Это нереально вкусно - нежнейшее, воздушное, пушистое чудо!!

Тесто:
●3 вареных желтка
●125 г мягкого сл. масла
●1/2 пакетика разрыхлителя
●3 ст. ложки сметаны
●150 г муки
●кукурузные палочки
●кокосовая стружка

Глазурь:
●1/2 стакана сахара
●3 ст. ложки сливок 10% (можно молоко)
●30 г сл. масла

Масло растереть с желтками

Добавить сметану и продолжать взбивать

Добавить муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто.Соединить в шар и отправить в холодильник минут на 30.

Скатать из теста шарики, выложить на смазанный маслом или застеленный бумагой противень и выпекать в разогретой духовке минут 20-25, до легкого подрумянивания.

Кукурузные палочки (50г) размолоть в блендере или размять руками

Добавить кокосовую стружку и перемешать

Для глазури нужно смешать сахар, масло и сливки ( у меня молоко, т.к в процессе выяснилось что сливки не пригодны)

Поставить на небольшой огонь и довести до кипения.

Остывшие печеньки обмакнуть в глазурь

а затем обвалять в кукурузно-кокосовой смеси, вернее даже обсыпать

Дать чуть постоять

И можно кушать!