А я солнышко и всех вас лучиками: тык, тык, тык)))
Макароны с сыром и колбасой |
Серия сообщений "быстро и вкусно":
Часть 1 - Оладьи из кабачков
Часть 2 - горячие бутерброды
...
Часть 7 - манник
Часть 8 - Капуста маринованная
Часть 9 - Макароны с сыром и колбасой
Часть 10 - Омлет из детского сада.
Часть 11 - Без заголовка
...
Часть 13 - Запечённые пельмени
Часть 14 - Лепёшки с сыром
Часть 15 - ОЛАДЬИ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК С СЫРОМ
|
Метки: Макароны с сыром и колбасой |
Капуста маринованная |
Серия сообщений "быстро и вкусно":
Часть 1 - Оладьи из кабачков
Часть 2 - горячие бутерброды
...
Часть 6 - Пирог закусочный
Часть 7 - манник
Часть 8 - Капуста маринованная
Часть 9 - Макароны с сыром и колбасой
Часть 10 - Омлет из детского сада.
...
Часть 13 - Запечённые пельмени
Часть 14 - Лепёшки с сыром
Часть 15 - ОЛАДЬИ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК С СЫРОМ
|
Метки: Капуста маринованная |
Торт "Нутелла" |
Делается, как медовик.Только с какао и не украшается верх.Торт-пирожное:тесто из 4 яйца, 1стакан сахара, 3 стол. лож. какао,3 стол. лож. мёда,100гр. слив. масла,3 чай. лож. соды!!!не понимаю, зачем так много!но таков рецепт...и 5 стаканов муки.Замесить тесто и коржи выпекать в духовке.Промазать кремом, дать пропитаться и после нарезать ромбиками.КРЕМ:4 желтка растереть с 200гр. сахара и 4 стол. лож. муки , разбавить 100гр холодного молока.Хорошенько размешать, чтобы не было комочков.Влить тонкой струйкой в кипящее молоко 0,5 л.Как снова закипит, сразу выключить.Варить при непрерывном помешивании.Остудить до комнатной температуры и добавить 200гр слив. масла размягчённого.Взбить всё миксером.
Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - ЛИМОННЫЙ ПИРОГ
Часть 2 - Пирожки
...
Часть 15 - Рулет
Часть 16 - сочники
Часть 17 - Торт "Нутелла"
|
Метки: торт нутелла |
Узбекский плов |
В казан налить масло растительное.Если 500гр риса, то наливаем 1 половник масла, если 1кг. риса, то 2 половника. Рис насыпать в чашку и залить водой. В раскалённом масле обжарить лук, морковь, мясо по очереди, пока не приобретут жёлто-коричневый цвет.Налить воду и варить. Посолить, естественно.Рис помыть под проточной водой несколько раз и выложить в казан.Налить сверху немного воды и до полуготовности варить рис.Кокда вода выкипит, надо сделать горкой рис и закрыть тарелкой нужного размера.На самом медленном огне держать в ройоне получаса.Потом открыть, перемешать и выложить на плоское блюдо-ляган. Приятного аппетита!
Серия сообщений "пальчики оближешь":
Часть 1 - конфеты домашниe
Часть 2 - Узбекский плов
Часть 3 - Фальшивая «Красная икра»
Часть 4 - Мясо по французки
Часть 5 - Куринный рулет
|
Метки: узбекский плов |
сочники |
Для теста:1 яйцо, 180-200гр. сахара,7стол. лож. сметаны, 100гр. маргарина, около 5 стаканов муки,чуть соли, 0,5 чай. лож. соды.
Начинка:400гр. творога, 100гр. сахара, чуть ванилина, белок 1 яйца.А желток идёт на обмазку.
Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - ЛИМОННЫЙ ПИРОГ
Часть 2 - Пирожки
...
Часть 14 - Булочки с начинкой
Часть 15 - Рулет
Часть 16 - сочники
Часть 17 - Торт "Нутелла"
|
Метки: сочники |
манник |
Тесто: 1стакан муки, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны,! стакан манки, 2 яйца, 1 чай. лож. разрыхлителя(я пустила неполную чай. ложку соды, не было под рукой разрыхлителя),чуть ванилина.Яйца взбить с ванилином и сахаром, добавить сметану и снова взбить.Добавить манку, снова взбить, добавить муку и снова взбить.В рецепте написано, что после этого надо выпекать.Но я 2 часа подержала всё это , чтобы манка набухла.Манник мы пекли ещё в 82-х годах и выдерживали в течении 2-х часов.Ну и итог :получился хороший, пышный манник.Выпекала мин. 20 примерно.Проверяла зубочисткой середину, ничего не налипло, значит... дошёл до кондиции...
Серия сообщений "быстро и вкусно":
Часть 1 - Оладьи из кабачков
Часть 2 - горячие бутерброды
...
Часть 5 - Фаршированные крабовые палочки
Часть 6 - Пирог закусочный
Часть 7 - манник
Часть 8 - Капуста маринованная
Часть 9 - Макароны с сыром и колбасой
...
