Тесто можно взять любое, ваше любимое дрожжевое, сладкое или соленое, зависит от того, какую начинку вы задумали использовать.
Техника от белорусского мастера красивой выпечки, его зовут - Кастусь Ларков.
КАСТУСЬ ЛАРКОВ - мастер выпечки праздничных караваев и домашних пирогов..