МОЖЕТ КОМУ ПРИГОДИТСЯ!!!РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО МАЙОНЕЗА. На 0,5 ст. растительного масла - 1 желток, 1 ст.л. уксуса,& 188; ч.л. готовой горчицы, соль и сахар по вкусу.В фарфоровую чашку влить сырые яичные желтки, прибавить 1/4 ч.л. готовой горчицы, посолить и перемешать венчиком или лопаткой. Затем по чайной ложке вливать растительное масло, каждый раз, тщательно(!!!) растирать его с желтками. Когда из масла и желтков получится густая однородная масса, прибавить уксус. Если соус слишком густой прибавить 1 ст.л. теплой воды. Можно делать без горчицы - будет более мягкий вкус.К процессу изготовления необходимо привлечь крепкого мужчину с крепкими нервами - процесс долгий и довольно однообразный, при этом руки устают быстро. В качестве положительных моментов можно отметить хорошую равномерную нагрузку на бицепсы, трицепсы и все, что там еще есть, без похода в тренажерный зал. Ну и конечно, сам продукт - божественный вкус! Намазывается ноющими от устолости руками прямо на хлеб не дожидаясь, пока сварится то, ради чего все это делалось .МЙОНЕЗ 2-ОЙ СПОСОБ.На 2 стакана сметаны,2 ч.ложки порошка горчицы,2 желтка яичных, немного сахара и соли. Можно добавить сок лимона, на Ваш вкус. Все взбивается в миксере или венчиком в ручную. Удачи!