ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО |
ПЫШНОЕ, НЕЖНОЕ, СДОБНОЕ — И ПОДХОДИТ ДЛЯ ЛЮБОЙ СЛАДКОЙ ВЫПЕЧКИ! БУЛОЧКИ, ПИРОГИ, ПЛЕТЁНКИ — ВСЁ ПОЛУЧАЕТСЯ ИДЕАЛЬНО!
Мука — 650 г Сливочное масло / маргарин / спред — 200 г Сахар — 100 г Яйца — 2 шт. Молоко — 250 мл Соль — 1 ч.л. без горки Сухие дрожжи — 11 г Тесто можно хранить в холодильнике до 7 дней. Подходит для булочек, пирогов, рулетов и сладких пирожков. Можно замораживать без потери качества.
Метки: РЕЦЕПТ |
реглан простой |
Метки: схема |
быстрые блюда |
1. Сырные лепёшки
Кефир 250 мл, мука 360 г, сыр 250 г, яйцо 1, сода 3 г, соль 4 г, укроп и лук по 20 г. Замесить, жарить по 3–4 мин.
2. Сливочный суп
Курица 350 г, грибы и картофель по 300 г, лук и морковь по 100 г, сливки 200 мл, сыр 120 г, вода 1,2 л, соль 8 г, укроп 10 г. Сварить; добавить грибы, сливки и сыр.
3. Мясные гнёзда
Фарш и картофель по 500 г, яйцо 1, лук 100 г, сыр 120 г, сметана 80 г, соль 8 г, паприка 3 г. Наполнить гнёзда пюре, печь 35 мин при 190 °C.
4. Рулетики из баклажанов
Баклажаны 600 г, орехи 150 г, чеснок 10 г, кинза 20 г, сметана 80 г, масло 30 мл, соль 6 г, гранат 40 г. Обжарить пластины, завернуть начинку.
5. Сметанный торт
Сметана 700 г, мука 350 г, сахар 270 г, яйца 2, масло 80 г, разрыхлитель 10 г, чернослив 250 г, орехи 100 г. Испечь 5 коржей, промазать кремом, охладить 8 ч.
Приятного аппетита!
|
Метки: рецепты |
булочки |
|
Метки: рецепты |
печенье с черносливом и орехами |
Даже не знаю, как правильно назвать эту выпечку... печенье - не печенье, пирог - не пирог, кекс - не кекс... Зато я точно знаю, что эта выпечка очень быстро готовится (а для меня это один из самых главных приоритетов в кулинарии) и получается прекрасное дополнение к кофе, к чаю. У меня получилось 36 шт. печенюшек.
Метки: рецепт |
носки-правила |
Метки: мастер-класс |
Без заголовка |
Многие хозяйки уверены: чтобы тесто было богатым на вкус, нужно обязательно использовать молоко, яйца или сметану. Но задумывались ли вы когда-нибудь, почему уличные пирожки из нашего детства или знаменитые восточные лепешки имеют ту самую неповторимую пузырчатую корочку и невесомый мякиш?
Секрет кроется в простоте. Сегодня я докажу вам, что обычная вода в сочетании с правильной техникой работы с клейковиной дает результат, который превосходит сдобные варианты. Мы приготовим пирожки «Копейка» — бюджетные по составу, но премиальные по текстуре.
Метки: пирожки хрустящие |
пасхальное тесто |
   |
Метки: рецепт |
книга по вязанию |
Метки: вязание |
лоскутное шитье |
Серия сообщений "шитье":
Часть 1 - юбка
Часть 2 - узкая юбка
...
Часть 43 - подушки
Часть 44 - шитье для дома
Часть 45 - лоскутное шитье
|
Метки: шитье |
шарлотка с кремом |
|
Метки: кулинария |
кексы |
Эти кексы реально превосходят все ожидания, они вкуснее самого нежного и вкусного кулича. При этом готовить их проще некуда, обалденные рецепты. Сразу три кекса, уникальные по виду, составу и легчайшему способу приготовления. Настолько они хороши, что я их пеку даже на Пасху.
Итак, сегодня готовим сразу три кекса, один другого краше и круче. Выбрать честное слово не могу, какой больше мне нравится. Люблю все.
|
Метки: кулинария |
