Сливовый пирог |
Метки: Пирог |
Сырные маффины |
Замечательный рецепт! Готовится легко и быстро, получается неизменно вкусно. ОЧЕНЬ нежные и воздушные маффинчики.
Рецепт
Метки: Пирожки |
Рыбные пирожки (рыба в кляре) |
Метки: Рыба |
Вкусная рыбка под сливочным соусом |
Вкусная рыбка под сливочным соусом. Блюдо из разряда проверенных рецептов
Предлагаю Вашему внимание несложное в приготовлении легкое блюдо для семейного ужина.
Метки: Рыба |
Маска от выпадения волос |
|
Метки: Волосы |
Как не нужно оказывать первую помощь |
Ситуации в жизни бывают разные. Что делать, если кому-то стало плохо на ваших глазах, и чего делать не нужно ни в коем случае?
Сегодня мы расскажем о самых распространенных заблуждениях при оказании первой помощи.
Очертя голову
Очень часто в чрезвычайных ситуациях люди кидаются на помощь, очертя голову. Альтруизм — хорошая черта. Однако прежде чем бросаться в гущу событий, следует трезво оценить обстановку и свои возможности. Потому что один пострадавший — это всегда лучше, чем два или три. Первое, что следует сделать — вызвать соответствующие службы. Второе — внимательно осмотреть место происшествия. И прежде чем спешить на помощь — попытайтесь понять, что может угрожать лично вам.
Если вы стали очевидцем ДТП, далеко не всегда нужно мчаться к машине, чтобы достать пострадавшего. Действия свидетелей ДТП сводятся к следующему: вызвать помощь, отключить аккумулятор аварийной машины, чтобы от случайной искры не вспыхнул разлитый бензин, огородить место ДТП, остановить у пострадавшего кровотечение (если есть) и до прибытия врачей разговаривать с человеком, если он в сознании. Не нужно тянуть его за руки и за ноги — иначе велик шанс, что вдобавок к уже имеющимся серьезным травмам он получит еще и пожизненную инвалидность. Извлекать во что бы то ни стало пострадавшего нужно, только если машина уже загорелась.
Еще один важный момент: если вы не врач или если у вас нет навыков оказания первой помощи, если вы не в состоянии чем-то реально (!) помочь — лучше просто пройти мимо, чем мешаться с толпой глазеющих зевак, от которых толку не больше, чем от назойливых мух. Не мешайте профессионалам делать свое дело. И уважайте тех, кто попал в беду.
Почему ожоги нельзя смазывать маслом
Температура на пораженном участке уменьшается не сразу — даже если воздействия высоких температур уже нет. Поэтому первое, что следует сделать — как можно быстрее освободить от одежды и охладить поврежденное место. Если возможно, подставьте его под струю холодной воды. Если нет, приложите лед, замороженные продукты — словом, подойдет все, что можно вытащить из морозильной камеры. Холод можно убирать, когда пострадавший почувствует, что боль уменьшилась. Затем наложите чистую повязку — подойдут бинт, марля, чистое полотенце, смоченное холодной водой.
Никогда нельзя смазывать обожженное место мазями на жировой основе или любым маслом. Жировая пленка препятствует охлаждению и мешает терморегуляции. Кроме того, она затрудняет отток жидкости из пораженного места, усиливая, а не облегчая, боль.
И уж совсем недопустимо посыпать ожоги пищевой содой, солью, обрабатывать спиртовыми растворами — если, конечно, вдобавок к термическому ожогу вы не хотите заполучить еще и химический.
Приступ эпилепсии
Первое, что обычно кидаются делать сердобольные граждане, — это затолкать между зубов какой-нибудь предмет, чтобы человек, переживающий припадок, не откусил себе язык. А вот что действительно нужно сделать — это встать на колени у головы больного и постараться ее придержать, потому что удары головой о пол куда опаснее. После завершения активной фазы приступа наступает сон. Он продлится недолго, но человека все равно нужно перевернуть на бок, чтобы предотвратить западение уже расслабленного языка.
Высокая температура и сильный озноб
Кто из нас не испытывал озноба при высокой температуре? Все тело огнем горит, а от холода зуб на зуб не попадает. Казалось бы, чего тут думать — лезь под гору одеял и согревайся. Но этого делать категорически нельзя. И вот почему. Высокая температура — показатель того, что организм перегревается. И значит, его нужно охлаждать, а не кутать, чтобы не спровоцировать рост температуры до фатальных отметок.
