Без заголовка

Четверг, 11 Октября 2018 г. 18:39 + в цитатник

Цитата сообщения Любаша_Бодя

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

НИКТО НЕ ВЕРИТ, что все это я готовлю из ОДНОГО ТЕСТА! Тесто "158" - Один рецепт – 158 блюд!

Универсальное тесто за 5 минут. Я назвала его «158», так как тесто подходит для любой выпечки – для сладких пирогов, пирожков и печенья, для пиццы и для запеканок, для тортиков и пирожных, для рулетов с самыми разными начинками и для всевозможных закусок и перекусов. Можно запекать и жарить.

Сметана (любой жирности) – 200 г

Масло сливочное (или маргарин) – 200 г

Мука – 350 г

Разрыхлитель – 7-8 г

Просеиваем муку с разрыхлителем.

Добавляем сливочное масло.

Перетираем масло с мукой в крошку.

Добавляем сметану.

Замешиваем тесто.

Формируем из теста шар, кладем его в пакет и убираем в холодильник на час.

Универсальное тесто готово!

Давайте приготовим из этого теста закусочку к чаю! Раскатываем и режем тесто в виде лапши.

Фото приготовления рецепта: Универсальное тесто "158" (для любой выпечки) - шаг №9

Выпекаем в духовке 15 минут при температуре 180 градусов. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Универсальное тесто "158" (для любой выпечки) - шаг №10

Теперь давайте приготовим самую простую пиццу из теста на сметане! Делаем из него основу для пиццы, смазываем соусом, выкладываем колбасу, перец, помидоры, сыр.
Выпекаем пиццу 10 минут при 200 градусов.