Часть 13 - Запечённые пельмени
Часть 14 - Лепёшки с сыром
Часть 15 - ОЛАДЬИ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК С СЫРОМ
|
Метки: манник |
Рулет |
Тесто:5 стол. лож. муки,5 стол. лож. сахара,5 стол. лож сухих сливок,( или сухого молока), 2 яйца,1 чай. ложка разрыхлителя.Всё просто перемешать.Вылить на противень, смазанный маслом и обсыпанный мукой.выпекать при 180* около 15-20мин.Выложить выпеченный корж на кухонное полотенце и вместе с ним скрутить его в рулет.Через 10-15мин развернуть и намазать кремом.Поставить на холод.Приятного чаепития
Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - ЛИМОННЫЙ ПИРОГ
Часть 2 - Пирожки
...
Часть 13 - торт "Монастырская изба"
Часть 14 - Булочки с начинкой
Часть 15 - Рулет
Часть 16 - сочники
Часть 17 - Торт "Нутелла"
|
Метки: рулет |
Пирог закусочный |
2 яйца, кефир-1стакан, сода-0,5 ч.л., мука-1 стакан, соль, сыр твердый, ветчина, колбаса или сосиски-200г.,зелень. Взбить 2 яйца, добавить соду в кефир-дать постоять, к яйцам добавить муку. Тесто-как на оладьи. Сыр потереть на крупной терке, добавить зелень.Ветчину(колбасу) добавить к тесту-все перемешать. Протвень смазать слив.маслом, посыпать манкой или сухарями, выложить тесто и разравнять. Духовка 200 градусов, выпекать 25 мин. до румяности. Попробуй-пальчики оближете. И главное-все очень быстро. Можно есть и горячий и холодный!!!
Серия сообщений "быстро и вкусно":
Часть 1 - Оладьи из кабачков
Часть 2 - горячие бутерброды
...
Часть 4 - Быстрый торт
Часть 5 - Фаршированные крабовые палочки
Часть 6 - Пирог закусочный
Часть 7 - манник
Часть 8 - Капуста маринованная
...
Часть 13 - Запечённые пельмени
Часть 14 - Лепёшки с сыром
Часть 15 - ОЛАДЬИ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК С СЫРОМ
|
Метки: пирог закусочный |
Фаршированные крабовые палочки |
Плавленный мягкий сырок,чуть твёрдого сыра,2-3 зубчика чеснока,1варёное яйцо,всё пропустить через мелкую тёрку, добавить чуть майонеза(если суховато) и всё хорошенько перемешать.Крабовые палочки развернуть аккуратно и намазать нашей смесью поверхность, потом завернуть. Положить в холодильник на 1-2 часа, после нарезать наискосок.(чтобы крабовые палочки не ломались при развертовании, можно положить их на пол минутки в горячую воду.)
Серия сообщений "быстро и вкусно":
Часть 1 - Оладьи из кабачков
Часть 2 - горячие бутерброды
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Быстрый торт
Часть 5 - Фаршированные крабовые палочки
Часть 6 - Пирог закусочный
Часть 7 - манник
...
Часть 13 - Запечённые пельмени
Часть 14 - Лепёшки с сыром
Часть 15 - ОЛАДЬИ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК С СЫРОМ
|
Метки: фаршированнные крабовые палочки блюда из крабовых палочек |
Булочки с начинкой |
Раньше, лет 15-17 назад, я очень часто делала эти булочки...Незаслуженно забытый рецепт, надо реабилитироваться так что...1 чай. лож. сухих дрожжей растворяем с 1 чай. лож. сахара и 1 чай. лож. муки и 50 мл. тёплой воды, оставим, пока даст шапку.Для теста:100мл. тёплого молока, 2 яйца( желток на смазку), 2 стол. лож. мягкого сливочного масла, чуть ванилина по вкусу и на кончике ножа соль, мука. В чашку налить молока+ яйца+ дрожжи+масло+ванилин+соль и понемногу ссыпая муку, замесить мягкое, некрутое тесто.Хорошо вымесив, накрываем и оставляем на подъём.После , как подымется тесто, разделить на шарики.У меня получилось 16 штук. Кусок теста чуть больше грецкого ореха, оно очень сильно подымется при расстойке и выпечке. Каждый кусочек раскатываем, как пирожок и выкладываем начинку.С краёв собираем в узелочек и швом вниз складываем на смазанную маслом форму.Оставим ещё на подъём, около 30 мин. Выпекать в духовке около 20 мин. при 200*.Начинка:Грецкие орехи порубить, сильно мельчить не надо, а то потеряются, смешать немного с сахаром.Начинку можно делать разную, смешать орехи, курагу и изюм распаренный , а можно по отдельности.
Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - ЛИМОННЫЙ ПИРОГ
Часть 2 - Пирожки
...
Часть 12 - Пирожки с вишней
Часть 13 - торт "Монастырская изба"
Часть 14 - Булочки с начинкой
Часть 15 - Рулет
Часть 16 - сочники
Часть 17 - Торт "Нутелла"
|
Метки: Булочки с начинкой сдоба выпечка |