Влажное обтирание прохладной водой, растирания спиртом или водкой — нужно сделать все, чтобы организм избавился от лишнего тепла. Температура пойдет на спад, и начнется процесс выздоровления.
Сердечный приступ
Первое, что необходимо сделать, — вызвать «Скорую», поскольку здесь необходим врач-реаниматолог. Ситуация очень серьезна. По сути, у вас есть всего лишь несколько минут, чтобы успеть вызвать врача и оказать помощь до его приезда.
Проверьте, есть ли у пострадавшего дыхание и пульс. Если нет, то у пациента была остановка сердца. Уложите пострадавшего в горизонтальное положение — обязательно на твердую поверхность. Поднимите его ноги на 10—15 см выше уровня тела. Это делается для того, чтобы снабдить сердце как можно большим количеством крови. Расстегните тесную одежду, освободите тело от ремней, снимите ботинки. Приложите обе руки ладонями вниз на нижнюю часть груди и несколько раз надавите весом собственного тела. Если это проделать сразу после остановки сердца, есть шанс заставить его снова биться.
Если предыдущие действия не принесли результата, пациенту необходимо делать искусственное дыхание и массаж сердца. Делают его до тех пор, пока сердце не забьется или не приедет скорая помощь. Непрямой массаж сердца делать НЕЛЬЗЯ, если у пострадавшего есть пульс.
Желание помочь человеку, попавшему в беду, понятно и похвально. Однако следует помнить об одной из главных заповедей медицины — не навреди.
Фото: BEW/Fotolink
Серия сообщений "ЗДОРОВЬЕ":
Часть 1 - Инсульт ! Запомните всего три первых шага !!!
Часть 2 - Враг раковых клеток
...
Часть 98 - Средство от мозолей
Часть 99 - Чистка кишечника
Часть 100 - Тибетская чесночная настойка
Метки: Здоровье |
Куриные пальчики |
Метки: Колбаски |
Печеночный торт |
SUPERCOOK.ru
Серия сообщений "блюда с тестом (блины,кутабы,пончики,оладушки,варе":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 96 - Вкусные истории : Пончики-шарики
Часть 97 - Пончики от Юлии Высоцкой
Часть 98 - Печёночный торт
Часть 99 - Салат-рулет «Пенёк»
Часть 100 - Кляры для жарения во фритюре.«Розы» из картофеля (или репки, свеклы) во фритюре (постное блюдо)
Метки: Салат |
Салат "Печеночка под шубкой" |
SUPERCOOK.ru
Серия сообщений "с птицей":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 42 - Cалатик "Лесная полянка"
Часть 43 - Салат "Подсолнух"
Часть 44 - Салат «Печеночка под шубкой»
Часть 45 - Салат «День рождения»
Часть 46 - Салат «Нарциссы»
...
Часть 48 - Без заголовка
Часть 49 - Салат «Мокшанский»
Часть 50 - Салат «В лесу родилась ёлочка»
Серия сообщений " мясные":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 48 - Салат "Мужской каприз"
Часть 49 - Рождественский венок
Часть 50 - Салат «Печеночка под шубкой»
Часть 51 - Салат из папоротника Орляка с говядиной
Часть 52 - Салат «Мужской каприз»
...
Часть 55 - Новогодний салат «ОЛИВЬЕ» с украшением колокольчиками из сыра
Часть 56 - Салат «Лето»
Часть 57 - Салат «В лесу родилась ёлочка»
Метки: Салат |
Салат из грибов |
Грибы не следует варить на слишком сильном или слишком слабом огне, они станут либо чересчур жесткими, либо дряблыми, вкус их ухудшится. Грибной отвар должен кипеть на среднем огне. Мелко нарубленные свежие грибы бывают готовыми через 10—15 минут, крупные — через 20—25 минут.
В грибные блюда не кладут острых приправ, чтобы не заглушить приятного грибного вкуса. По этой же причине их не принято сильно солить. Грибные блюда хорошо заправлять овощами, добавлять репчатый лук, укроп, петрушку, яблоко.
Метки: Салат |
Салат-рулет "Пенек" |
Серия сообщений "овощные,грибные":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 82 - Овощной салат с куриным филе?
