Мясо "Банановая шубка"

Вторник, 17 Января 2012 г. 11:01 + в цитатник

Ингредиенты для "Мясо "Банановая шубка""
Мясо — 500-800 г Банан — 3 шт Сыр твердый — 200 г Помидор (свежий) — 3 шт Лук репчатый — 1-2 шт Майонез — 200 г Приправа (для мяса) Соль Масло растительное (для жарки, можно заменить любым другим жиром)
Рецепт "Мясо "Банановая шубка""
Мясо нарезать небольшими кусочками (примерно 10 см в длину), в толщину - не более 2 см (иначе не пропечется) и обязательно отбить, посолить и приправить. Бананы и помидоры нарезать кружочками. Лук нарезать или кольцами, или полукольцами, кому как нравится. Итак, на смазанный маслом противень (или сковороду) выкладываем слоями: мясо, бананы, помидоры, лук. Посыпаем натертым сыром и мажем майонезом. Можно делать несколько слоев из мяса, бананов и овощей, но верхние два обязательно - сыр и майонез. Ставим в духовку на 30 -40 минут. Для этого блюда использовать лучше посуду поглубже, поскольку при запекании получается много сока. Мясо получается очень нежным, мягким, а бананы придают интересную сладость. Приятного аппетита!!!