Цитата сообщения elfochka07 Лапша со свининой и капустой по-тайски










Ингредиенты:

• 500 г свинины


• 300 г любой капусты (белокочанной, пекинской, брюссельской, цветной, брокколи)


• ½ упаковки лапши (спагетти)


• 2-3 зубчика чеснока

Для соуса:

• 2 столовые ложки рыбного соуса (1-2 анчоуса)


• 2 столовые ложки коричневого сахара (меда, обычного сахара)


• 2 столовые ложки любого кетчупа


• 1 столовая ложка соевого соуса


• 1 столовая ложка сока лайма (лимона)


• Соль, молотый острый перец, молотый имбирь, семена кунжута

Лапшу отварить до готовности, промыть:





Смешать все компоненты соуса:





На сковороде разогреть масло и слегка ароматизировать чесноком (чеснок удалить):






Выложить свинину, нарезанную полосками, и быстро обжарить со всех сторон:





Влить соус и потушить пару минут:






Положить лапшу, перемешать и прогреть:





Добавить нашинкованную капусту и жарить минут 5, помешивая (по необходимости досолить):





Подавать сразу горячей, посыпав семенами кунжута:




http://harch.ru/muchnye-blyuda/lapsha-so-svininoj-i-kapustoj-po-tajski