Часть 83 - Салаты с грибами
Часть 84 - Салат-рулет «Пенёк»
Серия сообщений "блюда с тестом (блины,кутабы,пончики,оладушки,варе":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 97 - Пончики от Юлии Высоцкой
Часть 98 - Печёночный торт
Часть 99 - Салат-рулет «Пенёк»
Часть 100 - Кляры для жарения во фритюре.«Розы» из картофеля (или репки, свеклы) во фритюре (постное блюдо)
Метки: Салат |
Салатик "Нарциссы" |
Серия сообщений "с птицей":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 44 - Салат «Печеночка под шубкой»
Часть 45 - Салат «День рождения»
Часть 46 - Салат «Нарциссы»
Часть 47 - Новогодний салат «ОЛИВЬЕ» с украшением колокольчиками из сыра
Часть 48 - Без заголовка
Часть 49 - Салат «Мокшанский»
Часть 50 - Салат «В лесу родилась ёлочка»
Метки: Салат |
Салат "Анютины глазки" |
Серия сообщений " мясные":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 51 - Салат из папоротника Орляка с говядиной
Часть 52 - Салат «Мужской каприз»
Часть 53 - Салат «Анютины глазки»
Часть 54 - "Оливье" «Летняя корзинка»
Часть 55 - Новогодний салат «ОЛИВЬЕ» с украшением колокольчиками из сыра
Часть 56 - Салат «Лето»
Часть 57 - Салат «В лесу родилась ёлочка»
Метки: Салат |
Результат теста "Кто ты из знаменитостей? (с картинками)" |
|
|
Что есть диабетику? |
Диета для больных диабетом является главным лечебным средством. Она имеет целью предупреждение возникновения атеросклероза и основана на принципах рационального питания. Диета должна иметь сбалансированное содержание главных источников энергии — углеводов, жиров и белков, включать в дневной рацион не менее 30 г клетчатки, а холестерина - не более 300 мг в день.
Углеводы выбираются с высоким содержанием клетчатки, полностью исключая простые углеводы, такие как сахар, шоколад, мед, джем, конфеты.
Ограничивается количество сладких фруктов - груш, винограда, сливы, вообще не следует употреблять сухофрукты потому, что после выпаривания воды в них остается высокий процент углеводов. Компоты готовятся без сахара или подслащиваются искусственными подсластителями.
Овощи являются постоянной и основной частью диеты, их употребляют и сырыми, и после тепловой обработки.
Количество потребляемых жиров, как и количество холестерина, следует ограничить. При тепловой обработке пищи нужно полностью исключить сало и сливочное масло, а использовать растительное масло и растительные жиры. Овощные салаты рекомендуется заправлять нерафинированным растительным маслом.
Из животных белков больным диабетом рекомендуются белки рыб, мяса птицы и кролика. Можно употреблять гусиные грудки без кожи, индейку, а вот мясо говяжье, свиное и телятину из-за высокого содержания в нем холестерина можно употреблять строго в ограниченном количестве. Больше всего холестерина содержит дичь – она вообще не рекомендуется к питанию. Доза животных и растительных белков должна составлять 1 г на килограмм веса в день.
Яйца, как самостоятельное блюдо, не включены в диету из-за высокого содержания в них холестерина. Для приготовления пищи разрешено использовать 2—3 яйца в неделю. Яичный белок разрешается употреблять как самостоятельное блюдо.
Бобовые культуры содержат в больших количествах как растительные белки и клетчатку, так и углеводы, поэтому в диабетической диете их количество следует ограничить.
Алкогольные напитки не рекомендуются по причине содержания в них большого количества калорий: 1 г алкоголя содержит 7ккал, а ряд напитков, такие как пиво, сладкие вина, содержат еще и высокий процент сахаров. Алкоголь следует вообще исключить из диеты.
Если больной не может обходиться без сладкого чая или других сладких напитков, для придания сладкого вкуса жидкостям он может применять аспартам, например Нутра Свит, Ирбис, Синди Свит. Это новый вид сладкого вещества, содержащее всего 4 калории в 1 грамме. Его нужно совсем немного для придания сладкого вкуса, он не вызывает развития кариеса, а так же он безвреден для диабетиков и не оставляет горького привкуса на языке.
Из других искусственных подсластителей можно употреблять сахарин, цикламат, ацесульфам К - они не являются источником энергии, их можно применять в больших дозах. Цикламат и сахарин не такие сладкие, как аспартам.
Часто пищевые продукты с обозначением “пригодны для диабетиков” им, собственно говоря, не очень нужны, а иногда и вовсе непригодны. Их нужно учитывать при подсчете содержания углеводов или жиров в диете. Хотя эти продукты содержат сравнительно мало углеводов, в них довольно высокий процент жиров или белков.
