"Пакетированные замороженные продукты — будь то овощи или креветки — привлекательно выглядят, но почти наверняка содержат рафинированный сахар, трансжиры и химические консерванты."
Это называется: В огороде бузина, в Киеве - дядька. Зачем в ЗАМОРОЖЕННЫЕ продукты класть рафинированный сахар, трансжиры и химические консерванты, если замороженные продукты и так хорошо хранятся? Для увеличения расходов и себестоимости продукции?

"Рапсовое, соевое и сафлоровое масла содержат много вредных жиров и ГМО. Вместо них используйте оливковое, льняное или кокосовое масло."
Ха-ха, ну и неучи-невежды! Откуда в ЧИСТЫХ жирах возьмутся ГЕНЫ? Какие такие вредные жиры находятся в рапсовом, соевом и сафлоровом маслах? Только не говорите о транс-жирах, в натуральных растительных маслах транс-жиров еще нет. Чтобы транс-жиры появились в ЛЮБЫХ растительных жирах, к жирным кислотам этих жиров надо химически присоединить водород. Тогда могут получится транс-жиры.
К сведению невежд: Все животные и растительные жиры состоят из практически одних и тех же жирных кислот, но в разных количествах и пропорциях. Убедитесь сами - химсостав продуктов http://www.intelmeal.ru/nutrition/food_category.php

"В упакованных кондитерских изделиях практически всегда слишком много рафинированного сахара, рафинированной муки, ГМО и консервантов."
А что значит "всегда слишком много"? Вы что, принимаете производителей за идиотов, которые в продукцию будут вкладывать лишнее ингредиенты и тем самым сокращать свою прибыть?
Если в продукт со многими ингредиентами вложили какой-либо рафинированный продукт, то с этого момента этот продукт перестал быть рафинированным, так как он теперь СМЕШАН СО МНОГИМИ ДРУГИМИ ВЕЩЕСТВАМИ, А ЗНАЧИТ ОН ТЕПЕРЬ НЕ РАФИНИРОВАН.
А ГМ-продукты вы и ваши предки едят многие тысячелетия! Человечество уже всю историю земледелия и животноводства (около 10 тыс лет) занимается модифицированием генов. Задумайтесь, ну где в природе птицы, несущие свыше 300 яиц в год? Где в природе млекопитающие, дающие молока в десятки, а то и в сотню раз больше, чем нужно их детенышам? Сравните большой початок современной кукурузы с крохотным початком дикого предка кукурузы растения теосинте. Хотя все культурные разновидности капусты (бело- и краснокочанная капуста, цветная капуста, капуста Романеско, брюссельская капуста, кольраби, брокколи, кудрявая капуста (она же Кале, или Грюнколь, или Браунколь, или Брунколь), савойская капуста) не похожи или мало похожи друг на друга, но они относятся к одному виду Brassica oleracea L. и были выведены ОТ ОДНОГО ВИДА дикой капусты.

"вода в бутылках зачастую «пустая», т.е. безвкусная и не содержащая полезных минералов."
Это хорошо, что вода в бутылках безвкусная, хорошая вода и не должна иметь никакого лишнего вкуса. Если вода в бутылках не дистиллированная, значит она содержит полезные минералы.

Мда, правильно кто-то сказал: "Резко возросший в последнее время интерес к здоровью и полная безграмотность населения в этом вопросе являются причиной появления множества ошибок, связанных со здоровьем." Ваша статья этому отличная иллюстрация. Эта самая безграмотность так и бросается в глаза.