Читать далее...

Современная версия блюда манди с кюфтой выделяется уникальным способом приготовления: все ароматы специй и мяса проникают в рис, делая его насыщенным, в то время как сама кюфта — аппетитные котлеты из фарша — остаётся сочной и румяной. Этот рецепт немного отличается от классического и представляет собой ближневосточную адаптацию, которая особенно популярна в Стамбуле.

 

далее

Суп, который стоит попробовать каждому! Всего несколько копеечных ингредиентов — и у вас на столе ароматный суп-пюре из кабачков! Готовится за считаные минуты, а вкус сказочный! Кабачков много не бывает. Сегодня покажу, как из самых простых и доступных продуктов приготовить вкуснейший суп-пюре. Бюджетно, быстро и очень нежно!

Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков с сыром»:

Кабачок (900 г) — 3 шт
Картофель (500 г) — 4 шт
Чеснок — 3 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь (150г) — 2 шт
Сырок плавленый — 2 шт
Вода (или бульон) — 700 мл
Масло растительное (2 ст.л для жарки и 2 ст.л в сухарики) — 4 ст. л.
Хлеб — 3 ломт.
Паприка копченая (0.5 в суп и 0.5 в сухарики) — 1 ч. л.
Специи (прованские травы или орегано) — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

далее

Готовить их невероятно просто и легко. Все блюда получаются сочными и вкусными, а всего-то надо, закрыть фарш пергаментом. Котлеты, колбаски, биточки и кармашки из фарша самыми простыми способами приготовления.

Рецепты

С виду биточки, но в душе тефтели)). Приготовлены из филе грудки индейки с булгуром. Вполне подойдёт и диабетикам.



- 300 г филе индейки,
- 2 ст. ложки булгура,
- 2 кружка кабачка,
- 1 кружок лука (можно и без него),
- 5-6 кружков моркови,
- 1 яйцо,
- 1/2 ст.ложки томатной пасты,
- 1 ст.ложка с верхом сметаны,
- соль, чёрный молотый перец, немного домашней вегетты,
- 1 ст. ложка масла для жарки.

Две столовых ложки булгура отварила.
В мясорубке перекрутила филе индейки, кабачок, лук, морковку.
Добавить к фаршу 1 яйцо, отваренный булгур, соль, перец, щепотку домашней вегетты, перемешать.
Сформовать тефтели (у меня не хватает терпения крутить маленькие шарики, поэтому мои тефтельки похожи на биточки), слегка обжарить с двух сторон.
Затем залить заливкой из томатной пасты, сметаны и воды. Подсолить и тоже добавить вегетты или любых сухих травок. Можно добавить нарезанную помидорку.
Потушить под крышкой на маленьком огне до готовности.
Это очень и очень вкусно! Да и готовится просто и быстро.

Далее...

Фаршированные перцы по-новому Ингредиенты: ►Перец болгарский — 6 шт ►Сыр тёртый — 150 г ►Куриное филе -200 г ►Шампиньоны -150 г ►Йогурт натуральный — 500 г ►Любимые специи (здесь карри -1 ч.л) ►Соль, перец по вкусу Приготовление 1. У перцев удалить сердцевину и семена. 2. Нарезать мелкими кубиками куриное филе, добавить специи, соль, перец и перемешать. 3. Измельчить грибы. Натереть сыр . 4. Наполнить перцы в такой последовательности: 1 ст.л сыра, 1 ст.л йогурта, 1 ст.л грибов, 1 ст.л курицы, 1 ст.л йогурта, 1 ст.л сыра. 5. Отправить в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, на 35 минут. Спустя указанное время вынуть из духовки и посыпать по желанию измельчённым зелёным луком. Приятного аппетита! Источник

Покажу 5 разных вариантов приготовления

Наталья Белоскурская
"Тыквенные истории"


Страницы кликабельны!

"Блюда в мультиварке и микроволновке"


Страницы кликабельны!

Н. С. Копыстыринская
"Лучшие проверенные рецепты для мультиварки"


Страницы кликабельны!

Валерия Яковцова
"Лёгкие на подъём"


Страницы кликабельны!

"Домашний повар" № 4 (2020)


Страницы кликабельны!

"Блюда с грибами в мультиварке


Страницы кликабельны!

"Полезное авокадо"


Страницы кликабельны!

Блюда для диабетиков


Страницы кликабельны!

"ФСБ, или фирменные секреты бабушек"


Страницы кликабельны!

"Кулинарная магия: всё о соусах и специях"


Страницы кликабельны!