Домашние трюфели с курагой и белым шоколадом!

Среда, 29 Ноября 2017 г. 12:28 + в цитатник

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Домашние трюфели с курагой и белым шоколадом!

3925073_2191650_47587nothumb500 (500x333, 110Kb)

Эти конфеты делаются весьма просто, а их яркий вид и нежный вкус порадуют любого.

Очень вкусно!

Потребуется:

Шоколад белый — 200 г

Курага (крупная) — 10 шт

Лимон (сок и цедра) — 1/2 шт

Паста арахисовая — 3-4 ст. л.

Стружка кокосовая (для обваливания)

Как приготовить домашние трюфели с курагой и белым шоколадом:

Курагу вымыть, обсушить и нарезать на кусочки.

3925073_2191651_78679640x480 (640x426, 121Kb)

Добавить сок и цедру лимона, чуть-чуть воды, довести до кипения и проварить на минимальном огне 5 минут.

3925073_2191652_71479640x480 (640x426, 156Kb)

Шоколад растопить.

3925073_2191653_37534640x480 (640x426, 109Kb)

Соединить все ингредиенты.

3925073_2191654_45130640x480 (640x426, 119Kb)

И измельчить погружным блендером до однородной массы, которую затем убрать в морозилку на 20-25 минут.

Я часть массы сразу разложила по силиконовым формочкам в виде полусфер.

3925073_2191655_91427640x480 (640x426, 148Kb)

Скатать шарики (или аккуратно вынуть из формочек, если используете их) и обвалять в кокосовой стружке.

3925073_2191656_63728640x480 (640x426, 135Kb)

Готовые конфеты я храню в морозилке, они не замерзают, остаются мягкими, но при этом держат форму.

3925073_2191650_47587nothumb500_1_ (500x333, 110Kb)

Приятного чаепития!

Автор: Silverina1

Серия сообщений "К чаю":
Часть 1 - Праздничное печенье "Маргаритки"
Часть 2 - Творожный десерт-сырные палочки
...
Часть 19 - ПЕЧЕНЬЕ «ЛОТОС»
Часть 20 - ДЕСЕРТ ИЗ МОРКОВКИ)
Часть 21 - Домашние трюфели с курагой и белым шоколадом!
Часть 22 - Кулинарный шедевр — краковский сырник
Часть 23 - Новогодний десерт "Мандаринчики", сделанные из теста!
...
Часть 29 - «Песочные бриллианты»— авторский рецепт Пьера Эрме
Часть 30 - Десерт с печеньем без выпечки с заливкой
Часть 31 - Кулинария >НЕЖНЕЙШАЯ ТВОРОЖНАЯ ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ К ЧАЮ

Серия сообщений "Сладости, десерты, кремы ":
Часть 1 - Крем Рафаэлло. (как десерт, как для торта, для бутерброда)
Часть 2 - Печенье "Одуванчики"- хрупкое, пушистое, воздушное и совсем невесомое...
...
Часть 29 - ПЕЧЕНЬЕ «ЛОТОС»
Часть 30 - ДЕСЕРТ ИЗ МОРКОВКИ)
Часть 31 - Домашние трюфели с курагой и белым шоколадом!
Часть 32 - Кулинарный шедевр — краковский сырник
Часть 33 - Новогодний десерт "Мандаринчики", сделанные из теста!
...
Часть 48 - Кулинария >НЕЖНЕЙШАЯ ТВОРОЖНАЯ ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ К ЧАЮ
Часть 49 - Ореховые пирожные
Часть 50 - Профитролевый торт Обалденный!