Тайский рис с креветками, запеченный в ананасе (Pineapple Stir Fried rice). |
Дневник |
Это роскошный тайский рецепт, вполне подойдет для праздничного стола, например на Новый Год. Жареный рис с яйцом – повседневное блюдо в Тайланде, а рис в ананасе, думаю, тайские рестораторы придумали для туристов. Но все равно очень вкусно, а главное смотрится шикарно. Для этого рецепта не обязательны свежие креветки – отлично подходят вареные-замороженные.
Метки: Тайский рис с креветками в ананасе Pineapple Stir Fried rice тайская кухня |
Кисло-сладкая свинина (тайская кухня) |
Дневник |
Одно из вкуснейших блюд тайской кухни и при этом, как ни странно, совершенно не острое. В этом блюде сочетается несочетаемое – сладость ананаса, соленый устричный соус и кислота лайма. А чего стоят жареные огурцы! В магазинах продается готовый кисло-сладкий соус – но он, вообще ничего общего не имеет с этим и подобными блюдами! А приготовить кисло-сладкую свинину очень просто и быстро, поэтому рецепт также входит в рубрику «Вок 5 минут». Вместо свинины можно использовать курицу или креветки – это тоже очень распространено в Тае.
Метки: кисло-сладкая свинина тайская кухня |
Кау Пад Му (тайская кухня) |
Дневник |
|
|
Метки: Кау Пад Му тайская кухня кулинария |
Страницы: | [1] |