Торт без выпечки "Птичье молоко".





Ингредиенты:

20гр. желатина развести в 80 гр. тёплой воды,
5 желтков,
3/4 стакана сахара,
5 белков,
3/4 стакана сахара,
1ст.молока,
1 столовую ложку муки,
150 гр. размягчённого сливочного масла,
ванилин,
шоколад,
готовые коржи(3 шт.).

Способ приготовления:
Желатин развести в тёплой воде, настаивать до набухания.
Желтки растереть с сахаром с помощью блендера.
Влить половину стакана молока.
Добавить 1 столовую ложку муки, размешать и на водяной бане довести до кипения.
Уварить крем на медленном огне,непрерывно мешая до загустения.
Желтковую массу остудить и добавить в неё размягчённое сливочное масло,ванилин.
Взбить и убрать в сторону.
Белки взбить с 3/4 стакана сахара-масса должна увеличиться и держаться на перевёрнутой ложке.
Желатин подогреть-не кипятить и влить в белковую массу,быстро перемешивая-сразу ввести желтковую массу.
Долго не вымешивайте, масса быстро начнёт «схватываться».
На дно-слой суфле, корж-поломать,суфле и т.д. .
Убрать в холодильник .
Когда застынет-вынуть из формы и украсить по желанию.

Фото:



Приятного аппетита!

xarchevnya.ru

пуловер

 

Читать далее...

Котоматрица - избранное № 5

1.
Читать далее

Зимние повязки на голову крючком и спицами.

Очень полезные и нужные ссылки

Ваш компьютер

Как настроить быстрый запуск любимых программ
Как нажать невидимую кнопку 
Использование встроенной справочной системы
Создание трек-листа 
Как восстановить "битый" архив"
Как сделать скриншот
Сортировка фотографий на компьютере
О "точках восстановления"
"Горячие клавиши" в Windows
Темы для Windows XP
Если завис компьютер
Анимация на рабочем столе
Установка Windows. Освоение компьютера. Помощь новичку при сбоях
Утилиты для работы с драйверами
Ярлыки

ИГРУШКА-ПОДУШКА "РЫБА-КИТ".



1.


2.
Читать далее...

Sabrina 11.2011




Читать далее...

Вязание модно и просто. Шапки, шарфы, аксессуары

Название: Вязание модно и просто. Шапки, шарфы, аксессуары.
Номер/дата выпуска: 2008
Язык: русский
Формат: pdf
Страниц: 32
Размер: 8 Мб
 

Скачать с turbobit.net

 

Больше идей для творчества на сайте Стильное рукоделие

Вязание модно и просто. Вяжем детям №10 2011

Название: Вязание модно и просто. Вяжем детям
Номер/дата выпуска: 11 2011
Язык: русский
Формат: pdf
Страниц: 34
Размер: 13 Мб
 

Скачать с depositfiles.com

Скачать с turbobit.net

Больше идей для творчества на сайте Стильное рукоделие

РАЗНОЦВЕТНАЯ ШАПКА-БЕРЕТ ОТ КИТАЯНОК.



1.


2.
Читать далее...

АЖУРНЫЕ УЗОРЫ СПИЦАМИ.



1.


2.
Читать далее...

САНСЕВИЕРИЯ (SANSEVIERIA)


Научная классификация - Сансевиерия (Sansevieria):
Царство: Растения
Отдел: Покрытосеменные
Класс: Однодольные
Порядок: Спаржевые
Семейство: Ruscaceae
Род: СансевиерияЧитать далее...

88 полезностей по Фотошопу

Не знал, не знал... Даже я многого не знал. Век живи - век учись. Нет, ну обходными путями пользовался. А тут в шпаргалке все значительно проще и быстрее. Словом этот текст - своего рода выжимка их фотошопного хэлпа. Так сказать для ленивых.

1. Нажмите Tab, чтобы скрыть панель инструментов и палитры, Shift+Tab скроет только палитры.

2. Shift+клик по синей верхней полосе у панели инструментов или палитрах, переместит их к боковой границе окна.

3. Двойной клик по верхней синей полосе, в любом окне палитры, свернет ее.

4. Двойной клик по серому фону откроет диалоговое окно для открытия файла, Shift+двойной клик откроет браузер Adobe Bridge.

5. Устали от серого фона вокруг изображения? Возьмите инструмент Paint Bucket Tool (Ведро), зажмите Shift+клик по серому фону и он сменится любым цветом, который Вы выбрали в качестве цвета переднего плана.

6. Чтобы выбрать все слои нажмите Alt+Ctrl+A.

7. Caps Lock сменит Ваш курсор на более четкий крестик.

8. Нажмите клавишу F, и Вы сможете выбрать один из 3х различных режимов экрана, что позволит сделать рабочую область больше.

9. Чтобы нарисовать прямую линию с помощью кисти или карандаша, сделайте один клик в точке начала, затем зажмите Shift+клик в точке конца.
Читать далее...