При приготовлении пищи традиционным способом используют варку, тушение и запекание продуктов. Современными способами приготовления считаются гриль, готовка в микроволновых печах, запекание в фольге. Блюда приготавливаются естественным способом, без заправки мукой и поливания жиром.
Напитки лучше употреблять несладкие или же подслащенные вышеуказанными искусственными заменителями сахара. Очень полезны чаи из трав, столовая минеральная вода, а если даются диабетические соки, то содержание в них сахаридов следует засчитывать в диету. Для приготовления травяных чаев для диабетиков рекомендуются побеги черники, стручки фасоли, листья земляники, крапива, лист орешника, корни и листья одуванчика или готовые сборы лекарственных растений для диабетиков.
Использование пряностей строго не ограничивается, но все же предпочтение следует отдавать зелени, остальные приправы добавлять по вкусу.
Супы готовятся без заправки, лучше всего из свежих или свежезамороженных овощей.
Гарниры следует выбирать с учетом содержания в них углеводов. Обычно это картофель или картофельное пюре, неприемлемы картошка-фри и картофельные крокеты из-за большого содержания жира. Чтобы разнообразить меню, в него можно добавлять рис, бобовые, макаронные изделия и кнедлики.
Соусы могут употребляться только в виде исключений и должны быть приготовленны на овощном бульоне и заправлены протертыми овощами.
Из вегетарианских блюд для диабетиков рекомендуются только блюда из овощей, картофеля, а также нежирного творога.
Пирожные можно употреблять изредко и только в виде исключения. Не рекомендуются выпекаемые пирожные, иногда можно съесть фруктовые, твороженные или пирожные из взбитых белков.
Орехи, кокосы и подобные продукты даются только для разнообразия меню, их калорийность и биологическая ценность также должны учитываться при употреблении.
Метки: Что есть диабетику? |
Блюда с креветками |
Как приготовить креветки
Закипятить воду, добавив в нее черный горошковый перец, соль, лавровый лист (в качестве варианта можно добавить тмин, укроп, лимонный сок). В этот отвар опустить замороженные креветки (хотя, если поблизости есть море - лучше свежие) и варить 1-2 минуты.
Замороженные, предварительно отваренные креветки, достаточно лишь довести до кипения. Переваривать креветки не стоит, иначе они получатся жесткими. Перед подачей на стол дать воде стечь. Можно приправить соусом из оливкового масла с чесноком и красным перцем.
КРЕВЕТКИ В НЕЖНЕЙШЕМ СОУСЕ
250 гр очищенных креветок
1 ст л олив. масла
1 ст л слив. масла
1 пучок мелко нарезанного зел. лука
1 мелко нарезанный красный перец
3 очищенных от кожицы и измельченных помидора
1/2 стакана сливок
1 пучок измельченного укропа
10 гр измельченной брынзы
4 кусочка сыра
соль,
перец по вкусу
4 керамические формы для выпечки
Разогреть духовку до 225 градусов. Пока она греется разложить креветки по формам и приготовить соус.
Соус: растопить на сковороде слив. масло, добавить оливковое и обжарить лук и перец (3 мин), затем выложить в сковороду помидоры и , помешивая, тушить 5 мин. Далее посолить, поперчить и залить сливками и потушить еще 4 мин. Затем залить креветки полученным соусом, сверху посыпать укропом и брынзой. Положить по кусочку сыра и поставить в духовку на 10-15 мин.
Метки: Блюда с креветками |
Салат "Пощечина" |
Метки: Салат "Пощечина" |
Яблочный десерт |
Есть такая поговорка: хочешь есть — съешь яблоко, не хочешь яблоко — не хочешь есть. Яблоки — диетический и полезный продукт, но, кроме того, из них получаются и лучшие десерты! Шарлотки, штрудели и всевозможные пироги — учимся готовить вместе.
Очевидно, что яблоко — один из первых фруктов, которые человек научился культивировать. Яблоки воспевали древние египтяне, греки и римляне. С тех пор их едят и выращивают практически во всех странах. Кстати, СССР тоже была яблочной державой. По статистике, три из четырех выращиваемых в ней фруктов были яблоками. К сожалению или к счастью, перепробовать все существующие сорта невозможно: их порядка 10 тысяч.
|
Салат "Долька апельсина" |
Метки: Салат "Долька апельсина" |
Перепелиные ножки |
Метки: Перепелиные ножки |
