Кекс, который вы сможете испечь сами. Продукты рядовые, практически у каждой хозяйки имеются....

Ингредиенты:
250 г мягкого сливочного масла
1 столовая ложка мелко тертая цедра 2 лимонов
220 г мелкого сахара
3 яйца комнатной температуры
150 г пшеничной муки
160 г манной крупы
280 г натурального йогурта
1 и 1/2 чайной ложки порошка для выпечки

сироп:
сок из 2 лимонов
2 с горкой чайных ложки сахарной пудры

Подготовка:
Сливочное масло в миксере с сахаром и лимонной корки ДО пушистой массы.

Желтки отделяем от белков.
Добавляем по одному яйцу в массу.

Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, semolinę и йогурт,
все в миксере до соединения компонентов.

Белки с щепоткой соли взбиваем в тугую пену.

Яичные белки добавляем в массу, тщательно и аккуратно все смешиваем.

Форму  смазываем маслом, посыпаем манкой, наливаем массу.

Духовка нагреть до 180 градусов,  и запекаем 50 минут, до сухой палочки

Форму вытащить из духовки, оставить на 5 минут.

Лимонный сок соединяем с сахарной пудрой, смешиваем до полного растворения сахара.

Полить половиной сиропа, извлекаем ее из формы, полить оставшимся сиропом.
Приятного аппетита!

по материалам сайтаwww.matkawariatka.net/2015/03/jogurtowa-babka-na-semolinie/

С УВАЖЕНИЕМ LIMADA