САЛАТ "ФУНЧОЗА" С ОВОЩАМИ

Ингредиенты:

200 г. лапши прозрачной рисовой
3 шт. болгарского перца разного цвета
2 моркови
3-4 зубчика чеснока
масло растительное
1 огурец свежий
2 ч.л. уксуса
соль
соя (соевый соус)

Приготовление:
Лапшу надо сначала залить холодной водой и оставить постоять 10 мин.,

слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. и слить кипяток, промыть лапшу под проточной водой. Даем стечь.
  
Морковь и перец нарезать соломкой,

пассировать на растительном масле до мягкости, но так, чтобы перец не потерял цвет.  

Зубчики чеснока нарезать на мелкие кусочки, и бросить в конце жарки моркови и перца.
  
Как только пассерованные морковь, перец и чеснок остынут, смешать их с лапшой и огурцом. Добавить уксус, соль по вкусу и сою (соевый соус).

 
#Кулинария@w.place

http://vk.com/wall-47029734?q=%23%D0%9A%D1%83%D0%B...mp;w=wall-47029734_84908%2Fall