Рулет из мясного фарша с омлетом |
Морковь отварите в подсоленной воде. Для рулета наиболее всего подойдет длинная ровная по всей длине морковка. Дайте ей остыть и очистите от кожицы.
Яйца взбейте с молоком, перцем и солью.
Вылейте смесь на сковороду с растопленным сливочным маслом, огонь на плите поставьте на минимум, сковороду накройте крышкой и жарьте омлетный блин 6-7 минут до готовности.
В фарш добавьте крахмал.
Влейте две столовые ложки воды.
Приправьте фарш черным молотым перцем, добавьте мускатный орех, соль и измельченный чеснок.
Выложите фарш на рукав для запекания, ложкой распределите его по поверхности, формируя прямоугольник толщиной 1,5-2 сантиметра.
Сверху присыпьте пласт из фарша любимыми пряностями, например, орегано и базиликом.
На фарш выложите омлетный блин, обрезая его края в форме прямоугольника (подобного пласту из фарша).
Присыпьте омлетный блин свежей зеленью.
Положите на край пластов отварную морковку.
Заверните рулет с помощью пленки, из которой сделан рукав для запекания. Оба конца туго перевяжите ниткой. Рулет заверните во второй пакет для запекания во избежание попадания лишней влаги при варке.
Опустите рулет в кипящую воду и варите его 30-40 минут на среднем огне.
Чтобы сварить украинский борщ, надо три вещи: вдохновение, вдохновение и еще раз вдохновение. Все остальное можно купить на базаре или магазине. Очень - очень вкусно получается! Все обязательно просят добавки. Попробуйте приготовить такой борщ. 
| Рубрики: | кулинария/блюда из мяса |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
