьте туда 1 стакан сахара, 1 ч.л. сметаны, тщательно перемешайте.  100 г измельченных сосновых почек  завяжите в марлевый узелок и опустите на дно банки с сывороткой. Поставьте банку в теплое место на две недели, пока не начнется брожение.

Для использования сливайте из банки настой половину стакана и принимайте средство 2 раза в день перед едой.

Тополиные почки

Мало, кто знает, что тополиные почки тоже очень полезны. Тополиное дерево  - отличный доктор, относится к разряду деревьев, которые повышают иммунитет. Тополиные почки ароматны.  Для лекарственного сырья почки собирают тогда, когда тополь только начинает цвести, а почки еще плотные и клейкие.

Для приготовления настоев, настоев, масел и мазей лучше всего подходят почки черного тополя  (осокоря). Применяют как мочегонное, жаропонижающее, отхаркивающее, противовоспалительное и седативное ( успокоительное) средство.

Настой

20 г высушенных почек тополя залейте стаканом кипятка, прикройте толстым полотенцем или тканью, дайте настояться в течение двух часов, процедите и принимайте по 1 столовой ложке  несколько раз в день. Применяют при цистите, запорах, неврозах, геморрое, подагре.

Настойка

Настойка отличается от настоя тем, что ее настаивают на 40º водке. Готовят настойку из расчета 1 : 10, дают настаиваться  в теплом месте в течение 2 недель. Принимают по 20-30 капель 3-4 раза в день при подагре, цистите, ревматизме, простудных заболеваниях, скудных менструациях и онкологических заболеваниях.

Масло

Для приготовления масла необходимо тополиные почки залить  растительным маслом в соотношении 1 : 10. Поставьте на слабый огонь и доведите до кипения, огонь затем выключите и дайте остыть  маслу с почками, затем процедите. Принимайте по 1 ч.л. 3 раза в день во время еды для снятия болей при мочекаменной болезни.

Напар

Треть стакана свежих тополиных почек заливают 1 стаканом кипятка, накрывают крышкой и закутывают в теплую ткань. Дают немного остыть, процеживают. Теплым напаром смачивают ткань и прикладывают на больное место при повреждениях суставов или сухожилий.

Мазь

Для приготовления 3 ст.л. высушенных и хорошо измельченных почек тщательно перемешивают с несоленым сливочным маслом, хранят в холодильнике. По мере необходимости намазывают при ревматизме, кожном зуде, выпадении волос, подагре, заболеваниях суставов, гнойных ранах, ожогах, грибковых поражениях кожи.

Почки сирени

Сирень нас радует каждую весну своим неповторимым ароматом и буйным цветением.

Почки сирени собирают весной, когда они набухли, но еще не лопнули. Настой из почек сирени можно принимать при сахарном диабете. Для этого 2-3 ст.л.  свежих почек сирени залить кипятком, дать настояться 6 часов, процедить и пить небольшими порциями в течение всего дня.

При радикулите и суставных болях можно натирать мазь. Ее готовят следующим образом. Высушенные почки сирени измельчите в блендере, тщательно перемешайте с топленым нутряным свиным салом в соотношении 1 : 4. Храните мазь в холодильнике.

Липовые почки

Многие знают о полезных свойствах цветков липы, особенно когда надо лечить простуду. Но не менее полезными свойствами обладают и липовые почки.

Соберите молодые листочки липы вместе с почками и измельчите блендером. Полученную кашицу нанесите на чистую хлопчатобумажную  ткань и прикладывайте к больным местам. Повязки используются, как размягчающее, болеутоляющее, противовоспалительное средство при ожогах, маститах, язвах, ревматизме и болезнях суставов, при подагре.

А знаете ли вы, что липовые почки можно замариновать и потом их использовать, как замену каперсов, в салатах и соусах?

Чтобы замариновать почки липы потребуется:

- 0,5 кг набухших липовых почек;

- 1 стакан воды;

- 250 мл 6% натурального уксуса;

- 1,5 ст.л. соли;

- 3 горошины душистого и 3 горошины черного перца;

-  3 гвоздички;

 - 1-2 лавровых листа.

Сначала готовим маринад. Для маринада вскипятите воду, добавьте уксус, соль и все специи, снова доведите до кипения, снимите с огня и дайте остыть, затем процедите.

Чистые стеклянные банки простерилизуйте одним из способов ( один из них – в микроволновке, как это сделать узнайте, пройдя по этой  ссылке).

Набухшие, но нераспустившиеся почки очистите от внешних чешуек, промойте под проточной водой, откиньте на сито, чтобы стекла лишняя вода. Сложите почки  в подготовленные банки, залейте маринадом, банки закатайте и храните в прохладном месте.

Березовые почки

Березовые почки обладают  множеством полезных свойств: антибактериальным, потогонным, отхаркивающим, спазмолитическим и дезинфицирующим действием, укрепляют стенки кровеносных сосудов и иммунитет. Применяют березовые почки  в виде настоев, отварок, настоек, мазей.

Сосновые почки

В последнее время я все чаще встречаю информацию о том, насколько полезны сосновые почки. Честно говоря, раньше я просто не подозревала, насколько они полезны для нашего здоровья. Они не только повышают иммунитет, но обладают  противовирусным, бактерицидным, дезинфицирующим, противовоспалительным, мочегонным и желчегонным  и успокаивающим действием. А еще это большой кладезь полезных веществ.

Смородиновые почки

Не менее полезны почки на кустах смородины. Их можно использовать при головной боли, воспалительных заболеваниях почек и мочевыводящих путей. Для приготовления настоя 4 столовые ложки почек смородины залейте литром кипятка, поместите емкость на водяную баню и еще варите 30 минут. Остудите и процедите. Пейте в течение дня по стакану настоя, как обычный чай.

При экссудативном диатезе и конъюнктивитах у детей  настой из почек приготовьте вместе с веточками смородины, предварительно их измельчив. 50 г смеси заливают 1 л кипятка, прокипятите  на медленном огне еще в течение 10 минут, остудите и процедите. Полученным настоем промывайте глаза у детей или купайте их, добавляя в воду полученный настой.

Как правильно собирать почки

Почки с деревьев рекомендуется собирать ранней весной. Трудно назвать

месяц сбора, так многое зависит от погодных условий.

  Самое главное, надо успеть поймать момент, когда почки уже набухли, но еще не начали распускаться листья.

Учтите, что почки  с вылупившимися молодыми листочками уже не имеют той лекарственной ценности.

Березовые почки необходимо срывать вместе с ветками, после просушки веток, аккуратно  срывают почки с веток.  Тополиные и осиновые почки можно сразу аккуратно оборвать с веток. Сосновые почки лучше всего срезать острым ножом, руками оборвать почки бывает сложно.

 Хранят высушенные почки их в хлопчатобумажном , бумажном мешке или в сухой стеклянной банке.

Таисия Филиппова.