Установка жесткой емкости для пруда. МК



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Если нажать "НРАВИТСЯ", это прочтут друзья в ленте новостей

Грудинка маринованная


Грудинка маринованная

Ингредиенты:

1,5 кг грудинки
Маринад:
1-1,5 ст.л. меда
4-5 зубчика чеснока
2-3 ст.л. горчицы
1 ст.л. приправы к шашлыку
2 ст.л. соли

Способ приготовления:

Показываю ещё один обещанный ранее рецепт грудинки.
Грудинку хорошо натереть маринадом с обеих сторон, свернуть рулетом или сложить два куска мясом внутрь и завязать шпагатом. Кожу лучше срезать сразу (я забыла). Я мариновала 6 часов, можно оставить на всю ночь.
Далее можно пойти двумя путями.
Либо поместить в рукав для запекания и запекать часа 1,5. Либо положить в жаропрочную посуду и запечь в микроволновке. С одной стороны 12 минут, с другой - 5 минут. Во всяком случае, я пошла вторым быстрым путём.
Далее кладём под пресс и остужаем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Серия сообщений "МЯСО(ШАШЛЫК,ЗАПЕЧЕНОЕ,ЗАЛИВНОЕ,РУЛЕТЫ)":

Часть 1 - Рулет, который нравится всем (мастер класс)
Часть 2 - "Пальчики" с начинкой'
Часть 3 - 'Кубите'
Часть 4 - Курица с орехами
Часть 5 - Грудинка маринованная
Часть 6 - ЛжеКиевские котлеты - ВКУСНЯТИНА без лишней мороки!
Часть 7 - Курочка в розочках'
...
Часть 13 - ЛЮЛЯ-КЕБАБ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Часть 14 - Свиные ребрышки. Рецепты блюд из мяса. Рецепты вторых блюд.
Часть 15 - Мясо с водкой

Товары для бани и сауны

Всем огромный привет! Вот и закончились золотые,  теплые  денечки и начинаются настоящие холода. Но лично для меня в этом есть своя прелесть.  Летом, я как то люблю ходить в баню или сауны, лучше выехать куда то к озеру или реке, да даже просто в лес. А вот с наступлением холодов, банька самое то! Так что пора уже запасаться новыми аксессуарами для бани и вперед!

Недавно, на необъятных просторах  нашего горяче любимого интернета нашел отличный сайт, который продает товары для бани и сауны магазин. Здесь есть практически все, что требуется для посещения бани. А поскольку я придерживаюсь принципа, что в бане все должно быть натуральным, то меня этот магазин очень порадовал. Все представленные здесь товары для бани сделаны именно из натуральной древесины - кедра или липы . Как известно, кедр обладает неповторимым ароматом, но при этом не выделяет смолы. После использования таких предметов и появляется неповторимый банный дух. Я был очень рад данной находке, поскольку только закончил строительство бани и мне надо было ее укомплектовать. Цены в данном интернет магазине довольно приемлемые,  все товары натуральные  и качественные, да и подобрать можно все, что надо, поэтому я остановил свой выбор именно на nashkedr.ru.

Читать далее

СЕНПОЛИЯ, УЗАМБАРСКАЯ ФИАЛКА (SAINTPAULIA)


Научная классификация - Сенполия, узамбарская фиалка (Saintpaulia):
Царство: Растения
Отдел: Покрытосеменные
Класс: Двудольные
Порядок: Ясноткоцветные
Семейство: Геснериевые
Род: СенполияЧитать далее...

СТАПЕЛИЯ (STAPELIA)


Научная классификация - Стапелия (Stapelia):
Царство: Растения
Отдел: Покрытосеменные
Класс: Двудольные
Порядок: Горечавковые
Семейство: Ластовнёвые
Род: СтапелияЧитать далее...

СТРЕЛИТЦИЯ (STRELITZIA)


Научная классификация - Стрелитция (Strelitzia) :
Царство: Растения
Отдел: Покрытосеменные
Класс: Однодольные
Порядок: Имбирецветные
Семейство: Стрелитциевые
Род: СтрелитцияЧитать далее...

Торт "Тирамису"


Торт "Тирамису"

Этот торт не вписывается ни в какие диеты, настолько он калориен.

Но популярность его велика, тем более, что готовится быстро, особенно если коржи купить готовые.
Печем бисквит в небольшой форме, примерно 20см.
Тесто простое "теплый бисквит" - 3 яйца взбиваем на водяной бане с 1/2 стаканом сахара до загущения.

Снимаем с огня, продолжаем взбивать до полного остывания.

По ложке вмешиваем осторожно 100гр муки и 1 ст.л. какао-порошка.

Выливаем в смазанную и посыпанную мукой форму, ставим в духовку на 200градусов и примерно 25 минут печем, пробуя готовность спичкой.

Остужаем, разрезаем на два коржа.

Пропитка - 150гр теплой кипяченой воды, 1 ст.л.с горкой растворимого кофе, 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. ликера "Амаретто" или пару капель безалкогольной миндальной эссенции.

Крем - 4 желтка взбиваем с 100гр сахарной пудры на водяной бане в течении 3 минут, снимаем с огня, продолжаем взбивать до побеления желтков и увеличения их в объеме.

Сыр "Маскарпоне" растираем в однородную массу, втираем желтки и взбиваем миксером на небольших оборотах до пышного состояния.

В форме со съемными стенками начинаем собирать торт.

На дно кладем корж, пропитываем его кофейной пропиткой. Наносим половину крема, разравниваем, накрываем вторым коржом.

Снова пропитываем его, наносим остальной крем, разравниваем и ставим в холодильник на час.

Затем снимаем боковушки формы.

Верх торта присыпаем какао-порошком. Бока смазываем остатками крема и приклеиваем готовые печенья-трубочки.

Ставим на 5 часов в холодильник.
Разрезать лучше тонким ножом, смоченным горячей водой.

Можно коржи порезать на ломтики и выложить в продолговатой форме.

Можно коржи заменить бисквитным печеньем, обмакивая его в пропитку.

Можно приготовить не торт, а порционные тирамису в широких бокалах.

Можно дорогой сыр "Маскарпоне" заменить домашней сметаной, подвесив ее на 10 часов в полотняном мешке для загущения.

1.